Cake padlizsán - lépésről lépésre recept fotókkal, főzés
A készítmény van szükségünk:
- 3 padlizsán
- 3 paradicsom
- 1 köteg bazsalikom (vagy más gyógynövények ízlés szerint)
- 300 g mozzarella (feta sajttal, sajtokat)
- olívaolaj
- só
- bors
- 1 tojás
- 200 g olívaolaj vagy napraforgóolaj
- csipet só
- 1 órán át. L. cukor
- 1 órán át. L. mustár
- 1 órán át. L. citromlé
- 5 gerezd fokhagyma
Hogy előkészítse a torta padlizsán, vágott padlizsán mentén lemezek fél centiméter széles. Mindenki tudja, hogy az íze keserű padlizsán. Ennek elkerülése érdekében a kellemetlen árnyalatot, megszórjuk őket sóval, tedd egy edénybe, és így állni, mindössze 10 perc, így hagyja, hogy a gyümölcslé. Ezután vízzel jól folyó víz alatt.
Ezután szeletelt paradicsomot gyűrű.
Ez idő alatt, a padlizsán is hagyja, hogy a lé, akkor váltani őket egy tésztaszűrő, öblítse le folyó vízzel, és adjon nekik teljesen megszáradni. Azt erre osszuk el a papírtörlő.
Miközben a padlizsán száraz, dörzsölje sajt egy durva reszelő.
Most blanketed az edényt fóliával és zsír olívaolajjal. A fólia terjedését egy par padlizsánt és kenje őket olívaolajjal. Hajó sütés előmelegített 180 fokos sütőben 30 percig. Ha a sütő egy „grill” módban, majd süssük a padlizsánt ebben az üzemmódban.
Közben szakadt le a bazsalikomot és vágja durvára.
Aztán megint padlizsán elterjedt az első réteg. Ezután ismételjük meg minden ugyanabban a sorrendben.
Küldjük torta a sütőben, hogy teljesen elolvad a sajt kb 5-10 percig.
Cake padlizsán elő, szeletekre vágva, és adagokra osztott szolgált az asztalnál.