Itt az ideje, hogy a tej a tokhal

Itt az ideje, hogy a tej a tokhal

- Sturgeon - csodálatos lények - leplezetlen szeretet mondja Olga Chernyakova, társtulajdonosa pisztrángtelepen „BLK Fish.” - Ha közeledünk a ketrecek és kisállat hal hátán, ő nem félt. Ez kezd kibontakozni, helyettesíti a törzs, a hátán fekszik. Akkor karcolja meg a hasa, mint egy kutya!

- Ez egészen más. Neki, és hogy megérintse valami lehetetlen. És tej tokhal? Igen, ő is meghal a félelem.

Ülünk a napon a tó Imandra, ahol élő ketrecben fröccsenő ezüst - vagyonkezelés, ami létezik több mint 12 éve. Mögött a fejési eljárás tokhal. Most azok tenyészállomány több mint kétszáz. És ma, fejni nyolc nőstény. És még egyszer a vízbe. Amíg a következő kerítés és érését tojás lesz legalább két évig.

Az első idei fejést tegnap kezdődött 8 órakor. Az inkubációs üzlet halgazdaságok - mind a műtőben. Mindent köpenyek és cipővédőt körül hangsúlyos tisztaság. És nagyon meleg, mert közvetlenül a fejés táblázatban tartályok, ahol két-centiméteres sietség megsütjük. Ezután a sötétség. De mielőtt a jövő samochki szerezhet kaviár, legalább nyolc-kilenc év.

Elméletileg minden borjú ad mintegy 10 százalékát a saját súlya, ami változik 10-30 kg. A gyakorlatban azonban az is 15-20 százalék. Ez azt jelenti, egy nagy hal fog adni egy kiló kaviár, míg a másik, a nagy és, hogy úgy mondjam, udoistaya válnak nagylelkű öt, vagy még több.

Nem ez az első alkalom, a cég már meghívást erre a fellépés a professzor a St. Petersburg. Sergey párna igazgatója, a magán Intézet tokhal, tartják a legnagyobb szakértője tokhal az országban, és ezért az ő neve, hogy végezzen ívási kampányt annak minden véget ér.

Senior haltenyésztő Szergej Blinov, együtt egy kolléga halak ki a tartály és szolgálni egy másik nő. Nagy hal ütés a kezében, de elfogtak egy törülközőt az egész törzs, így nem csúszott, megnyugszik, hogy egy szűk rács az asztalra.

Egy kis bemetszést egy szikével az alhasi - és gyakorlatilag nincs vér van az első szivárog a fekete kaviár. De hamarosan, hatása alatt a professzor kezét ömlik a kinyújtott zománc-medence bőséges vízfolyás. Sergey vasalatok hal hasa és óvatosan ugyanakkor szükség esetén rosszul elég.

- Néha lágy a tokhal kaviárral decant nagyon egyszerű, - mondja megél. - De, ha netán mégis alól száz kiló beluga, majdnem térdig nyomja számlákat. Bár egyre több ember vesz részt a folyamatban.

Hogy ha itt az ideje, hogy a tej, ultrahangot használunk. Vele, akkor láthatjuk, hogy a szex a hal és milyen érett. Ugyanakkor egy tapasztalt hal farmer fogja meghatározni mindezt a szabad szemmel. Mellesleg, a fő termelési kaviár most beszél a halgazdaságok, hiszen a természet vad tokhal, tárcsázás nélkül nem teljes takarmány a kívánt súlyt, ez ad egy sokkal kisebb és gyengébb minőségű.

By the way, a fejést módszer, amit láttunk, nem jelennek meg azonnal. Miután az állami gyárak hal csak gólra kaviár. Aztán ott volt a kidolgozott technológia VNIRO: nem desyatisantimetrovyh metszést tojás odvas egy kanállal, vagy egy kézzel, majd a sebet alkalmazott műtéti varrat. A nőstény maradt életben, de nagyon árt.

Az útlevél valamennyi írt le, amikor a tokfélék született, „házas”, adta a tojásokat, és mennyit. És többek között, hogy lehetséges, hogy a tojást, hogy utódot.

By Rybin előtt eljárást indított szkenner, amely beolvassa az információkat róla. Ezt az információt tartalmazza, hogy a chip a bőr alá, és a hímek és nőstények: minden tokhal gazdaság saját egyedi száma, az útlevél. Van minden írt le: mikor született, „házas”, adta a tojásokat, és mennyit. És többek között, hogy lehetséges, hogy a tojást, hogy utódot.

De most, miután 5-6 percig a fejés befejezése, valamint Szergej Blinov közlemény sokkal vékonyabb hal a vízben. Wag a farok, az egyik a nemtetszését vitorlák. Egy magas rangú haltenyésztő már felvesz egy következő.

Trout gazdálkodás nem véletlenül található a lefúvató csatorna a Kola atomerőmű. Hála a meleg áramlatok itt kiváló feltételeket növekvő mind a szivárványos pisztráng és a tokfélék: télen is, a víz megtartja a plusz hőmérsékletet. Bár közel helyezkedik atomerőmű, állatorvosok, lebonyolítása folyamatosan ellenőrzik rendszeresen elviselni benne, hogy a döntés: a hal elég egészséges, radionuklidok találtak benne.

Fejés után, az újságírók elment a ketrecbe. Ezek kört csak a sarkkörtől állomány szibériai tokhal Lena fajta. Mivel ők voltak a tojásokat, majd egy évvel, a gyerekek (van kb 11 ezer), a jól híztak. És bár a fő nézet a gazdaság - a szivárványos pisztráng, kecsege egyre nélkülözhetetlen eszköze. Bár kellemetlen.

Olga nem elrejteni azt a tényt, hogy ha ma, a cég csak azokkal tokhal válik veszteségessé. Amikor megkérdezték, hogy melyik van szüksége, a válasz egyszerű:

- Mint mindig - a pénz, azaz a beruházási vagy olcsó hitelek. Szeretném szintjén az európai árak: 3-5 százalékkal. Mi jól kezelik a bankok, mi lelkiismeretes fizetők, és van egy jó hitel történelem. De az ára hitelek még mindig nagyon magas. És bár mi támogatások hitelek kamatai a regionális kormányzat, pénzben, ez nem nagyon észrevehető. Ha Haltényesztő cégek használhatják olcsó, hosszú távú pénz, az akvakultúra, a régió lenne egy nagyon jövedelmező üzlet.

Azonban annak ellenére, hogy a problémák, a gazdaság fejlődik, és óvatosan a jövőre gondolni. OOO „BLK Fish” írt alá öt évre szóló keretmegállapodás PINRO elvégzésére kutatási projektek, amelyek foglalkoznak és kecsege, pisztráng. És ez is segít halgazdászoknak a nehéz, a hangsúly a hosszú távú munkaerő.