11 Tények orosz konyha, meg kell tudni
Melyik zöldség az úgynevezett „második kenyér”, ami azt jelenti, „keveréke a francia és a Nyizsnyij Novgorod”, hogy mely földrajzi területen nevezték a levest, és néhány étel utaló jel lehet a látogató, hogy menjen haza?
1. Tudtad, hogy a füzike lehet főzni finom teljes „tajga vacsorát.” A gyökerek a növény képes liszt a kenyér és a fiatal hajtások is jól helyettesítheti a káposztát, és forraljuk fel, ha a füzike gyökerek, akkor kap egy második edénybe. A friss levelek a növény fogják használni saláta, és a szárított leveleket kap egy nagy ízletes sört.
Forrás: sportizdorovie.ru
2. Érdekes lesz, hogy megtanulják, hogy addig, amíg a burgonya, az emberek Oroszországban táplált fehérrépa. Ez a növényi tekinthető a „második kenyér”. Répa kapott finom, egyszerű és gazdaságos ételeket. Egy példa erre szolgálhat párolt répa, egyszerűség ez az étel is tükröződött phraseologisms „Egyszerűen a szennyeződés” és „filléres, olcsóbb, mint sehol.” Tudod hogy tápláló kása, mint pite zabpehellyel, mint egy gazdag leves fehérrépa és friss, mint a kocsonya ki a fehérrépa?
Forrás: sadoved.com
3. Meg fogsz lepődni az a tény, hogy a jól ismert orosz „kifejezés keveréke franciául Nyizsnyij Novgorod” megjelent a háború alatt az 1812-es, és ez annak köszönhető, hogy nem rossz tulajdonosi bármilyen nyelven, és az ital, ami néha örömmel vitézek. Ez a két komponens az ital pezsgő keverve kvas.
Forrás: wallcoo.com
4. Az 1812-es háború általában adott nekünk egy csomó érdekes ételek, amelyek közül néhány már sajnos feledésbe merült. Például az orosz katonák távol otthon főzött leves erjesztett szőlőlevél, kapunk egy igazi gasztronómiai élvezeteket. A centenárium adott nekünk a kedvenc desszert - sütemény „Napoleon”. Érdemes megjegyezni, hogy feltalálta az étel eredetileg háromszög.
Forrás: cookdim.com
5. Manapság nagyon kevés ember fog válaszolni a kérdésre, mi a „tyurya”. És az emberek, hogy annyit tud, mint három Turi - a szegény ember, gyermek és orvosi. Poor- tyuryu előállított száraz kenyeret, öntött kuvasz. Gyermekgyógyászati tyurey úgynevezett fehér kenyér, tele forró tejjel. Orvosi tyuryu készített hideg és az alacsony immunitás - ez volt a kenyér, tele borral.
Forrás: blogspot.com
6. Mit gondol, egy korty őseink úgynevezett „savanyú leves”? Ma hívjuk kvas. Érdekes, hogy a forradalom előtt minden orosz állampolgár évente átlagosan 200 liter ivott kuvasz. Abból lehet kiindulni, hogy ennek oka az óriási választékban, mivel voltak akár 300 példány ezt az italt. Van egy furcsa kifejezés „jingoistic hazafiság” - ez azt jelenti, imádják a visszafelé életformák és az élet természetes malmok, hamisan érteni a hazaszeretet.
Forrás: vivavoce.md
7. Gabona - ez az egyik étel, hogy nem tudjuk, hogy sokat. Kása a régi időkben nevezték egy hagyományos esküvőt, talán innen, és elment a mondás: „neki kása nem hegeszthető.” Tudtad, hogy a fekete kása úgynevezett zabkása hajdina, és repesz orosz katonák becenevén árpa? Kása elő másképp, attól függően, hogy a vastagsága lehet viszkózus folyadék vagy meredek. Érdekes tény, hogy a viszkózus kása volt a népszerű neve - egy puhány. Most ezt a szót ironikusan hívja a határozatlan, lassú és gerinctelen ember.
Forrás: fashionlab.pro
8. Tudtad, hogy a régi és bogyós gyümölcs lekvár főtt hozzáadásával cukor nélkül, és a méz. Ez azért van, mert az orosz cukor vált népszerűvé csak a 16. században. Ezután a nemesi cukor-candy kezdtek megjelenni. Rendes ember nem engedheti meg magának a cukor és így használják olcsó mézet. By the way, ez így helyes, mert ma, hogy a méz, ha főzni lekvárt, mivel ez sokkal hasznosabb cukrokat.
Forrás: mygazeta.com
9. Gingerbread látszólag egyszerű orosz csemege, de van néhány tény, hogy lehet lepni. Ez vicces, hogy volt egy szokás orosz esküvők, amikor a győzelem véget ért, a vendégek adta ki a kis sütemény, amely az úgynevezett „órajele”. Ez az egyéni vendégek meglehetősen transzparens utalt rá, hogy eljött az ideje, hogy menjen haza. Gondolkozott már azon, hogy mi volt a Gingerbread Man - szellemes jellegű ismert orosz mese? Emlékezés a mese „... hogy zavarja tejföl”, akkor könnyen belátható, hogy a Gingerbread Man - ez a sárgarépa, csak a nagymama a nagyapja valahogy tette gömb alakú.
Forrás: dic.academic.ru
10. Levesek - büszkesége szláv konyha, amelyhez nem sokat. Például, miután az egyik legnépszerűbb levesek nevű tartományban a Trans-Bajkál - ez Borschovochny Ridge, hossza mintegy 450 km, és a magassága legfeljebb 1498 méter. Őseink Háromféle leves - fekete, piros és fehér, a neve függött a hal készítéséhez használt leves, valamint érdekes az a tény, hogy míg a végén a 19. századi orosz szakácskönyvek benne receptek leves csirke húslevest.
Forrás: topit.me
11. Érdekes, hogy a „barbecue” csak oroszul. Úgy jött hozzánk a 18. században a tatár nyelvet. Schnellimbiss tatárok úgynevezett „shish”, és ezáltal „shishlyk” mi kölcsönzött és adaptált a név változott a kényelem a levelet. Grúziában, ez finom és kedvelt húsétel nevű mtsvadi, Örményország - khorovats és Azerbajdzsánban - kebab.
Forrás: yoyowall.com