Fehéroroszország minőségű, ha van tisztességes hús-, hal- és baromfi van
A kérdés, hogy jó, minőségi hús - ez mindig egy komoly probléma. Akik készít magának otthon, és azoknak, akik inkább enni Minszkben vendéglátás. A séf egyik Minszk éttermek, például, hogy hagyja el a kritikákat a fehérorosz kacsa, bárány és egyes halak nem siet.
Egy interjúban Stanislav AFISHA.TUT.BY Kazenevich és étterem vezetője Olga Matyushkova megosztották gondolataikat arról, hogy van esély arra, hogy a belarusz gyártók számára, hogy megnyerje a szíve helyi húsevők és milyen esetekben érdemesebb rendelhetnek termékeket a külföldi szállítókat.
Mi tesz közzé a legérdekesebb részleteket a beszélgetést.
Jó minőségű büszkélkedhet eddig csak Fehéroroszország tokhal. Sudak helyi halgazdaságokra túl rossz, de a halat árulnak csak tetemek. Faragd filévé nem siet.
Egy másik probléma a fehérorosz gyártó - méretű halat. „Európában mindenütt termesztik pisztráng alatt harminc centiméterrel a saját halgazdaságok ez kétszer kevesebb.” - Olga mondja. „Pisztráng - a hal csontjait. El tudja képzelni, hogy sokan az európai és fehérorosz pisztráng. "
A válság előtt, az étterem készült csak az import kacsa. de ez volt az off-skála az ár, így az elmúlt évben váltott Fehéroroszországban. Azonban a minősége is rosszabb volt. Szerint Stanislav Kazenevicha bármely filé főzési technológia túl merev. Fehérorosz kacsa egyszerűen nincs ideje felnőni, és „eszik” húst oldalon.
Annak ellenére, hogy a bárányok termesztik Fehéroroszországban, de a téren van, és nem illata. Az ok ugyanaz, mint egy kacsa - madarakat, mielőtt még ideje felnőni. Ugyanakkor bárány - a második helyen a népszerűsége Minszk lakosok, akkor is, ha az ára harapni.
És a legnépszerűbb fajta hús lakói a főváros szerint a szakács, a marha. Stanislav azt mondta, hogy a fehérorosz marhahús nagyon jó, és az íze nem csak a szelet, bélszín, hanem a marhasült és ribeye. Az ár a hús, nőtt a Fehéroroszországból, időnként olcsóbb, mint az orosz (180 ezer ellen 700 kilogrammonkénti marhahús esetében).
Szintén szerint Olga, Fehéroroszország Beef nem létezik „a természetben.” „Kerestük még a kapcsolatot a gazdaságok. A végén, a hús fordul rendes multi-erezett. Az üzletek fehérorosz „márvány” időnként jelenik meg a felvágottak. Hidd el, ez egyáltalán nem a minőség és az íz. " - mondta.
Oroszországból Fehéroroszország ellátási T-bone. Steak a csont, amely szerint senki sem vágja fel velünk. Szintén Club steak, minden hús hűtött jó eltartható. Szerint a fehérorosz szabályok és normák a marhahús nem lehet evakuálni, így hűtött hús származik Fehéroroszország tárolható csak három napig. Oroszország szintén hűtött marhahúst tárolható akár 45 napig.
Többek között az étterem is vásárol fehérorosz sertéshús. a második után a hús marhahús, amely megfelel a minőségi, íz és az ár. A terv az volt, hogy növeljék a ételválaszték, de nem tette. „A Brest region egyik legjobb gazdaságok. Csak kiderül, hogy eladják kizárólag szempillaspirál egyszerre Oroszországban. Bár kezdetben azt mondta, hogy nem lenne vágási vonalat. Ahhoz, hogy a külföldi, akkor válassza ki a részét a hasított. A kifogást a következő választ kapta: „Miért faragni drága. Mi, oroszok vásárol az egész testet. "
Fotó: a keresési lekérdezés a Google