Zöld paradicsom télen a bankok legjobb receptek lépésről lépésre fotók
Az egyik kedvenc ételek az összes hostessek - zöld paradicsom a téli a bankok. miután ilyen előgyártmány hostess pontosan tudja, mi mindig képes lesz, hogy örömet szeretteit egy finom és egészséges téli ételek. A sózás végezzük a zöld paradicsom hagyományos orosz konyha recept fermentált, csak akkor, amikor sót adunk a zöldségeket, és az íze szereznek eredményeképpen a természetes fermentációs eljárás. Ma gyakran zöld paradicsom pácolt, főtt saláta velük, és még sós mártások, fokhagymás.
Receptek zöld paradicsom a téli bankok
Fűszeres zöld paradicsom a téli bankok különböző módon, de a legnépszerűbb, természetesen, a hideg eljárás, amely lehetővé teszi, hogy a természetes ízét a gyümölcs, és add hozzá a poénra. Előétel bankok fordul hihetetlenül finom, hogy benyújtja azt a táblázatot, vágott elég egész gyümölcs apró szeletekre, adjuk hozzá a hagymát, vágjuk vékony fél-gyűrűk, és szórjuk meg az olaj.
Annak ellenére, hogy az egyszerűség a módszer a sózás hideg, illatos zöldségek érjük el, hogy minden üvegbe sor gyógynövények és különböző zöldségekre.
- Éretlen paradicsom - 1 kg
- Tisztított víz - 1 liter
- Salt - 2 evőkanál
- Torma (levél) - 3 db.
- Fekete ribizli (levél) - 5 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Dill (esernyők) - 2 db.
- Bell paprika (fekete, illatos) - 5-7 borsó
Bízunk benne, hogy a recept munkadarab képes megbirkózni akár törekvő hostess, aki nem sok tapasztalat főzés házi lekvárokat. Kezdjük készíteni, mint mindig, a készítmény az összetevők, hogy érdemes mosni, és ez nem csak a paradicsom, hanem az egész zöld. Paradicsom legyen száraz konyharuhával a nedvességtől, és alaposan nedves törülközővel kell növényzet.
Betakarítási, akkor szükség van egy kétliteres vagy három literes üvegben, ami korábban szükséges sterilizálni (akkor sterilizálja konténerek a sütőben, vagy egy dupla kazán fölött forró kanna kiöntő). Alján a tégelyek halmozott zöld szubsztrát, mintegy harmada az összegyűjtött zöld felső - fele gyümölcsök, a fokhagyma és a további kis mennyiségű zöld. Amikor a jar kitölti a maradék paradicsomot, meg kell tenni a tetején egy levél a torma és kapor esernyő.
Amint lehet képzelni, hideg pácolás nem kell forralni a sós, és csak meg kell oldani a sót hideg vízben. De fontos, hogy a víz tiszta, és ez jobb, hogy a víz a természetes forrásból. Ready sóoldattal kell öntsük üvegekbe, úgy, hogy magában foglalja a zöldségeket, majd nylon jar fedelet. Fedezésére szorosan illeszkedik a nyak, először is meg kell melegíteni forró vízben, majd egy forró zárt fedéllel jar. Amikor elkezd lehűlni, akkor szorosan illeszkedik a nyak.
Recept a zöld paradicsom a bankok a téli hideg úton vannak hátrányai is, például, hogy ezeket üres lehet kizárólag a hűtőszekrényben vagy hűvös pincében, így háziasszony, aki él városi lakásban kiválasztott recepteket pácolás, amelyek lehetővé teszik tárolt szobahőmérsékleten is otthonában összekötésre. Az üres a téli zöld paradicsom ecet - nem kevesebb, ízletes, de egyszerű recept.
A paradicsom, sózott hideg úton, a test sűrű. Azonban tárolási városi lakásban jobb kiválasztani a forró töltés, a sóoldatot felforraljuk, majd végzett három pörgetés, várva minden alkalommal 15 percig. Ebben az esetben az olvadt massza kell hermetikusan lezárt fedéllel vas.
