Cherry likőr előnyei és hátrányai az egészségügy, az élelmiszeripar és az egészségügy
Ínyencek mindig értékelik a finom édes cseresznye likőr. És ma értékelik ezt az italt és a kutatók, a tanulás a kémiai összetétele a terméket látták: cseresznye likőr nem csak finom, hanem hasznos (de csak akkor, ha nem használják ki azt).
általános leírása
Cherry brandy (cherry brandy, vagy cseresznye likőr) - Ez az illatos, édes alkoholos ital készült cseresznye gyümölcs. cukor és szőlő pálinka. A termék Fortress nem haladja meg a 25-30%. Ez cseresznye ital, valamint sárgabarack, őszibarack, csoportjába tartozik gyümölcs likőr, brandy. Mert ez alapján nem tartalmaz, csak egy alkoholos párlat nyert a gyümölcs a fermentációs folyamat, hanem egy igazi szőlő pálinka.
Néha receptek közé cseresznye levelek és kivonatok gyógynövények, gyökerek egyes növények, gyógynövények, bogyós gyümölcslevek. Mivel a markáns ízt cseresznye és bogyós ízű ez az édes italt nehéz összekeverni a másik nézetét alkohol. Az élénk piros szín a kész ital érjük el a pigment szereplő érett bogyókat, vagy speciális festékek.
Úgy véljük, hogy a legjobb cseresznye likőr „született” Franciaországban, Angliában, Németországban, Svájcban és Dániában. Mellesleg, az utóbbit is született az italt. Sokan tudják, hogy mennyi a brit szeretet cseresznye és minden velük kapcsolatos. És ezért nincs semmi különös, hogy bódító ital készült ezek a bogyók készült először a brit. Létrehozása recept cseresznye likőr senki jóváírt Thomas Grant brit város Kent. Egyébként az első ital elkészítése volt csak cseresznye meggy fajták, amelyek különböznek a más telített sötétvörös, szinte fekete, színét. Ma, a megközelítés, hogy a nyersanyagok kiválasztására jelentősen megváltozott. Modern gyártók Cherry likőr lelkifurdalás nélkül használja a legkülönbözőbb fajta cseresznye, anélkül, attól tartva, hogy az ital elveszíti az ízét, színét vagy aroma.
mik a
A legtöbb népszerű márka
Cherry Heering
Ez talán a legismertebb cseresznye likőr jégverés Dániában. Úgy tartják, hogy az első üveg az ital tette vissza 1818-ban kifejezetten a királyi palota. Az egyediségét az ital, hogy készül egy speciális fajtája a kis- és meggy termesztett Dániában. Ezen túlmenően, Cherry Heering szokatlan és pálinka, ami által készített speciális recept. A gyártók itt két évszázadon tartani a legszigorúbb titoktartás összetevők teljes listáját a folyadékba. Csak annyit tudunk, hogy az egyik alapvető összetevői Cherry Heering - mandula. Mielőtt ez lesz a dán likőr ínyencek alkohol, azt tartják speciális hordók megfelel egy bizonyos hőmérséklet nem kevesebb, mint 3 év.
Creme de cerise
Ez egy másik híres dán termék. Világszerte elismert, mint egy gyönyörű bogyó íze és kellemes illatú. A hagyományos erőssége az italt - 24%.
Monin likőr de Cherry
Ez a termék - a „agyszüleménye” borász Franciaországból. Szükség klasszikus ital recept, Monin Lequeur de Cherry Morell készült cseresznye. Ez kész inni belőlük jelentkeznek nemes gazdag szín és különböző bogyós ízű tippeket a mandula.
Maraschino
Ez a fajta likőr Olaszországban. Maraschino más fajták jellemzi savanyú íz, és észrevehető keserűség. Az egyedi ízét az ital kap egy speciális fajta cseresznye. Ennek a receptnek csak kis savanyú bogyók.
hasznos tulajdonságai
Gazdag kémiai összetétele a termék adja sok hasznos tulajdonságait. Különösen a kis mennyiségű folyadékot is:
- megnyugtatja az idegrendszert;
- erősíti az immunrendszert;
- javítja a vérkeringést;
- jótékony hatással van a szív és az erek;
- elősegítik a sejtek regenerálódását.
A sötétebb cseresznye előállítására alkalmazott az ital, annál antocianinok a végtermékben - anyagok antioxidáns tulajdonságokkal. Köszönhetően ezek az anyagok cseresznye likőr megszerzi a képességét, hogy ellenálljon a szabad gyökök, lassítja az öregedési folyamatot, növeli a szervezet ellenálló képességét. Vas-, réz- és egyéb ásványi anyagok, hogy néhány ital számára előnyös a keringési rendszer, a test. Különösen ezek az anyagok szükségesek a megfelelő vér, erősíti a vérerek, a vérnyomás szabályozásában. A jelenléte folsav ital. Ez így hasznos a nők számára, de mivel a szerves savak és ásványi anyagok, úgy vélik, értékes, hogy a központi és perifériás idegrendszer.
Használata a népi gyógyászat
Hogy csökkentse a stressz hatásait, a megelőzés az epilepsziás rohamok kezelésére és a bizonyos mentális zavarok is használ cseresznye likőr. Körülbelül egy evőkanál alkoholt kevert teát hibiszkusz és oregánó.
A reuma kezelésére néha használja tömöríti alapú bogyó italt. Terápiás elkészített keverék egyenlő részletben a liquor és a meleg víz. Géz áztatott a keveréket kell alkalmazni, hogy az érintett területen. A terápiás hatás érhető el, a jelenléte a cseresznye ital szalicilsav, amely gyulladásgátló tulajdonságokkal.
