Sound éttermek
Háttérzene az étteremben - nem kulcsfontosságú eleme a siker. Példaként, sőt, az élelmiszer vagy az illetékes promóció. Étterem hangzik - egyfajta hab tetején a desszert. Úgy tűnik, nem kevésbé ízletes desszert, akkor nem, de élvezni egy teljesen más minőség. Kiindulva szép összehasonlítás, felidézni az Unilever cég tanulmány azt bizonyítja, hogy a helyesen megválasztott zene befolyásolja a felfogás az élelmiszer. A nagyobb a zajszint, például a merevebb úgy tűnik, az élelmiszer, a tanulmány szerint a. És fordítva - a csökkenés a hangerő, háttér, édes és sós ízek egyre kifejező. Japán kutatók ment meg, hogy a zene nem csak befolyásolja a felfogása az étel, hanem a maguk ízének élelmiszerek.
Minden vendég nem feltétlenül ismeri a kutatások a tudósok a bolygó kényelmetlenül érzi magát túlságosan zajos környezetben. hang harmóniáját és az élelmiszer egyértelmű: pihenni, és élvezni étkezés alatt heavy rock valószínű. A szakértők szerint a legjobb, ha az „ebéd” célokat alkalmas a klasszikus zene. Képes megnyugtatni még a baba az anyaméhben, klasszikus dallamok egy nyugodt, konstruktív módon. Az ügyfelek ülni hosszabb és rendelhet többet. Az étterem „Turandot” lágyan folyó klasszikus zene - elfogadhatatlan attribútum „palota” hangulatot. A demokratikus kávézó „mindennapi kenyér” - emlékeztetett az eredetét az európai intézményekben.
A választás a zene elsősorban attól függ, a koncepció intézmény. Milyen hasznos lenne nem Mozart emésztést, az amerikai Diner ő opus okoz legalább meglepetés. „Felvettük a zene, tudván, hogy a vendégek akar hallani a jól ismert rock és pop slágerek - mondja a menedzser a Rolling Stone Bar Sergey Lanchevsky - .. Ez a zene, amelyről azt írja a Rolling Stone magazin a disco zene erősödik, és a vendégek szívesen énekelnek és inni. " A város kávézók és kávézókban általában inkább semleges launzh- zene és chill-out feldolgozások megtekintve. A bárokban és létesítmények, amerikai konyhás, délután gyakran hangzik jazz. Válogatás a zene egy olyan intézményben általában foglalkozik a művészeti igazgató, PR vagy meghívást DJ. Gyakran zene kap egy kérdést ausorsing. „Nagyon boldogok vagyunk, hogy végre találtam egy cég, amely felveszi velünk a zenét - mondja ügyvezető hálózata” Coffee House „Vladislav Dudakov -. Szoktuk csinálni magadnak, és azt a sok időt és erőfeszítést igényel.” Amellett, hogy a kiválasztott számokat, a szakemberek képes megoldani a problémát a különböző felvételi hangerőt. Előfordul, hogy különböző lemezeken rögzített zenét különböző mennyiségben. A ház függetlenül szabályozható, de egy étteremben minden alkalommal, adjunk hangot csökkenteni elfogadhatatlan. Szakemberek éget korong előre összehangolása révén az összes tartalom a kötetet.
Általában, ha megpróbálja, és időt, akkor átugorhatja a kellemetlen kötelessége, többek között esetekben többet fizetni, és a hulladék. Megállapító nem kritikus az intézmény az összeget lehet egyszer és mindenkorra megszabadulni a fejfájás és csavarja minden szíved vágyait. Ebben az esetben a megkönnyebbülés a pénztárca - ez egyes vendéglős.
zenélni rendszer a szoba három pilléren nyugszik:
- Hangszórók (közös - oszlop);
- sztereó erősítő;
- hangforrást.
Akusztikus rendszer egy ház beépített hangszórók. Amikor kiválasztják hangsugárzók figyelembe kell venni két tényezőt: a hangnyomás és a hatalom. Minél nagyobb a nyomás, annál hangosabb és jobb hangzást. Továbbá, a hangnyomás felelős egyenletes eloszlását a hang a szobában. Egységes hangeloszlás ugyanazt a zene hangerejét az egész szobát. Szerint azonban Andrei Goncharov, egyenletesség feláldozzuk, ha a vendéglős korlátozott költségvetéssel.
