Paradicsomszósz hagymával a téli recept egy fotó
Főzés sokoldalú paradicsom hagymaszószban a téli, a fő titka, és elengedhetetlen feltétel, amely - a hámozott paradicsom. Növényi táplálékra táplált baromfi, hús, gomba, köretek különböző gabonafélék, alkalmas közbenső réteg lasagna típusú ételeket, valamint a töltő leves, sejt töltött paprika és a káposzta.
Ebben a receptben a paradicsom hagymás, fokhagymás, elkészítjük a téli, viszont a mártás fűszeres és édes-fűszeres ízű.
összetevők
- paradicsom - 400 g;
- vöröshagyma - 100 g;
- Fokhagyma - 3-4 fogat.;
- szilva - 3-5 db.;
- Chile - 1-2 gyűrűk;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- Ecet 9% - 20 ml;
- G - L.; 1-2 óra.
- növényi olaj - 30 ml;
- szegfűszeg,
- koriander,
- szegfűbors.
Hogyan készüljünk paradicsomszósz hagymát, fokhagymát és a cseresznye szilva télen
Mosott paradicsom kitesz egy tálba, öntsünk forró vizet - pre-tartalék cruciate bemetszések könnyen eltávolíthatók a bőrt. Párolt 5-7 percig.
Hámozott paradicsom húsos merev héj, hogy eltolja a tűzálló tartályba vastag alsó, amelynek köszönhetően, még hosszabb főzési nincs TÚLSÜTÉS. Mash a zöldségek, felszabadul a gyümölcslé. Azt hogy a tűzhelyre, és kezdjük, hogy felmelegedjen.
Követően dobja aprított éles fűszeres fűszerek, fokhagyma és fragmentumok chili, só, cukor, öntsük a finomított olaj, valamint fokozza a savasság hozzáadásával darab sárga szilva. A súlyossági fokát, fűszerek, édeskés jegyzetek magabiztosan állítsa tetszés szerint.
Tar lédús izzók shinkuem tollal vagy félgyűrűt, töltse be az üres paradicsom folyadék. Időnként keverjük meg, főzzük alacsony forraljuk fél órán keresztül.
Öntsük ecetet egy kört, aki olyan kanál, az utolsó alkalom, hogy felforraljuk, és azonnal távolítsa el a vastag része a lemez. Végén a folyamat a darab paradicsom szinte teljesen pyuriruyutsya és hagyma szívószálak szilárd marad, de a meglágyult. Ma mix tartalék, mint olyan, de egy finomabb textúrája a keverék alkalmazásával őröljük egy szitán vagy pyuriruyut merítés mixer.
Pet töltse paradicsomos-hagymás szósszal steril edényekbe hermetikusan zárt. Hagyjuk kihűlni a meleg takarót, és elragadta a kamra. Ebben az esetben lehetőség van arra, hogy nem anélkül, hogy további sterilizálás.
Paradicsom-hagymaszószban télre, kidugaszolták, előforma tartani a polcon a hűtőszekrényből.
Recept 2-es szám paradicsom, sült hagymával, a tél
Ma feltölteni a kasszából Házi paradicsomszósz, sült hagymával. Ebben a kiviteli alakban, az előgyártmány nem éri el a sima selymes rejlő mártások, ezzel szemben, durva konzisztencia tartalék. Ez a szósz tökéletes főzés tészta, meg kell hozzá csak egy kis apróra vágott sonka, vagy gomba, azt is, hogy lehet használni, mint egy szósz pizzához, és persze ez jó, hogy kombinálható a húskészítmények.
Megjegyzés: Output # 8213; 0,5 liter mártással.
Hogyan kell főzni a szószt, paradicsommal és sült hagymával
Hagyma és a fokhagyma héja tisztán a eluált javában hideg folyóvízzel, szárítjuk, csíkokra vágva hagyma, fokhagyma foszlány vékony ostyák.
Elkötelezett paradicsom, én, szárítjuk, paradicsom ossza két egyenlő részre, egyikük vágott apró kockákra.
Hagyjuk ki a második része a paradicsom a keverőben tálba a fém pengével, egyesítik fordulni egy perc, őrölni a paradicsomot homogén masszává.
Pan, több kanál növényi olaj jól fűtött, megsütjük hagymát és fokhagymát, amíg az első előfordulása, aranysárga színű.
A sült hagyma és fokhagyma keveréket öntsük paradicsomszósz, adjunk hozzá szelet paradicsom, ízesített mártással összes kiválasztott fűszerek, Levél pan vissza a tűzhelyen, tűz csökken a minimumra, meggyötört a szósz 15 percig. Ha a szakács a szósz nagy mennyiségben, pan helyett egy vastag serpenyőben.
Szóval, miután tizenöt perc, öntsük a párolt paradicsom mért mennyiségű ecetet, az utóbbi időben forralunk, vegyük le a tűzről.
A pre-sterilizált üvegekbe öntsük a kész szósz.
Banks alkalmazza a tiszta borító, sterilizálja fél literes üvegekbe nyolc enyém.
Hermetikusan húzza meg a jar, hűvös alatt egy meleg takaró.
Store paradicsomszósz, sült hagymával a pincében vagy a pincében.
