Joghurt otthon - gyorsan és egyszerűen! Receptek elfoglalt anyuka - Home Moms
Hagytam, hogy csúszik a téma a joghurt, hogy nafig nem szükséges, és amit csinálok joghurt egy termosz, így dobtam egy személyes megkeresést a recept. Hogy ne ismételje meg százszor, vetem itt - talán még valaki elfogadja.
Szóval Körülbelül joghurt, bűnös, gondolta. Felmászott az interneten elolvasni a kritikákat, és tudta, hogy számos jól tud nélküle, csak egy termosz vagy akkumulátort. 1.2 literes - Különösen termosz vásárolta erre a célra. Véleményem a legkényelmesebb méret, jól van, nézd meg magad, az egyik, hogy a kezét.
By the way, tsitatka interneten:
Saját készítésű élő joghurt nagyon hasznos a gyermekek és felnőttek, különösen dysbacteriosis, az allergia és függőség gyakori megfázás. Az eltarthatósági ideje élő joghurt a hűtőben 2 napon belül készen, hiszen Bolgár baktériumok kiderült, nagyon egészséges gyógyászati anyagok fokozatosan eltűnnek további perekisanii joghurt.
És mégis -
Yogurt- az egyik legjobb természetes gyógyszerek
Indián kívül, joghurt különösen népszerű a népek a Kaukázus és a Balkán, amelyek híresek hosszú élettartam. A kapcsolat rendszeres fogyasztása joghurt és a hosszú élettartam felfedezett mintegy száz évvel ezelőtt, orosz tudós Ilya Mechnikov. Nagy hozzájárulást a tudós a tudomány az elmélet önmérgező mikrobiális és más mérgek, amelyek szerint a tartalmát a vastagbél lehet bejutni a véráramba, és így mérgezik az egész testet. Miután tanulmányozta és interjút sok elérjük Oroszország Ázsiában, élt 100 évvel korábban, miután kiderült, hogy voltak nagy számban kaptunk evett joghurtot és a joghurt. Ő arra a következtetésre jutott, hogy a hosszú élet köszönhetik a tejsavbaktériumok, amelyek helyett a baktériumokat a bélben rothadás. Mivel a modern tudomány felfedezi az új figyelemreméltó tulajdonságait joghurt, egyre több és több népszerű a nyugati országokban.
Íme néhány példa az alábbi tulajdonságokkal rendelkezik:
- Joghurt tejsavat termel, ami elpusztítja a baktériumok okozta rothadás élelmiszer a vastagbélben, és az egyik oka a betegségek és az idő előtti öregedés.
- Mivel a tejfehérje joghurt részlegesen emésztjük baktériumok Lactobacillus bulgaris, akkor szívódik fel a szervezetben sokkal gyorsabb, mint a tej. Például, egy óra megemészteni tej 32% -kal, és a joghurt az azonos idő megemészteni 91%.
- Joghurt gazdag fehérje, ásványi sókat, enzimek és vitaminok, még az ilyen ritka, mint a D és B12.
- Joghurt adja a bélbaktériumok kedvenc írásban - a laktóz. Azok, akik a bélflórát elpusztult antibiotikumok, az orvosok azt javasolják joghurt italt helyreállítani.
- Joghurt egy természetes antibiotikum. Ez tönkreteheti egyes amőbák és veszélyes baktériumok, mint a staphylococcus, streptococcus és a tífusz bacillus.
Vágjunk bele. A gyártás folyamata joghurt otthon Nos igen bonyolult és nehézkes. Kész vagy?
Szükségünk lesz egy liter tej, egy üveg natúr joghurt 125 g, egy rövid ideig eltartható, azoktól a hűtőszekrények értékesített, nem a polcokon (én „aktív” zöld ez a „lehet bármilyen, a legfontosabb dolog - adalékanyagok nélkül), termoszok ( . jobb széles szájú) és a figyelmet - mint öt perc szabad ideje.
Fűtött 1 liter tej (tej, mint a vastagabb, annál vastagabb és ízletes joghurt kapunk) akár 38-40 fok (ha nincs hőmérő méri az ujját - legyen meleg, de az ujját is tarthatja a tejet 10 másodperc). Főtt előtt nem szükséges, ha a tejet pasztőrözött. Vegyünk joghurtot. A termosz mix meleg tej és a joghurt. Szorosan-szigorítás. Akkor is csavarja a törülközőt. És mégis! Hagyja 6-8 órán át valahol. CSAK termosz ne érjen - nem mozog, nem rázza, ne keverjük. És ami a legjobb, hogy ne vigyük túlzásba - hosszabb megéri, különösen savas. Általában, 5-8 órán át. Ha 5 - folyékony lesz, mint az ivás, 8 - olyan vastag, mint a normális.
Kész joghurt vastag, esik egy termosz vérrögök, savanyú ízű.
Kis maradhat egy másik alkalommal. Olvastam az interneten, hogy a kultúra ezen baktériumok a joghurtban vásárolt szögezték tartósítószert. De ha tetszik, hogy itt, a folyamatosan és némi a következő alkalommal, a másfél hónap, megtelik. Ready joghurtot és kovász hűtőben tároljuk nem több mint 2-3 nap. Azonban valahogy nem jött össze a kovász -, hogy nem így van, és ennyi. Továbbá, a folyékony joghurt és hasonlók kapjuk. Ezért minden alkalommal vesz egy új joghurt. De amit meg - talán még egy joghurtot.
Egyszer ettünk ezt a joghurtot liter, akkor fáradt. Ki írtam jutott, milyen vkusnuypirogek, vásárolni holnap joghurtot és is fel.
És lehet tenni anélkül, hogy a termosz - tej joghurt megállapítani egy üvegben, csomagolja egy törülközőt, és tegye vissza az akkumulátort. A legfontosabb dolog - ne érintse, ne zavarja! Akkor egy serpenyőben meleg vízben. Vagy tegye az üveget egy előmelegített 100 fokos sütőben és leállítás, valamint a „elfelejti” 5-6 órán át. Ahogy könnyebb, és csinálni. Bár az utóbbi két lehetőség Én személy szerint nem szeretem - joghurt szüksége van egy állandó hőmérsékletet. Ehelyett, akkor a kereskedelemben kapható joghurt és egy speciális erjedésnek, például Narine. További hasznos lenne.
Itt van több módon Ineta találtam:
Joghurt egy fűtési pad
Helyezzük a fűtés pad kontroller átlaghőmérséklet, és tegyük egy doboz fedelét. Kapacitás töltse meleg tejjel kevert kovász. Zárja le a fedelet, és tekerje a fűtés pad a tartály körül. Zárja le a fiókot, és szigetelje le a tetején a takarót. Miután 5-6 óra joghurt kész.