„A tapasztalat az egyik kis hangszóró hangot 16 négyzetméternyi terület, - mondja Andrej -. Tudod, hogy több oszlop (a teljes terület a szoba), de például a lépcsőn, vagy az öltözőben a hang hallható nem olyan jó, de a többség. vendéglátósok nem kell, hogy egyenletes lefedettséget. az emberi fül van elhelyezve oly módon, hogy egy asztalnál ül, vagy egy zajos csapat, van egy kis időt, hogy megszokja, hogy a hang, ami körülvesz minket. úgy gondoljuk, hogy a zene a normális, akkor is, ha a hang nem egyenlő dimenzió. " Ez az opció ideális városi kávézó egy egyszerű elrendezés. És mivel a vállalkozások számára a gyorséttermi, vagy egy kis kávézó, ahol egy személyt őrizetbe átlagosan 30-40 perc, és nem elsősorban a zenét. Ha a költségvetés lehetővé teszi, a szakember létre egy komplex rendszer, amely lehetővé teszi, hogy egy nagy hangnyomás. Az oszlopok általában csatlakozik a falra zárójelben vagy szebb, mennyezetbe süllyesztett. Úgy tűnik, hogy a hang szó szerint ömlött ki a falak. A hangszóró rendszer költsége mintegy 200 $.
Technikailag a zene „ömlött” a hangforrás, amely alapul szolgálhat a MP3 lejátszó, laptop, vagy MIDI-szerver.
Érdekes webes élményt, "Coffee House". Hosszas keresés után, a cég úgy döntött, hogy megpróbálja on-line adás a zene, ami működik a több ponton. „Végzünk ebben a kísérletben 60 kávézókban, - mondja Vladislav Dudakov.- Azt lehet mondani, hogy van egy hosszú út, hogy menjen, és nagyon örülünk, Wi-Fi a számítógép minden intézményben hangolva egy bizonyos hullám internetes közvetítése Így minden .. kávéházak hangzik ugyanaz a zene ugyanabban az időben. "
Végül egy köztes kapcsolat a hangforrás és a hangszóró rendszer: teljesítmény. Anélkül, audio erősítővel nem tesz egy hangszigetelő rendszer. Van olyan vélemény, hogy az erősítő, hogy növelni kell a hangerőt, de ez nem igaz. Erősítő hozza a hangminőséget kényelmes minőségi észlelés. Az átlagos teljesítmény költség mintegy 30 ezer rubel.
Tehát a legegyszerűbb (és leggazdaságosabb) hangvisszaadás program a következőképpen néz ki: a hangforrás, erősítő, hangszórók. „Ha van egy műszaki oktatás, a szakember érintkezés nem szükséges - mondja Simon Krymov -. Az audio eszköz az étteremben elég alapvető ismereteket és az alapvető berendezések - .. erősítő, hangszórók, játékos Természetesen, ha mi nem beszélünk a klub hang, de ha nem érti a technológiát, anélkül, hogy a szakértő nem lehet csinálni. " Sőt, a szakemberek nem csak gyorsan „hangja” étterem, de némi alkalmazkodást nagyban javítja a hangminőséget, és bontsa ki a képességeit a rendszer.
„Mi gyakran megközelíteni a kéréssel, hogy átalakítani az alacsony minőségű hangot - mondta Andrei Goncharov - .. Előfordul, hogy lecserélése helyett az összes berendezést kell csak telepíteni és beállítani a kiegyenlítőt, ez a készülék ára körülbelül 7000 rubelt, ami hasonló az ára egy oszlop költségek lesz egy új rendszert. sokkal magasabb. az egyenlítő akkor vágja ki bizonyos frekvenciákon. a fülek legjobb rögzíti az emberi beszédet, a priori azokat a frekvenciákat úgy tűnik, hangosabb, mint bárki más. Ha megvágja gyakorisága háttérzene, kapsz egy nagyon Érdekes hatást. Még ha játszik hangos háttérzene, a vendégek folytatni a beszélgetést, akkor jól hallotta egymást, ami növeli a komfortérzetet. " Vannak erősítők beépített equalizer. Egy ilyen egység csatlakoztatható akár 30 hangszóró. Egy további bónusz: a korlátozás a hangerőt. Beépített „Limiter” oszlopok nem engedi játszani több hangos zene, mint az eredetileg meghatározott. Ez két célja van: a berendezés biztosítja a károsodás ellen, a tulajdonosok a létesítmények - a dühös szomszédok.
Végül egy másik egység, amely nem hagyja figyelmen kívül a nagy intézmények - a hang processzor. Egy eszköz, amelynek több bemenettel és kimenettel. A processzor lehetővé teszi, hogy csatlakozni több hangforrások. Például egy játékos vagy egy midi szerver, mikrofon, tűzjelző. Így lehet ellenőrizni a hangot a létesítmény több helyiség és a padló. Tegyük fel például, a hang egy koncertterem, ahol élőzene, zárt VIP területen. Vagy tegye jazz a szomszédos diszkó terem, amely gyakorolják The Real McSoy. A beállított paraméterek, a rendszer a hangerő is, hogy csökkenteni fogja, ha például, a zenészek meg fogja haladni a norma. Érdemes egy ilyen eszköz körülbelül 1000-1500 dollár.
Végül, az érték a zenei tervezés függ mérete és alakja az étterem és a koncepció. Könnyen kiszámítható, hogy a legegyszerűbb rendszer kis intézmény fogja tölteni a $ 3,000. Tehát költenek zene minden esetben, nem utolsó sorban a költségek