Sós uborka gyorsétterem a csomagban - receptek uborka
Nem ismert, aki először jött az ötlet, hogy főzni sós uborka gyorsétterem a csomagban, de az ötlet zseniális.
A mintavétel a kulináris azonosított néhány szabályokat, amelyek sós uborka gyorsétterem a csomagban, hogy nagyon „gyors”. Tehát:
- Uborka legjobb ázni legalább egy pár órát hideg vízben, így azok éles;
- Ahhoz, só gyorsan belépett az uborka, akkor szúrni egy villával, végeit levágjuk, vagy egyszerűen vágva hosszában vagy keresztben - a kisebb darabok, annál gyorsabban prosolyatsya uborka;
- Fokhagyma uborka (ha van ilyen a recept) is jobb, hogy a fiatal, akkor puhábbak és ízletes;
- Fűszerek (fekete bors, szegfűbors) kívánatos, hogy őrölni egy mozsárban közvetlenül főzés előtt;
- Salt - a legnagyobb szigorúan nem „extra”, és nem jódozott!
- Még ha ez nem a recept uborka és fűszerekkel csomag kívánatos hagyjon legalább egy órán át szobahőmérsékleten, majd tedd a hűtőbe - sózás folyamat megy sokkal szórakoztatóbb.
A szabályok egy kicsit is, a hozzávalók és receptek egy-kettő és obchelsya azonban mindegyikük jó a maga módján, és minden van ideje, hogy próbálja ki ezt a nyári uborka. Kezdjük!
Sós uborka egy csomagban №1
összetevők:
1 kg uborka,
1 evőkanál nagyobb sókat,
1 csokor kapor.
előállítás:
A sózás jobb, hogy egy közepes méretű uborka, de ha elég szerencsés, hogy írja be a „ló”, vágjuk keresztben két vagy három részből áll. Azt levágta a tippeket egész uborka, kapor karaj. Tedd uborka kapros egy szűk műanyag zacskóba, és öntsünk egy evőkanál sót nélkül diák. Tie a táska, akkor tedd egy második erejét. Rázza fel a zsákot, hogy az összes hozzávalót összekeverjük, és tedd a hűtőbe 6-8 óra. Néhányszor rázza meg a zsákot, amíg solyatsya uborka. Kész! A hozzáadott íz, adjunk hozzá egy pár gerezd fokhagymát.
Sós uborka egy csomagban №2
összetevők:
1 kg uborka,
2 evőkanál só,
1 tk cukor,
3-4 gerezd fokhagyma,
gallyakból petrezselyem és a kapor - ízlés szerint.
előállítás:
Tisztára mosott uborka, vágott hosszában 4 darabokra, és tegyük egy zsák. gerezd fokhagyma darabokra vágja, vágja a zöldek. Forgassuk bele a táska uborka, sózzuk, cukrot és nyakkendő a csomagot. Rázza az összes mix is, és tegye a táskát a hűtőben 5-6 órát.
Sós uborka egy csomagban №3
összetevők:
1 kg uborka,
1 des.l. só,
2-3 gerezd fokhagyma,
zöldek,
őrölt fekete bors, babérlevél, szárított édes paprika - ízlés szerint.
előállítás:
Uborka mossa, vágja ki a végét, és a felére csökken, hosszában vagy négy részre. A csokor zöld, felveheti a petrezselyem, torma levelek, ribizli és a cseresznye, de a édeskömény sós uborka mindig! Greens mossa, rázza ki a felesleges vizet, és vágjuk. Vágjuk apróra a fokhagymát, néhány képes átjutni a sajtó. Hozzáadjuk a fűszereket és a fűszerek ízlés szerint. Tedd az összes termék erős műanyag zacskóba, nyakkendő, rázza keverni a dolgokat, és hagyjuk szobahőmérsékleten néhány óra alatt.
Sós uborka paradicsom a csomag (sózott saláta)
összetevők:
500 g uborka,
1-2 paradicsom,
½ csokor petrezselyem,
½ édeskömény gerenda
5 borsó szegfűbors,
½ evőkanál só,
1-2 gerezd fokhagyma,
egy csipet cukor.
előállítás:
Mossuk uborka, és töltse le hideg vízzel. Amíg ők áztatjuk, vágott fokhagymát, friss fűszernövények, add, hogy a csomag és öntsük a sót és a cukrot. Uborka, törölje, levágta a végét, felére csökken hosszában vagy négy részre, és helyen egy tasakban. Keverjük össze a sót és a fűszereket egyenletesen bevonja uborka. Vágott nagy erős paradicsom szeleteket és tegyük egy zacskóba. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten pár órát.
Sós uborka a „illatos” csomag
összetevők:
1 kg kis uborka,
1 fej fokhagyma,
1 evőkanál só,
1 tk cukor,
1 csokor kapor,
Bármilyen zöldek - kötelező.
előállítás:
Áztassuk uborka hideg vízben 2 órán át. Sózás előtti törölje minden száraz, vágja el a tippeket és megszúrta egy villával. Dill és aprítsuk gyógynövények, gerezd fokhagyma, felére csökken. Tedd uborka és zöldek fokhagymát egy zacskóba, öntsünk só és cukor, határozottan nyakkendő és jól rázzuk össze. Hagyjuk szobahőmérsékleten két órán át, majd eltávolítjuk a hűtő további 1-2 órán át.
Sós uborkasalátával
összetevők:
1 kg uborka,
1 evőkanál só nélkül dombok,
3-4 gerezd fokhagyma,
½ teáskanál cukor,
1 tk ecet,
1 evőkanál növényi olaj
1 csomó zöldek (kapor, petrezselyem van szükség, Ízegyensúlya),
nagy fekete bors, szárított paprika - ízlés szerint.
előállítás:
Uborka mosás, a vágott végek és vágott hosszában két vagy négy részből áll. Az apróra vágott fűszernövények, fokhagyma apróra vágjuk. Keverjük bele a zsák összes előállított összetevőket, fűszerek és fűszerek, nyakkendő a táska és rázzuk jól egyenletesen prosolilis uborka. Hagyjuk állni egy órán át szobahőmérsékleten keverjük, majd hűtőszekrénybe helyezzük 2-3 órára.
Szinte minden recept alapján 1 kg uborka. Ez nem ok nélkül. Sós uborka gyorsétterem a csomagban tárolható hűtőszekrényben 3 napig, majd válnak letargikus és sós. Azonban ez a finom valószínű, hogy késik sokáig a hűtőben.
Jó étvágyat és az új kulináris felfedezések!