Főzni befőtt receptje
Kompót - ez az egyik legelterjedtebb módszer megőrzése. Mint minden más darab. kompót kell kiválasztani a jó érett gyümölcs: csak így lesz a befőtt finom. Ne használja bogyók és gyümölcsök „mert még főzni” másodrendű állampolgár - ahelyett, hogy mentené azt kockáztatja, hogy mindent elrontani.
Miután kiválasztotta a gyümölcs, meg kell öblíteni és ázni néhány órát. Ezt követi a képzés - ebben a szakaszban el kell távolítani a magok, héj héja és így tovább. Minél gyorsabban megbirkózni ezzel a több vitamint fogja tartani a gyümölcsöt.
Ahogy öntés használata nem csak a cukorszirup, hanem a méz-szirup, természetes gyümölcslé és ásványvíz. Hogy előkészítse a méz szirupot, mézet venni 1,5-szer nagyobb, mint a cukor.
A nagyon folyamat főzés befőtt egyszerű: elő bogyók és gyümölcsök szilárdan elhelyezett üvegekbe, és akkor kell, hogy érintse az üveget az asztalra, hogy lezárjuk a bogyók. Banks töltse ki „a vállán” (a rendszerváltás előtt a nyak). A következő lépés - töltse, attól függően, hogy a sterilizálás módja bankok: a felső, úgy, hogy a folyadék ömlött a doboz (ha főzés forró palackozó befőtt), vagy egy légrésen 1,5 cm (sterilizálás).
Recept Párolt GRAPES
szőlő
cukor
víz
1 liter vizet - 250 g cukor
Hogyan készítsük elő:
1. Szőlő alaposan öblítse le. A bogyók lehet levágni, de akkor hagyja a klaszter.
2. A bogyók tegye üvegekbe.
3. Öntse bogyók forró szirupot színültig.
4. Miután 5-6 percig, szárított szirup, forraljuk fel újra.
5. Másodlagos öntsük a szőlőt, hogy a szirup áramlási szélére.
6. A bankok klumpa, fejjel lefelé, és hűlni hagyjuk.
PRESCRIPTION cseresznye kompót kimagozott
cseresznye
víz
cukor
1 liter vizet - 0,5-1,2 kg cukor
Hogyan készítsük elő:
1. Cherry mosás, száraz, távolítsa el a magokat.
2. Plotnoulozhit cseresznye bankok „a vállán.”
3. Óvatosan rázza meg a bankok és kopogás az asztalon, hogy lezárjuk a cseresznye.
4. Pour cseresznye forró cukorszirupot és sterilizáljuk.
Recept kompót fekete ribizli
földi szeder
víz
cukor
1 liter víz - 0,8 - 1,2 kg cukor
Hogyan készítsük elő:
1. bogyók elválasztjuk a gallyak és mell, alaposan öblítse és száraz.
2. Alsó bogyók 1-2 percig előfőzött szirup hűtjük 60-70 ° C-on
BTW: ez történik annak érdekében, hogy bogyók kompót nem felszínre.
3. Ezután tedd bogyókat bankok.
4. Öntsük a forró szirupot bogyók, sterilizált forrásban lévő vízben.
WAY: 0,5 literes dobozos 15 percig sterilizáltuk, 1 l - 20 perc.
Kapcsolódó tartalom