Trust, de ellenőrizze ki ellenőrzésre a szobákban, a magazin Hospitality Academy

A romló gazdasági helyzet az országban változatlanul vezet a gyakoribb esetekben a lopás, és szállodák, sajnos - sem kivétel. Ezen túlmenően, a vendégek között egy csomó „gyűjtők”, aki, mint hogy „a memória” vagy a trófeát a szállodától. Bizonyos esetekben a szálloda szándékosan szemet hunytak rá, amivel a saját képet érték felett a trófeát. Azonban elkényezteti lopás vezet engedékenység és az új esetek lopás - gyakrabban, és néha a nagyobb méretű. Az arany középút természetesen valahol a két véglet között. Hotel folyamatosan az egyensúly között vendéglátás és védelme a saját érdekeit. És, hogy ebben a jól megtervezett, megfogalmazott és érthető, hogy a személyzet magatartási szabályokat egy adott helyzetben.

Alapvető szabályok ki a vendég

„Arra törekszünk, hogy a kiegyenlítési eljárások és kilakoltatási a vendég a maximális informatív és gyors - mondja Miroslav fog, a front office manager hotel” Cosmopolite „Kijev. - Kétségtelen, hogy számos olyan szabály, amely történetesen a vendégek kilakoltatás folyamat. Először is, még érkezéskor tájékoztatni fogjuk vendégeket a hivatalos check-out - 12:00, mindig megpróbál hű a vendégek rendelkezésére. Természetesen vannak olyan belső szabályokat és szülőszobán, többek között helyszíni vizsgálat annak távozása után. Meg kell határozni a vétel időpontjában beérkezésének vendég távozáskor információ tartalmazza levezetését számok és a tervezett indulás időpontja annak érdekében, hogy a félreértések elkerülése végett. "

Hagyományosan a vendégek kilakoltatás végezzük 12:00 (időt lehet igazítani a belső szabályzatában a szállodától). Ekkorra a vendég le a recepción, és számol el, ha a kifizetés nem történt korábban, vagy ha ő használta a mini-bárral és további fizetős szolgáltatások egy szálloda. Mit kell tájékoztatni a rendszergazda.

Saját tapasztalatok közös Oksana Kalinina, front office manager, hotel "Nemo", Odesszában. „A mi szállodai vendég check-out járunk el sokéves tapasztalattal rendelkezik az európai kollégák. Mielőtt a kilakoltatás vétel adminisztrátor hív vendégeket, akik a tervezett látogatás és ajánlatokat kaphat csomagokkal. Amikor a vendégek felfüggeszti a recepció, a szobalány gyorsan ellenőrizni a számot a létezését elfelejtett dolgokat, valamint a lehetséges károkat a szobában. Miután a hívás a szobalány, és végül a számítás elbúcsúzunk egy vendég, és kívánok neki Bon Voyage, miközben látta, hogy az autó. "

Mindaddig, amíg a vendég még a szállodában, a szobalány köteles ellenőrizni, hogy ő nem elfelejteni semmit a szobában, vagy ha nem lefoglalt valami extra - véletlenül vagy szándékosan. A nagy szállodák van egy külön szolgáltatás - szobaszerviz, amely ellenőrzi a minibárból. „A szálloda kapacitása 70-80 egységek általában fut egy külön szolgáltatás szállodaipar (szobalányok) és magán - mint szobaszervíz (ellenőrizze a minibár), - mondja Elena Nosenko, Sales Manager, Business Hotel Continental, Odessza. - szállodák kevesebb szobákban vagy szállást energiatakarékos módban a főszezonon reducyruut ezt a funkciót ugyanazt a szolgáltatást. "

Általános szabály, hogy ellenőrzése szobák különböző szállodákban tart 2-7 percig. Ez idő alatt, a szobalányok felfedezhetik a szoba, fürdőszoba, számítsuk ki a rendelkezésre álló eszközök, edények, törölköző, stb Annak ellenőrzésére, hogy a látogató nem elfelejteni, hogy néhány holmiját, és vegye figyelembe, hogy nem okozott kárt a tulajdon a szálloda. Több hosszú és alaposan ellenőrizze a számot, ha élt Háziállatok: „Ha a vendégek jönnek chetyrehlapymi barátok, ellenőrzi a szoba kár„toothy, karmos származás”tart egy kicsit,»- mondja Victoria Lesyuk, vezérigazgató,«Eurohotel" , Lviv.

Nem késleltetheti az ellenőrzés, és a vendégek túl sokáig várni. Végtére is, ez nem mindig van extra 5-10 percig a kilakoltatási folyamatot. És mivel a tervezett késések személy lehet kénytelen fizetni egy egyszerű taxi, vagy akár késő egy találkozót, repülőgép És persze, ennek eredményeként nem lenne elégedett a szolgáltatás minőségét.

„Check out szobában, miután a vendég, hogy ő még mindig a lehető legjobb élményt, teljesen valós, - mondja Victoria Lesyuk. - Összehangolt akció a front office, a biztonság és a takarítás, tiszta műveletsorozat - és nem kellemetlen. "

Ne felejtsük el, hogy a túl hosszú és gondos ellenőrzést fog okozni egy tisztességes vendég egy érzés túlzott gyanakvás, a bizalmatlanság a részét a szállodában. Ezért a vizsgálat során szobalány szobában fogadás kell mutatnia a maximális jó szándék és a vendégszeretet. Ehelyett a hivatkozás „ellenőrző szám” jobb azt mondani, hogy a cseléd elégedett, nem hagyja el a szobát, ha a vendég a semmit személyes tárgyakat. Ha a teszt késik, az ügyfél-adminisztrátor tud kommunikálni a vendég hogyan lenyűgözte a város, hogy lehetséges-e, hogy a látnivalók, minden olyan, mint a szálloda, és hogy jól szolgálta.

„Mi általában vendégeket a recepción nem késik, - mondja Victoria Lesyuk. - De ha van egy pár perc, a rendszergazdák kérdezni vendég tapasztalatok, visszajelzést vagy kérte, hogy várjon néhány percet, „amíg tudjuk ellenőrizni, hogy nem hagyta el semmit értékes a szobában, eltekintve meg tapasztalatait.”