Növényi jegyzet - cékla és sárgarépa
Őszi zöldségek vitamin felhalmozott töltés az egészségünkre. Sárgarépa és céklát - az egyik leginkább elérhető és hasznos növényi vitaminok ősszel.
Sárgarépát. Azonnal meg kell figyelmeztetni, hogy a leghasznosabb sárgarépa tekinthető érett, de nem fiatal. De főtt sárgarépa zöldség, sőt veszélyes, de csak a számok. Fiber benne bonthatók egyszerű cukrok, amelyek gyorsan „hizlal” a testünket.
Sárgarépa tartalmaznak béta-karotin. Bár ez nem annyira, mint szoktuk gondolni mindent. A béta-karotin előny mint antioxidáns megakadályozza a szabad gyökök képződését. Túlzott mennyiségben a béta-karotin nem veszélyes. De néha a gyerekek miatt túlzott fogyasztása arcát festhető rózsaszín. A kimeneti itt egyszerű - ne adj a bébi répa.
Sárgarépa-vitaminban gazdag - retinol. Ez nagyon hasznos a szem egészségét. De fennáll a veszély, ez a vitamin. A-vitamin eredendően mérgező. Ezért a terhes sárgarépát kell adni korlátozott mértékben. És bizonyos esetekben egyáltalán elhagyni a répát. A férfiak, a toxikus hatásait meghaladó ez a vitamin lehet kifejezni hajhullás.
Továbbá, sárgarépa töltött ásványi anyagok, mint a magnézium, nátrium, foszfor, vas és a kalcium. Legalább Sárgarépa kis mennyiségű aszkorbinsav, a folsav, a nikotinsav.
Közül a jótékony hatása van a szervezetben a sárgarépa ünnepeljük analgetikus, antiszeptikus, epehajtó, féreghajtó, köptető, anti-szklerotikus, gyulladáscsökkentő. Mivel a sárgarépa is növeli tevékenységét a tápcsatornában. Sárgarépa a szív érrendszeri betegségek, hörghurut, bőr rendellenességek és sebgyógyulás (mint borogatás).
Céklát. A terápiás érték a cukorrépa nem rosszabb, mint a sárgarépa. A pigment, hogy ad céklát bíbor színárnyalat, erős rákellenes tulajdonságokkal. Répa is kellően telített folsav. Ez tartalmazza a kálium, a magnézium, a nátrium, foszfor, vas, jód, a cink, a C-vitamin, PP, B6-vitamin, B3, B2, B1.
cukorrépa flavonoidok jótékony hatással van a vér, mutatja a anti-sugárzás és anti-karcinogén hatások. Azt is növeli az erőt a hajszálerek, enyhíti érgörcsök, segítségével csökkenti a vérnyomást.
Betanint és betain céklát segítenek lebontani és emésztés, valamint részt vesz a kialakulását olyan anyagokkal, mint a kolin. Javítja a máj állapotát és növeli a életfunkciók a sejteket.
Cékla képes növelni a hemoglobinszint a szervezetben, pozitív hatással van a vérre, segít normalizálni az anyagcserét, segít ellenállni trombózis, csökkenti a rossz koleszterin „” a vérben.
Mivel ez a helyzet a sárgarépát, főtt céklát nem különösebben hasznos. De a legtöbb nyers munka az egészségünkre. Saláták és levesek hasznosak és zöld cukorrépa tetejét.
Az első helyen, és a sárgarépát, és a céklát kell kiválasztani a „szép” megjelenését. Ott nem lehet sérülés, színváltozás és zárványok egy másik árnyék. Roots legyen kemény és sima.
Kívánatos, hogy a cékla zöldje kis hajtások a lombok között.
Mielőtt tárolására és répa és a sárgarépa felsők kell vágni. Ellenkező esetben a bal zöldek továbbra is húzza nedvességet kapásnövények és értékes anyagokat. Szintén zöldségeket meg kell tisztítani és szárítani. Ne hagyja a földön, hogy megakadályozzák a káros mikroorganizmusok őket, hogy dolgozzanak, és juthassanak be.
Optimálisan céklát kell tárolni a hűtőben a csomagban lyukak. Ez a tároló lehet akár 20 napig. Cékla kívül tárolt hűtőszekrényben körülbelül 7 napig változtatás nélkül.
Sárgarépa kell tárolni a hűtőben elkülönítve a többi zöldséget, egy lezárt zacskóba, hogy az általa megszerzett keserű ízt.
Ha tervezi, hogy főtt zöldségeket (ők könnyebben emészthető) saját ételek, meg kell figyelni, hogy a sajátosságait előállítására. Ez lesz a legtöbb hasznot. Sárgarépa szakács ne több, mint 7 perc (víz vagy gőz). héja nem szükséges, ha főzés fiatal céklát. Gyökerei a cukorrépa jobb, ha nem vágja le is. Főzés zöldség só hozzáadása nélkül hasznos, így kissé undercooked.
Szükséged lesz: 12 db. cukorrépa, hús 300g, hagyma 2, 3 evőkanál. evőkanál vaj, ½ csésze tejföl, zsemlemorzsa, só, őrölt bors, növényi olaj.
Elkészítés: forraljuk húsipari, darálják, és keverjük össze a sült hagyma, só, bors; forraljuk fel a céklát, hámozott és óvatosan távolítsa el a hús tőle; szóló, a közepén egy töltelék, megszórjuk zsemlemorzsával, meghintjük olajjal és tegye a sütőbe sütjük 180 fok.
Sárgarépa marhahússal
Croquettes sárgarépa
Meg kell: ½ kg túró, 2 sárgarépa, ½ csésze dió, 3 tojássárgája (főtt); saláta, kapor, 1 gerezd fokhagyma, tejföl.
Elkészítés: forraljuk fel a sárgarépa, dörzsölje egy kis reszelő, foszlány a dió, vágja a kapor, dörzsölje a sárgáját; mix sajt, sárgarépa, dió, kapor, fokhagyma préselés, öntsük tejszínt és keverjük össze; Tedd az edényt a saláta leveleket; a tömege túró hogy golyó, morzsolódik a reszelt tojássárgája; Tedd a labdákat a saláta.
Sárgarépa saláta cikória
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 150 g cikória, 1 alma, ½ pohár tejföl, petrezselyem, só, cukor.
Előállítás: rostélyos sárgarépa (kicsi), finomra vágott cikória, alma csíkokra vágva; keverje össze szeletelt, kikészített tejföllel, sóval, meghintjük egy kis cukor a tetején.
Répa és a sárgarépa - ismeri zöldségeket testünk és a receptek. Ne ejtse le a szokást iszik, és ezt biztosítja magát a jó egészséget.
Natalia Mazhirina
Center „ABC szülők számára”
Pénzügyi műveltség baba
A racionális elosztása az idő a gyermek részére a gyermek.
Nehéz gyermekek vagy nehéz a szülők?
11 tipp, hogyan lehet legyőzni az álmatlanság a terhesség alatt
Hogyan vissza a tejet
Elfogadása egy új személy magamban. Rész.
Milyen jól tudja, hogy gyermeke
Az érték a szex egy nő életében
Amikor az élet körül csak fortyogó érdekes eseményeket, semmi otthon ülni. Gyere ki az embereket. Van egy kisgyerek? Tehát ez nagyszerű! Vigye magával! Végtére is, minden, ami szükséges a kényelmet a baba - ez üvegekbe élelmiszer, betétek és pelenkák Helen Harper SoftDry. több
Irodaszerek irodaszerek és papír online áruház officeman.ua