Sorbet alma összetevők, receptek, kalória
Sorbet vagy sörbet - finom fagyasztott desszert alapuló gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek és a püré, cukorszirup és a tejszínt. A klasszikus sörbet receptet, amelyek előállításához kezdődik a fűtési cukor és a víz szirup kialakítása céljából, sok alternatív módon az előkészítés.
Sorbet állíthatók elő bármely bogyók és gyümölcsök, hozzátéve saját belátása diófélék és szárított gyümölcsök, menta és a citromfű, és még a méz és a zöld tea. Az egyik legfinomabb és egészséges kezeli a jobb oldalon van az alma sorbet.
Az orosz háziasszonyok alma van egy különleges helyet foglal el a lista a kedvenc ételek, amelyek igazolják: ezek a szép, egészséges gyümölcsök könnyen elérhetők a terület a téli és nyári, ezek költsége viszonylag alacsony, és az almát vesz jogos büszkesége a konyhában. De a legfontosabb dolog - alma nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek közül sok ellenálló hőkezelés. Ezek közé tartozik, például, a vas, kálium és tiamin (B1-vitamin). Apple sörbet van egy másik előnye más desszertek, ideértve a fagylaltot: gyümölcs sörbet kellően alacsony kalóriatartalmú, az energia értéke 100 g desszert előállíthatók a hagyományos recept, általában nem haladja meg a 150 kcal.
Sorbet receptek almával
Különböző emberek, hogy eszik a különböző követelmények: az egyik szeretője értékelik a könnyű elkészítése, a másik - az út egy edénybe néz az asztalra, és mások inkább az élelmiszer, amely nem rontja a forma, és a negyedik fontos, hogy ez egyszerűen finom. De annyi módon, hogy készítsen sorbet, hogy kielégítsék a leginkább szeszélyes édesszájú nem lesz nehéz.
A klasszikus recept
A készítmény a hagyományos víz-jég lesz szüksége:
- 5-6 közepes alma
- 3 evőkanál citromlé
- 200 ml tejszín
- 150 g cukrot
- 100 ml vizet.
Klasszikus sorbet sör kezdődik cukorszirup, ez a cukor keverék és a víz, és forraljuk fel, folyamatos keverés mellett, forraljuk 10 percig. Míg a szirupot főzött, öblítsük ki a alma és nem hámozott, tedd a sütőbe a rácsra. 15-20 perc után távolítsa el az almát, távolítsa el őket a héja, és távolítsa el a magvakat. Macerált gyümölcsöket összetörni turmixgépben, hozzátéve, a lehűtött cukorszirupot, és a citromlevet, hogy shift egy tartályba, és fagyasztva 6 órán át. A fagyasztott massza meg kell őrölni, hogy hasonló lesz tört jég, és keverjük össze a tejszínhabbal: nem vásárolnak kész tejszínhab a lehet - ezek a növényi eredetű, és csak rontja az ízét desszert. A kész anyagátadási egy tartályba és fagyasztott 3 órán át, majd ismét keverjük össze, és elküldi a fagyasztó további 6 órán át. Ezt követően a sorbet kell kézbesíteni.
diétás sorbet
Meglehetősen egyszerű, finom és hihetetlenül egyszerű recept sorbet, fagylalt néz ki, mint egy gyümölcs jég, lesz igazi áldás a édesszájú, Weight Watchers, mert a kalória tartalma desszert egy kicsit több, mint 40 kcal 100 g elkészítéséhez szükség van a következő összetevőket:
- 3 nagy alma
- 3 nagy citrom
- 150 g fruktózt vagy cukrot (kalóriatartalmú termék, illetve magasabb lesz)
- 200 ml vízben
- 1 tk vanillin.
Alma mossa, tiszta, és keverjük a felaprított egy serpenyőben vagy pot, öntsünk fél pohár vizet. Van is hozzá fruktóz és 1 citrom levét, és forralunk, folyamatos keverés közben. Szüntelenül keverjük, főzzük további 15 percig, majd vegyük le a tűzről, habverővel turmixgép és tegye a hideg 3 órán át. Míg lehűlés a tömege az alma, keverjük össze a maradék vizet és a lé a két citrom, adjuk hozzá a vanília és felforraljuk. Hagyjuk kihűlni a keveréket, és adjunk hozzá almát, habverővel simára összhang, öntsük formák, és tegye a fagyasztóba megkötés előtt (körülbelül 8 óra).
A frissítő desszert tökéletes a mindennapi és az ünnepi asztal, különösen a nyári melegben.
sorbet Cold
Nem mindenki szeretne állni a tűzhely, különösen, ha az ablak + 30 °, de tagadja magát a lehetőséget, hogy élvezze a hideg desszert nem akarja. Lehetséges, hogy főzni alma sorbet fűtés nélkül, és hogyan kell csinálni? Ez a recept még könnyebb előző Készíteni kell egy pár nagy zöld alma, 1 tojásfehérje, 80 g porcukor és víz.
Kérd meg a gyerekeket, hogy segítsen felkészülni: lesznek hálásak a bemutatott bíznak bennük, és a recept annyira egyszerű, hogy nem foglalkozik vele szinte lehetetlen. Hántolt alma, porított cukor és egy fél pohár vizet egy pürét keverőbe, habverővel, verte fehérje külön-külön, és a visszamaradó port alkotnak, sűrű, stabil habot, majd csatlakoztassa a fehérjével és almapüré, változó súlya a tartályba, és küldje el a fagyasztóba 2-3 órán át. Amikor a massza megkeményedik, verte őt újra, szét a formákat, és hagyjuk a hűtőben további 3-4 órán át. Ha formák fagylalt, hagyja el a sorbet egy tartályban, mielőtt jól szét a fagylaltot tálak és díszítsük citromfű levél és a bogyók.
Apple sorbet joghurt
Nagyon egyszerű és hasznos recept hideg kezeli alma hozzáadott cukor nélkül. A desszert kell 5 almát, 2 citrom és egy csésze joghurt (125 ml). Pre-nyomjuk össze a levet a citrom és távolítsa el a héj, alma apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat, habverővel turmixgép és küldje el a fagyasztóba, keverjük óránként. 5 óra múlva fitness ízletes desszert kész.
Receptek desszertek alapján az alma, beleértve módon főzni hideg sorbet, korlátlan. Próbálja kísérletezni, és legfőképpen, a folyamat előkészítése hozzá a recept még mindig valami új és egyedülálló, amely lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy egyedülálló gourmet étkezés.