Tejféleség gombák (valós, bors és kékes) fotó, hasznos tulajdonságok, használata gombát főzés
Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy megismerjék a leírás fajta tej gomba fotók és megismerjék a szabályokat azok gyűjtése, a főzéshez és a népi gyógyászatban.
Galóca jelen: a fotó és tulajdonságai
Család: Russula (Russulaceae).
Szinonimák: galóca fehér, nyers tej gomba, galóca nedves pravsky galóca.
Leírás. Cap GRUZDEV közölt fő átmérője 10-20 cm, az első fehér, kör alakú konvex vagy közel sík, majd tölcsér, csomagolva egy lefelé szőrös szélén, enyhén sárgás és alig észrevehető vizenyős gyűrű alakú zónák.
Felhívjuk figyelmét, hogy a fényképet Gruzdev ez: a felület kalapja nagyon nyálkahártya, különösen nedves időjárás. Pulp gomba fehér, sűrű, húsos, rugalmas, egyedi kellemes aromájú. Latex fehér, csípős, keserű, a levegőben egyszerre válik a kén-sárga. A lemezeket fehér vagy krém színű, sárga szélén, széles, ritka. Leg erős, sima, 3-5 X 1,5-3 cm, meztelen, fehér, néha sárgás foltok az érés üreges.
Hasonló faj. Annak ellenére, hogy a jelenléte sok más fehér mlechnikov, ez is jellemző galóca, így lehet, hogy valami zavaros.
A használata a hagyományos orvoslás: Properties Gruzdev lehetővé teszi a használatát ez a gomba betegségek a gyomor és a ophthalmia (akut gennyes kötőhártyagyulladás).
Beszedésének szabályait és a betakarítás: a fiatal termőtestek gyűjtött, főtt só nélkül használható (gyomor betegség). Kezelésére szemgyulladás fog latex.
A felhasználásra főzés: Úgy véljük, a legfinomabb tej gomba. Ez megköveteli az előzetes forráspontú és / vagy áztatással használt pácolás és pácolás, néha a sütéshez (forralás után).
Hogyan működik a tej gomba paprika fotó és használata
Család: Russula (Russulaceae).
Szinonimák: mlechnik bors.
Leírás. Körülbelül úgy néz ki, mint a bors galóca a fenti képen: gomba sapkák fehér, életkor sárgás vagy barnás foltok. Ez nem koncentrikus zónák, annak átmérője -. 5-20cm Külsőleg sapka pépes, sűrű, eredetileg lapos, becsomagolt szélén, majd konkáv, matt, pelyhes, száraz. A gyümölcshús durva, sűrű, fehér a vágott válik kék kék, éles borsos ízű és halványan rozskenyér. A tejszerű nedve nagyon heves, égető, fehér, a levegő fordul kék vagy sárga. A lemezeket fehér vagy krém, gyakran keskeny. Leg 5-8 X 1-2,5 cm, sűrű, sima, fehér, néha sárgás foltok.
Hasonló faj. Lactifluus vellereus (L. vellereus) különbözik nőnek barna levegőn latex és ritka lemezek. Lactarius pergamen (Lactarius pergamenus) jellemezhető egy hosszú szárral.
Megjegyzés a fotó: galóca Ez a faj egy gyűrött kalap és a fehér podgruzdok (Russula delica), azzal jellemezve, hogy a hiánya latexet és nem maró hatású cellulóz (kausztikus lemezek).
Gyógyászati tulajdonságait bors Gruzdev. Forró vizes kivonat L. piperatus megmutatta rákellenes aktivitást azáltal, hogy gátolja a Sarcoma-180 és Ehrlich karcinoma Lewis-tüdő-adenoma.
A metanolos extraktumot a friss gyümölcs szervek kimutatta antibakteriális aktivitást kórokozók ellen, mint például Escherichia coli, Proteus vulgáris, és a Mycobacterium smegmatis, és nincs szemben gombaölő Candia albicans. Legutóbbi további kutatások kimutatták, hogy a szint antimikrobiális aktivitás nagymértékben függ a kortól, a termőtestek, a legmagasabb a fiatal gomba, és gyakorlatilag hiányzik az érett gomba kezd, hogy eloszlassa a spórák.
Ugyanez vonatkozik az antioxidáns aktivitás, magas a fiatal termőtest, és alacsony idősebb. Antioxidáns hatás bors GRUZDEV kifejezett redukáló szabad gyökök, oxidatív gátlása hemolízis az eritrociták, és lipid peroxidáció gátlása.
A hagyományos és a népi gyógyászatban. A kínai orvoslás, a gomba használt ellazítja az izmokat és enyhíti az izomgörcsöket.
Oroszországban, a tejes levet borssal Gruzdev használt szemölcsök eltávolítására és az akut gennyes kötőhártyagyulladás (alkalmazott megnedvesített ruhával latex), és enyhén pirított termőtestek - a pochechno- és epehólyag. Kísérletek történtek használata a gomba a XIX tuberkulózis (vélhetően hatástalan).
Alkalmazása főzés: Ezt alkalmazzák a sózás és pácolás. pre-főtt és / vagy átitatott, hogy eltávolítsuk égető ízű. Kaukázus néha szárított, porított és használt fűszerként helyett szúrós bors.
Lactarius repraesentaneus: fotó és gyógyászati tulajdonságai a gomba
Család: Russula (Russulaceae).
Szinonimák: galóca kutya, galóca kékes sárga, aranysárga galóca liloveyuschy.
Leírás. Cap Lactarius repraesentaneus átmérője 7-20 cm, vastag-húsos, prosztata és a közepén egy süllyesztett, sárgás, a gyenge koncentrikus zónák, a kiálló szőrszálakat szőrös élek, a nedves nyálkahártya, a nyomás-érzékeny liloveet. Húsa fehér, szilárd, enyhén kesernyés, fehér latex, a levegő lesz lila. A lemezeket gyakoriak voltak, keskeny, halványsárga, megnyomva a sötét foltok.
Mint látható a képeken, Lactarius kékes van egy halványsárga lábát 3-10 x 1-3 cm-es, foltok belül egy laza, üreges érés során. Ne érjen a lába kék lesz.
Hasonló faj. A sárga szín a termőtestek, liloveyuschego területeken sürgető és károk, valamint a légi liloveyuschy tejszerű lé teszi ezt különbözik a többi galóca mlechniki. A legközelebbi megjelenésében a sárga Lactarius (L. scrobiculatus) különböző fehér latex egyre levegő élénk sárga és kék az arca a hiányában bármilyen helyen és formában.
Gyógyászati tulajdonságait: termőtestek kimutatták antibakteriális hatást fejt ki a Staphylococcus aureus.
Alkalmazása főzés: Ezt alkalmazzák a sózás és pácolás nélkül forraljuk. Néha, miután egy előre főzet, rántott gomba.