sajttorta
Én csinálom, csak sajttal és tejszínnel 50 / 50.Peretirayu őket egy massza, és az oka! Igen, a krém take gustye.Prosto hinni nem feltétlenül fizet egy vagyont kremchiz nem éri meg annyira. Igen, és ami még fontosabb ebben az esetben nemcsak a Reprint tort.Kak skhvatyatsya széle és a középső inog rázás közben, mint a kocsonya-sütemény kész, csak jó
Jó napot! lágy sajt - sajt Philadelphia (minden nagyobb áruházak).
és van egy egyszerű recept
200 ml 35 \% szilva ostor SAH. por
összekeverünk 500 g. Philadelphia sajt
1paketik zselatin áztatott 100-150 ml narancslé, és öntsük krémsajt smes.dobavit narancslekvárral körülbelül 1,5 -2 art. kanál.
egy osztott penész, hogy a kész piskóta és öntsük az előkészített tömeget. tárolható. (A narancslé és lekvárok helyettesíthető bármilyen más, vagy nincs hozzáadva).
Az alap:
2 csésze felaprított keksz (graham keksz)
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 csésze (113 g.) Olvasztott vaj
töltelék:
450 c. krémsajt, szobahőmérsékleten
1 csésze cukor
3 tojás
1 tk vanília-kivonat
héja egy citrom
450 c. (1 pint) krémet, de sűrűbben-des
Továbbá, meg kell razmnaya sütőedénybe, amelynek átmérője 23 cm. És nagy fóliát képez vízfürdőben.
Főzés alapjai: Egy élelmiszer-feldolgozó csiszoljuk a cookie-kat, majd adjuk hozzá a vajat. Keverjük jól össze. Sütőedénybe zsírozva, én még mindig az alján a mögöttes kör pergamenre, akkor kap kényelmes. Kiesik a keveréket egy öntőformába, és préselt erősen, terjesztésére alján és így lökhárítók, magassága kb. 2,5 cm. Z ram fenekű bázis csészéket. Miután az összes kemény tele, tiszta alakja a hűtőszekrényben.
Előállítása a töltelék: A nagy tál, verte egy keverőben alacsony fordulatszám mellett krémsajt, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és verte, amíg a keverék sima, körülbelül 2 perc alatt. Időnként tisztítsa a fal a csésze. Adjuk hozzá a tojás, egy olyan időpontban, és tovább verték az alacsony sebesség. Keverje hozzá a vanília és a citrom héját. Legalább belekeverjük a tejfölt. Súly jól kell keverni, de nem ölte meg. Ha erősen megölik a töltelék, akkor is lesz dúsított levegőt, és megduzzad a sütés folyamán.
Mi húzza ki a hűtött alapján a hűtőszekrényből, és öntsük a töltelék, tetején egy spatula lelapul. Lehetőség van, hogy pontosan elérje az alján a forma asztal, töltelék minden formájában forgalmazzák kövér.
Előállítása a vízfürdő: Állítsa be az alakja egy sajttorta egy darab fóliát, még azt is hajtsa félbe, és csavarja az alakzat körül. Ez biztosítja, hogy a víz nem zsibbad alkotnak sütés közben. Óvatosan helyezze a forma, fóliába csomagolva, más formában, egy nagy átmérőjű. Én ezt egy téglalap alakú sütőedénybe, a hasított penész éppen elfér benne. felöntjük
Öntsük egy nagy meleg víz formájában valahol formafelek a sajttorta.
Süsse előmelegített 165 C (325 F) sütőben 50 percig. Sajttorta van kígyózik enyhén, de lehűlés után válik sűrűbb. Semmilyen esetben nem szúrja a sajttorta, hogy biztosítsa, hogy készen áll-e vagy sem, tehát már feltörni. Ahogy az idő fut ki, kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a formában egy órán át. Miután a pull alakja és óvatosan csúsztassa a kést mentén stenochek sajttorta itt, hogy ez a forma mögötti. Ezután fedjük le fóliával és a hűtőszekrényben legalább 4 órán át. Célszerű csinálni este elhagyni az éjszakát a hűtőben. Kiszálltam az osztott penész és díszítjük a sajttorta csak tálalás előtt, lehet két órán keresztül. Szépen rastegivat formában, akkor majd sajttorta a papír mozog a kör egy csészébe, és akkor park közvetlenül a vas kör formában, akkor nem lesz látható. Mielőtt a tortát díszítő javasoljuk ruhával vagy papírtörlővel promaknut óvatosan felfelé, ahogy hűtés során a hűtőben felhalmozódik kondenzátum.
A legegyszerűbb módja annak, hogy díszíteni a tortát - ez a rajz a kakaó egy stencil. Nagyon kényelmes és szép, akkor a különböző mintákat. Akkor szór az egész tetején kakaó (mint én a képen), majd díszítse a kívánt reszelt fehér vagy sötét csokoládé, dió, kókusz vagy gyümölcs. Általában üzleteinkben eladni cheesecakes teljesen dísztelen, és ez így nagyon finom. Minden barátunk, akik megpróbálták ezt a tortát egy hang azt mondja, hogy sokkal ízletesebb és több ajánlatot üzletek.
Általában a legfontosabb dolog a sajttorta - ez a helyes sütés, azaz hőmérséklet és idő. Én csak egyszer kapott ez nem teljesen sikeres, mert nem enyhén doderzhat a sütőben. Ő a középső, megfordult egy kicsit vizes, de a vendégek falta fel, és senki nem is rájött, hogy deffekt.
Próbáltam írni mindent részletesen, a főbb pontokat, feketével kiemelve. Get hosszú, de abban az esetben,
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]