Cherry likőr kozmetológiai
Cherry likőr - értékes termék, nem csak mint egy finom italt vagy kábítószert, akkor lehet használni, mint a kozmetikai. Például a maszk a cseresznye likőr, főzött otthon, alkalmas a bőr és hajápolási.
Újjáéleszteni haj maszk cseresznye likőr (100 ml), citromlé (gyümölcse 1) egy keményítő és (1-2 evőkanál). Az így kapott elegyet megosztjuk, és a haj, burkolt polietilén és törölköző, tartsa 40-60 perc. Ezt az eljárást követően, a mosott haj öblítő vizet lehet megsavanyítjuk citromlé.
Előnyei cseresznye likőr arcbőr fiatalító képességeit, tisztítja, táplálja és ásványi anyagokat és vitaminokat.
Mert arcápolási is hasznos, hogy egy keményítő-liquor maszk. Ezek olyan összetevők keverékének, következetesség hasonlító nagyon folyékony tejszínt. esetében az ecsetet a bőrre. 20 perc elteltével, a maszk öblítjük langyos vízzel, majd a bőrre tápláló krémet.
Károsíthatja és mellékhatások
Sőt, az orvosok javasoljuk, hogy hagyjon fel az alkoholfogyasztás szenvedő személyeknek gyomorsavtúltengés, gyomorhurut vagy fekély betegek. Az a tény, hogy a termék összetétele tartalmaz szerves almasav és citromsav, ellenjavallt ezekben a betegségekben. Továbbá az ital által visszatartott tanácsot vesebetegségben szenvedők és cukorbetegségben szenved (liquor tartozik tápláló italok, energia érték közel 300 kcal 100 ml).
Hogyan készítsünk otthon
Termelés cseresznye likőr nem tartalmaz semmilyen rendkívüli nehézségeket. Egyszerűsége miatt ízletes ital recept könnyen elkészíthető otthon.
Az otthoni cseresznye likőr, hajlanak arra, hogy a friss gyümölcslé gyümölcsök, és a magok, brandy és a cukrot. Nehéz megmondani, hogy mi összetevők aránya a leginkább megfelelő, mert olyan sok receptet. De az egyik leggyakoribb ajánlatok 1,5 kg érett cseresznye, hogy 600 gramm cukrot és egy liter vizet. A víz és cukor szirupot készítünk, amely, lehűlés után, öntsük a bogyók. Ezután az elegyhez 0,5 liter tiszta alkohol (de ízletesebb, ha betartják a klasszikus vényköteles és etanollal helyettesítjük brandy). Néhány adjunk hozzá egy kevés vanília, szegfűszeg és fahéj. A keveréket ragaszkodnak 1-3 hónap, majd szűrjük és palackozzuk. By the way, cseresznye gödrök házi receptek kifejezetten balra - gazdagítják a csokor egy nemes ital keserű mandula íze.
Egy másik recept cseresznye likőr rendelkezésre otthoni főzéshez, használatával jár 1 liter cseresznye, 100 friss cseresznye levelek, 500 ml vodka. fél liter vizet, 700 g cukrot és 10 g citromsavat. De ez a recept van egy titkos. És ez a lehullott lomb összegyűjtéséhez csak eső után, míg az íze kicsit más. Egy nagy kapacitású, hogy a cseresznye, levelek, cukor, citromsav, fedjük le őket forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 2 órán át. Ezután ezt a keveréket kell forraljuk 10 percig egy nagyon alacsony hő, lehűtjük, szűrjük és öntsük vodkát. Ragaszkodjon hónapban.
Házi Berry likőr, szerint előállított ez a recept, kész lesz 60 nap. Mert lenne szükség gyümölcs mag (fél kg), 700 ml brandy (helyettesítheti vodka), egy font cukorral és a vanília pod. Az íz javítására, és javítsák a jövőbeni koncentrációja italok mossuk bogyók, és tegye a podvyalit egy sütőben (4 órán át hőmérsékleten 100 fok), vagy a napot. Az így előállított gyümölcs, vanília, a cukor és a brandy egy edénybe helyezzük egy széles nyakú, szoros, rázzuk, és átjárja szobahőmérsékleten 2 hónapig. Ezután törzs, öntsük egy megfelelő tartályba, és hűvös tárolhatók 3 évig. A fennmaradó infúzió utáni cseresznye kiválóan alkalmas az otthoni sütés vagy cukorkát.
Hogyan kell használni
Megfelelő táplálkozás és az in egyes szabályok betartásának lehetővé teszi, hogy megtapasztalják az összes előnyeit bogyó íze és aromája az ital.
Cherry likőr - az a fajta alkoholt lehet inni, mint emésztést segítő, azaz étkezés után, hogy segítse az emésztést. Szintén likőrök - nélkülözhetetlen termék az úgynevezett dohányzóasztal. Az ital mindig hűtve kis (legfeljebb 25 cc.), De a magas borospohár a hosszú szárak (bizonyos esetekben - az üveg). Élelmiszer szerelmeseinek azt tanácsolják, hogy igyon folyadékot lassan, kis kortyokban. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy teljes mértékben értékelni a csokrot. Vannak, akik inkább adjunk hozzá egy kevés jeget alkohol.
Amellett, hogy használja a tiszta formájában, cseresznye likőr hozzáadott koktélok (például, „Manhattan”), a desszertek, fagylalt, sütemények.
Illatos cseresznye likőr - a tökéletes kiegészítője a meleg baráti összejövetelek kellemes beszélgetés alatt egy csésze kávét. Az édes cseresznyepálinka alkalmas meleg családi nyaralás. De ami a legfontosabb, amellett, hogy könnyen mámorító ízét kis részletekben cseresznye likőr hogy az egészségügyi ellátások.