Gomba greasers - ingatlan recepteket, és hogyan kell főzni
Sokan szeretnek, hogy összegyűjtse és élvezze a különleges ízét közös gomba, mint a vargánya. Ez az ínyenc természet ajándéka szintén még sok hasznos tulajdonságai. Három fő fajta gomba adatok: greasers vörösfenyő, szemcsés és végén. A megkülönböztető jellemzője bármilyen gomba család a kalap, fedett iszap fajlagos távolról hasonlító vajat.
Míg begyűjtési vesz fel szinte az egész időszak a nyár pórusokat. Általános szabály, hogy greasers növekvő fiatal lombhullató vagy tűlevelű erdőkben, főleg a napsütötte tisztásokon. Figyelembe véve, gomba greasers, recepteket és egy csodálatos természet ajándéka, meg kell jegyezni, hogy rendkívül ízletes gomba tápértéke nem rosszabb, mint a legtiszteletreméltóbb „király erdő” - a fehér gomba. Egyes területeken, vaj gombák nőnek nagyon bőven, és felveheti „betakarítás” legfeljebb három alkalommal az év során.
A tápértéke olaj elég magas, azok a fehérjék emésztjük az emberi test csaknem 80%. Ezek a hasznos gombák vannak jelen a kálium, foszfor, vas, nagy mennyiségű nyomelemek és aminosavak. Luteussal vitaminokban gazdag A, B, C, PP. Mellesleg, a tartalmat a következő gombák PP-vitamin lehetnek képest olyan ételek, mint a máj, vagy élesztők. Vaj gombát tartalmaznak értékes zsírok, szinte teljesen asszimilálódott az emberi szervezetben.
Így nem csoda, hogy úgy szerette vargányával szedők, mivel ezeket használják szakácsok számos különböző változatban. Őket ugyanolyan sikerrel lehet párolt, süt, felforraljuk. Különösen népszerű ecetes gomba vaj, amelyek szerinte igazi csemege snack. Ezek a gombák vannak jelen a készítmény a különböző saláták, hozzá őket előállítására hal és húsételek. Vaj gomba sült burgonyával - egy igazi finom.
Megjegyzendő azonban, hogy annak minden vonzó tulajdonságai tinóru tudja kihúzni a talajt, és felhalmozódnak a radioaktív elemek önmagukban. Ezért szükséges, hogy gyűjtsön gombát környezetbarát területeken. Nem lehet használni az élelmiszer-vaj gomba gyűjtött szomszédságában az ipari vállalatok. Általában azt javasoljuk, hogy használja 2-3 alkalommal luteus felforraljuk, változik a víz minden alkalommal.
Boletus egy bankot. Figyelembe véve, gomba greasers, receptek és tulajdonságait faj erdő ajándéka, érdemes megjegyezni, hogy ezek alapján lehet készíteni egyszerűen lenyűgöző ételeket. Például, bármilyen asztalon fog kinézni kiválóan vaj gomba, főtt egy bankot. Ez az étel - egy különös meleg. Annak előkészítéséhez szükséges:
- 250 gramm vaj gombák,
- 10 kis burgonya,
- 3 evőkanál tejszín,
- 2 hagyma,
- fűszerek ízlés szerint.
Az előkezelt gombát apróra vágott, sült, tegye a hagymát és a pörkölt negyed óra. A végén adjunk hozzá tejfölt. Ezután, egy agyagedényt félig tele burgonya, párolt krém terjedését gombás felső réteget helyezünk ismét burgonya. A csészét sült egy órán át kemencében. Szolgált egy edénybe, szórjuk meg fűszerekkel.
Gomba kaviár tök palacsinta. Ez - egy másik meglepően ízletes csemege. Kaviár kell készíteni:
- 1 kg olaj,
- 3 nagy fej vöröshagyma,
- 4 evőkanál növényi olaj
- ízlés - só, bors, cukor, rizs ecet.
- negyedekre kis tökös,
- 4 evőkanál lisztet
- 1 tojás.
Kezdetben, forraljuk fel a gombát egy órát, akkor zúzott, sült apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a fűszereket. Ez tök időben, ami tisztítjuk, lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, tojást, keverjük össze, és megsütjük palacsinta nagy átmérőjű. Szolgál az alábbiak szerint. Tedd a fele palacsinta gombacsírázás, zárja be a másik felét a tetejére, és díszítsük tejfölös csemege. Ez a recept nagyon egyszerű végrehajtani, és a különleges kombinációja termékek kérjük minden ínyenc. Jó étvágyat!