Sült tészta sajttal, sajt és paradicsom
Főzés Leírás:
Az étel nagyon úgy néz ki kiadós és étvágygerjesztő. Meghatározott mennyiségű összetevők tart 8-10 személyre. Főtt paradicsomszósz sajttal, akkor is használhatja sütés lasagna.
összetevők:- teljes tej vagy 1% túró - 450 gramm
- nagy tojás - 2 db
- Parmesan sajt - 90 g
- só - ízlés
- Ziti tészta - 450 gramm
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál
- fokhagyma - 5 gerezd (közepes)
- Bank paradicsomszósz - 1 db (840 g)
- Bank kockára vágott paradicsom - 1 db (435 g)
- szárított oregánó - 1 teáskanál
- friss bazsalikom - 1/2 csésze (2 evőkanál)
- cukor - 1 teáskanál
- fekete bors - ízlés szerint
- kukoricakeményítő - 3/4 teáskanál
- tejszín - 1 csésze
- Mozzarella - 240 gramm
Adagok: 8-10
1. Melegítsük elő a sütőt a rack a középső helyzetben, hogy 175 fok. Ostor a túró, tojás, 1 csésze parmezán sajt együtt egy közepes tálba. Hagyja figyelmen kívül.
2. Hozza 4,5 liter vizet forrni egy nagy serpenyőben alatt nagy meleget. Add paszta, 1 evőkanál só. Cook, keverés, amíg a massza kezd válni puha, kb 5-7 percig. Drain és dobjuk ki a pasztát egy tésztaszűrő.
3. Heat olajat egy serpenyőben. Add darált fokhagymát és főzzük közepes lángon, amíg illatos. Keverjük paradicsomszósszal, kockára vágott paradicsomot és oregánó. Cook, amíg besűrűsödött, kb 10 perc. Vegyük le a hőt, keverjük 1/2 csésze apróra vágott bazsalikom és a cukor, sózzuk, borssal. Keverjük össze a keményítőt és a tejszínt egy kis tálba. Forraljuk fel egy serpenyőben közepes lángon és főzzük, amíg besűrűsödött, körülbelül 3 és 4 perc között. Az edényt levesszük a hő-és adjuk hozzá a túró keveréket, 1 csésze paradicsomszósz és 3/4 csésze mozzarella, darabokra vágva a mérete 6 mm. Keverjük.
4. Adjuk hozzá a tésztát és alaposan keverjük össze. Share pasztát egy sütőedénybe mérete 22H32 cm és egyenletesen osztja ki a maradék paradicsom a tetején. Meghintjük maradék 3/4 csésze mozzarella és fennmaradó 1/2 csésze parmezán sajttal a tetején. Szorosan fóliával lefedjük, és süssük formájában 30 perc alatt.
5. Vegye ki a fóliát, és továbbra is sütni, amíg a sajt nem lesz rózsás, és nem indul forrni, körülbelül 30 perc. Cool-on 20 percig. Megszórjuk a maradék 3 evőkanál apróra vágott bazsalikommal és tálaljuk.