Tengeri káposzta pörkölt sertés, csirke, szirup
Hínár pörkölt
-
1/3 csésze savanyú káposzta,
1/2 csésze forralt hínár,
1 - 2 db sárgarépa,
1 fej hagyma,
2 - 3 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál búzaliszt,
1 evőkanál margarin
cukor,
fűszerek,
só ízlés szerint.
Vegyünk egy kanál margarin vagy vaj, savanyú káposzta, hogy a felére, hozzáadjuk a főtt tengeri káposzta, írja passzált aprított csíkokra vagy kockákra sárgarépa, hagyma.
Tedd paradicsom, fűszer és minden készre főzöm.
Tengeri káposzta pörkölt sertés
-
200 gramm főtt hínár,
200 gramm sertés,
50 gramm zsírt,
1 evőkanál szójaszósz,
1/2 hagyma,
só ízlés szerint.
Főtt tengeri káposzta apróra vágjuk.
A pépet nyers sertés tiszta zsírból, és vágjuk szeletekre.
Hagyma vágjuk. Erősen melegítjük serpenyőben kevés zsírt tenni sertéshús, hagyma, és megsütjük.
Add hínár, szójaszósz, 1-2 csésze húsleves fűszerezett és amikor a folyadék jön egy forraljuk, öntsük az olvasztott zsírt.
Tengerikáposzta pörkölt csirke
-
200 gramm főtt hínár,
700 gramm csirke,
50 gramm zsírt,
1 evőkanál szójaszósz,
1/2 hagyma,
1 tojás (fehérje)
só ízlés szerint.
Hagyma vágjuk. A cellulóz a főtt csirke szeletekre vágjuk, zöld szeletelt hagymát.
Erősen melegítjük serpenyőben egy kis mennyiségű olajat tenni hagymát, megsütjük, majd adjunk hozzá apróra vágott főtt tengeri káposzta, szeletelt csirke, öntsünk 1/2 csésze fűszerezett húsleves és hagyjuk lassú tűzön, adjunk hozzá olvasztott disznózsír.
Hínár szirupban
-
1 kg főtt hínár,
1,5 kg cukorra,
2 csésze víz,
1 - 2 teáskanál citromsav.
Főtt tengeri káposzta finomkodik, szakács enamelware cukorszirupot, majd leszűrjük.
A forró szirupot citromsavat adunk 1,5-2 teáskanál 1 kg káposzta, hozott 1 kg szirup 500g zúzott Laminaria és álljon a szirupot áztatás 1 óra hosszat keverjük. Ezután főzzük 20-25 percig, amíg főtt, majd adjuk hozzá az íz lekvár főtt infúziót fűszerek (szegfűszeg, fahéj), vagy vanília.
Kész jam forró öntsük üvegekbe.
Ugyanazzal a recept lehet főtt lekvár Marine káposzta áfonyával.
Tengeri saláta receptek