Nyárs a sütőben
„Kebab a sütőben”
Ki fogja megtámadni a létezését az úgynevezett „Murphy törvénye”?)) És milyen gyakran egy piknik nap szerint ez a törvény, az eső! „Nos, minden anyja, elment a központban! Elemzi a bőröndöt! „Mi köze a hús? Azt javaslom, hogy sos-recept grill a sütőben.
Természetesen a vágyott Grill House Haze nem (folyékony füst a húst, azt ne tegye, próbáltam, nem szeretem). Mi fog történni? Az ízletes vacsora mentette meg a húst, és talán megmentette a hangulat, hogy nagyon fontos. Lehetőség van arra, hogy tetszeni fog az ötlet, és szándékosan használni egy ilyen eljárásra. Például ma készítettem egy barbecue csak vacsorára.
- Sertés (nyak, váll, nem túl zsíros szalonna) - 1 kg (vagy amennyit csak akar, növekedés arányában a pác)
- Hagyma - 2-3 fej (ha sütött hagyma megpuhul és kiderül, hogy nagyon finom!)
Hús darabokra vágva akkora, mint egy 2-3 gyufásdobozban.
Nem javasoljuk, hogy használja a száraz hús nélkül zhirinki, nyak - tökéletes.
Hozzáadjuk a szeletelt hagymával, vagy szelet.
Mivel nem vágja alapvetően.
Mi helyet az összes hozzávalót a pác, de a sót.
A pác lehet kedvenc, általában pácolt így. És hozzá az ecetet, szeretem egy bizonyos pikáns. Soha nem vettem észre, hogy a húst az ecet szárazon!
De barbecue sokat veszít, ha használja a fagyasztott húst.
Keverjük, és hagyjuk a hűtőben néhány órát pácoljuk.
Lehetőség van egynapos vagy akár egy napra.
A pácolt hús kell hozzá sót és felfűzve egy fa vagy fém nyárs.
Ha a fát, majd áztassuk vízbe, így nem égnek a sütőben, és nem vette a nedvesség ki a húst.
Ez lehet elkészítve, és teljesen shpazhek, de sokkal érdekesebb számukra.
Azt hogy a húst a csomag sütéshez. Ez a zsákban, egy fóliát az ilyen hatás nem, tesztelték a gyakorlatban.
Ehhez először helyezze a hagymát, amelyet továbbra is, miután pácolás húst.
Tedd egy íj nyárson húst.
Csomózott csomagot, és küldje el a sütőben 1 órán hőmérsékleten 200-220 fok.
Az én sütőben, ez idő alatt a hús borítja pirospozsgás héja. Ehhez ne nyissa ki a csomagot, kebab rózsás belül és nem szárad ki.
Ez az, ahogy néznek.
Megszórjuk a húst ecetes hagyma, fűszerek, ötletek az asztalra kedvenc mártások.
