Uborka paradicsom titkok és trükkök
Talán kevesen tudják képzelni, hogy ebéd diéta során a téli hideg idő nélkül egy ilyen jól ismert ételek, mint például uborka és paradicsom. Tipikusan minden családnak megvan a saját személyes recept, a titkok és trükkök, amelyek nemzedékről nemzedékre. Meg kell jegyezni, hogy az étel a gondos előzetes felkészülés, időt és energiát, de az eredmény megéri. Ha van bizalom, nincs szükség a hulladék egy perc, és itt az ideje, hogy elkezd ...
Vissza a tartalomhoz
Mi szükséges az elkészítéséhez savanyúság és a paradicsom?
Ahhoz, hogy elkezdjük készíteni, mi lesz szükség a főzés során, nevezetesen:
- kapcsolódórészek gép;
- steril bank (3 liter);
- sóoldattal;
- fűszerek;
- uborka és a paradicsom (kb 1,5-1,8 kg).
Recept pácolt uborka
Ezután meg a recept uborka fognak kapni. Ha megfelel az összes szükséges szabályozások és ajánlások be uborka ropogós, majdnem olyan, mint egy ágy. Szóval, fel kell venni az uborkát, és áztassa őket néhány órára. Erre azért van szükség, hogy minden a keserűség. Ez idő alatt elkészítheti a bank. Ez megköveteli alaposan mossa le szódabikarbóna, öblítse le folyó vízzel rövid ideig fejjel lefelé, hogy a felesleges víz kifolyik. Ezt követően kenjük a fűszereket. Az alján 3-literes kanna meghatározott lapot torma két esernyő kapor, 5 lap fekete ribizli és a cseresznye egy fokhagyma feje (lehet zúzott), hat borsó fekete bors.
Miután otmokaniya uborka kell mosni, tisztítani, vágja el a „szamár”, és tegye egy edénybe. Része fűszereket lehet helyezni a felső vagy a közepén. Javasoljuk, hogy egy vágott szelet paprika, ő ad egy pikáns ízt az étel. Fentről hozzá az ecetet, 1 evőkanál só 3 evőkanál cukor a tetején és fedjük le hideg vízzel. A bank kell tenni a serpenyőbe, lassan, hogy azt egy forraljuk, forraljuk néhány percig, és tekercs fedelét. Továbbá, a bank kell fordulni, csomagolja egy takarót, és hagyjuk kihűlni néhány nappal elzárva a gyermekek.
Vissza a tartalomhoz
A recept ecetes paradicsom
Recept a pácolt paradicsom függően változik tartósítási módszert, a só mennyisége és a cukrot.
Modern szeretőit egyre inkább a kettős töltési, ahelyett, sterilizálás.
Ezért nem lesz készül a pác külön-külön. Ez segít zöldség marad szilárd, hogy megőrizze méretét és alakját. Alján egy sterilizált üvegekbe, először meg kell, hogy egy gerezd fokhagyma, apróra vágott hagymával és gyógynövények. Jobb, hogy egy közepes méretű paradicsom (például egyfajta „Cherry”), vagy előre vágjuk szeletekre. Paradicsom kell mosni, tisztítani, levágta a farok, hozott egy jar.
A recept a pác a következő: egy forró vizet (3 liter) hozzá kell adni 7 evőkanál cukor, 3 evőkanál só, 6 borsó fekete bors. A feltöltés után prokipela néhány percig, akkor el kell távolítania a tűzről, és öntsük bele 1 csésze ecetet. Az első bank köteles öntsünk olajat, felforraljuk, majd a forró pác. Sterilizálás kb 15-20 percig, akkor lehet, hogy roll a fém edény fedelét. Ebben az esetben egy takarót, hogy lezárja konzerveket nem szükséges, de csak várni, amíg teljesen lehűl.
Recept Válogatott paradicsom és uborka
Hogy előkészítse a tál uborka és paradicsom szüksége kis uborka erős és nem túl kicsi érett paradicsom. Mossuk folyóvízben, paradicsom szúrja át a tűt szár vagy fogpiszkálóval, és a csúcsok vágott uborkát. A bank tegye édeskömény zöldek, zöldségek, felöntjük színültig forralt vízzel, és hagyjuk állni 30 percig. Vizet kell elvezetni az üvegeket, és forraljuk, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot és sót. Mi tesz egy korsó fűszerek korábban említett, bolgár vagy erős paprika (ha szükséges), és töltse fel forró vízzel. A pác kész adjunk hozzá 1 csésze ecetet, öntsük egy edénybe, és forgatja a. Meg kell jegyezni, hogy a fedél is meg kell előre sterilizált.
Annak ellenére, hogy ez a recept igényel sok időt és energiát, az eredmény meghaladja a várakozásokat. Annyira jó, egy hideg téli estén, lakoma ropogós uborka, édes paradicsom, belélegezni az aroma és emlékszik a nyári ...