Recept zöld paradicsom üvegekbe a téli
Elkészítéséhez zöld paradicsom egy korsó a tél. Szükséges a majdnem hasonló összetevők, kivéve a komponensek, amire szükség van a pác.
- Zöld paradicsom - 3 kg
- Greens (petrezselyem, kapor, ribizli, cseresznye) - 200 g
- Fokhagyma - 1 fej
- Hagyma (fő) - 1 fej
- Víz - 3 l
- Ecet - 1 csésze
- Cukor - 9 evőkanál
- Salt - 2 evőkanál
- babérlevél - 3 db.
- Pepper illatos - 5 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál
Alján a tégelyek készített, gondosan előre sterilizált, meg kell határozni ki a mosott zöldek és fokhagyma szegfűszeg. Szintén alján az előforma öntjük napraforgó meghatározott számú vaj. Ezután a bankoknak kell kitölteni zöld gyümölcsök, váltakozó rétegeiből hagymakarikákkal.
Továbbra is megérteni a bonyolult főzés a pác, hogy savanyú zöld paradicsom a téli a bank megkapta a legfinomabb. Ezek az összetevők - Lavrushka, borsó bors, só és cukor, meg kell keverni a vízzel, és forralunk, majd adjunk hozzá ecetsavat, hogy a sóoldat és a lé öntsük kész üvegekbe. Továbbra is csak a gyors parafa vas üvegekbe fedéllel és hagyjuk kihűlni. Télen ez a táplálékra segít díszíteni a étkezőasztal.
Sózás zöld paradicsom üvegekbe a téli
Finom zöld paradicsom kapsz, ha nem korlátozza a mellett a szabványos gyógynövények és fűszerek, íze Jegyzetelhetsz mustár, torma gyökér, gyökér és szár zeller, pirospaprika ég.
Sózás zöld paradicsom üvegekbe a téli mustárral biztosan nem okoz nehézséget a hostessek, és nem csoda, ez a recept az egyik legnépszerűbb, mert egyesíti a könnyű készítmény csodálatos íz a késztermék formájában.
Igyekeztünk, hogy kiválassza az Ön számára a legfinomabb és szokatlan receptek megőrzése paradicsom a tél. és az előállítás módja pontosan megfelel a képviseletet, hogy mit kell egy finom konzerv zöldségek.
- Zöld gyümölcs - 2 kg
- Mustár por - 40 g
- Kősó - 60 g
- Granulált cukor - 10 g
- Bell paprika (fekete, illatos) - 7 db.
- Babérlevél - 6 db.
- Fokhagyma - 4 gerezd
- friss kapor
- Egy darab torma vagy chili paprika
Az első lépés az, hogy figyelni jar - kell őket arról, hogy mossa szódabikarbónát, majd öntsük a forró vízzel többször. A sterilizálást lesz elég ahhoz, hogy a sózás zöld paradicsom a téli a bankok nem voltak hiábavalók, és a munkadarab tárolt egész évben.
Az alján minden edénybe kell feküdt borsó bors, babérlevél, tisztított torma gyökere szelet és a szelet akut chili, kapor. Szintén az alján, hogy kell önteni 20 g mustár por.
Ezután töltse ki a tégelyek óvatosan mossuk paradicsom. Egy háromliteres üveget vesz körülbelül két font zöld paradicsom. Szükséges ehhez a recepthez kell venni melenkie gyümölcs- vagy közepes méretű, így nem volt probléma a konzerves üveg nyakára. Azonban a recept, úgy döntöttünk, hogy némileg módosítani, így minden helyen paradicsom a száron kell tennie vágások, amelyben a vékony lemez betét fokhagymát.
Sok hostessek és így nincs idő a betakarításig, nem is beszélve a töltelék az egyes gyümölcs, így kihagyhatja ezt a lépést, és az apróra vágott fokhagymát lemezeket egyszerűen öntsük egy három literes üvegben.
A gyümölcsök el kell osztani egy korsó egymáshoz közel, egy kis gomb megnyomásával, hogy továbbra is a lehető legkisebb helyet egy jar.
Só és cukor kell feloldani egy pohár vízben, majd öntsük egy üveget, majd öntsük a hideg víz színültig.
Ezután mi megmondjuk mintegy szokatlan módon kell tárolni doboz paradicsom az első két hétben, amíg az utolsó szakaszban az erjedés. A tetején a nyak kell egyengetni egy darab vastag pamut ruhát, rögzítse egy gumiszalag, hogy nem esik le. A tetején a szövet öntsük mustár por és mintegy 3 mm vastag, és óvatosan elsimítjuk ezt a réteget.
Minden üvegeket kell feltétlenül tálcára rakjuk, mert a sós víz fog folyni az erjedési folyamatot. Miután egy pár nap múlva jelennek meg a felszínen a hab, és két hét múlva kész a színpad az erjedés. Két hét múlva lehet hermetikusan lezárt üvegeket és hűtőben tároljuk ilyen megőrzése. Ha nem tud várni, hogy próbálja solenenkie paradicsom, akkor kész lesz öt hét után a főzés.
Receptek zöld paradicsom a téli bankok
Hihetetlenül finom kapott éles zöld paradicsom, akkor ez a zöldség jól megy erős paprika, sok fokhagymával és fűszernövény. És ha úgy tetszik ízletes recepteket zöld paradicsom a téli a bankok. majd válassza ki azokat, ahol a gyökér a torma és a fokhagymát.
Nem véletlen, hogy ezek a pikáns, illatos, élénk paradicsom úgynevezett „szibériai”, mert az éles zöld paradicsom meleg van, még a legsúlyosabb fagy.
- Paradicsom - 8 kg
- Fokhagyma - 3 fej
- Torma gyökere - 4 db
- Fekete ribizli (levél) - 5-6 db.
- Szárított kapor esernyők
- bors zöldborsó
- Tisztított víz - 10 l
- Kősó - 700 g
Mielőtt elkezdené a főzés a fokhagymát és a torma meg kell tisztítani. Ha megteszi a fenébe régi állomány, amely a tárolás során is kiszáradt, kívánatos előáztassuk egy napra, hogy ez puha. Gerezd fokhagyma lehet vágni félbe, vágjuk szeletekre, és a torma.
Abban az aljára tudunk levél és meggy ribizli, bors, fokhagyma és három darab torma gyökere. Amikor az edény tele van a paradicsom, akkor is ki kell terjednie a gyógynövények, a fokhagymát és a torma. Pour zöldséget kell forró sóoidatot, ostuzhennym 80 fok. Továbbra is csak a közeli mi üvegekbe fedéllel és után pár nappal, hogy őket tároló a pincében, vagy hűtőszekrényben.
Ecetes zöld paradicsom a pot a téli
Töltött ecetes zöld paradicsom a pot a téli - a recept nagyon szokatlan, de tetszett neki sok háziasszonyok. Mert ez a recept fontos, hogy válasszon a sűrű gyümölcsök a kis méret. Minden van szükségünk:
- Paradicsom - 5 kg
- Greens (kapor, petrushechka)
- zeller
- Fokhagyma - 4 fejes
- Chile - 2 db.
- Cukor - fél csésze
- Salt Rock - üveg
- Ecetsav 9% - üveg
A töltés meg kell őrölni a teljes előkészített zöldek, meg kell melenko karaj egy késsel. Fokhagyma kell tisztítani, és áthalad a sajtó, és vágjuk vékony csíkokra chili. És akkor az összes előkészített hozzávalókat összekeverjük, hozzátéve, ízlés szerint őrölt fekete bors.
Minden paradicsomot kell hornyolt közepén egy vékony kés mentén, nem dorezaya hogy a végén, hogy egy zseb, ahol meg lehet tenni a tölteléket. Most farshiruem elő paradicsomot és azonnal helyezzük őket üvegekbe.
Az első feltöltést - meredek forrásban lévő víz, amelyet meg kell hagyni 20 percig, majd ennek alapján a víz, ami kell üríteni minden az üvegeket egy serpenyőben, meg kell forralni a pác.