Ecetes karfiol téli
Ecetes karfiol télen - az egyik kedvenc hazai készítmények. Egy intézkedés az akut és enyhén ropogós káposzta, valamint a savanyúság. paradicsom vagy cukkini egy nagyon népszerű téli. Sokan összehasonlítani az íze savanyú karfiol, gomba, de azt nem mondanám. A pácolt gombát karfiolt nem tetszik.
Karfiol. pácolt téli bankokban is főtt különböző módon. Receptek ecetes karfiol különböznek Mezhuyev nemcsak a társa sor kiegészítő termékeket, az összetétele a pác, de a technológia készítmény.
Az íze karfiol semleges, hiányát jelzi a szerves savak összetételét. Ezért marinírozásra kötelezővé kell használni elég savanyú pác alapuló ecetet.
Során Pácolás lehet használni nem csak 9% -os ecet, de eceteszencia, csak ebben az esetben meg kell hígítani vízzel koncentrációra ecetet. Ecetes karfiol a téli, lépésről lépésre recept, amely az alábbiakban látható, megmarad, sterilizálás nélküli, de az előzetes blansírozás karfiol.
Hozzávalók egy liter jar:
Ahhoz, hogy 1 liter pác:
Ecetes karfiol téli - recept
Ecetes karfiol téli elkészítésével kezdődik az üvegek - a mosó- és sterilizáló. pácolás tégelyek karfiol kívánatos, hogy az egyik vagy két literes. Készül a bankok alaposan meg kell tisztítani és sterilizálni, mielőtt a szokásos módon az Ön számára. Fedelek kell sterilizálni egy kicsit később - csak peremezés előtt. Karfiol mosás. Kés, osszuk kis méretű rózsákra.
Gyakran a virágzat karfiol látható kis fekete pontok. Nincs semmi ok az aggodalomra. Ezek a sérült területek, egyszerűen késsel. Gallyakból tisztított fekete káposzta lehet használni az élelmiszer, de a megőrzése, ezek nem alkalmasak.
Peel gerezd fokhagyma és a sárgarépát. Mossuk ki a chili. Elkészítéséhez egy liter üvegek ecetes karfiol, szükségünk van egy pár borsó fekete bors, szó szerint 2-3 gyűrűcske chili 5-7 vékony szelet sárgarépa.
Elkészítése után ezeket a kiegészítő termékeket pácolás karfiol lehet menni a legtöbb káposzta. Karfiol szüksége problanshirovat. Egy fazék forró vizet Put fürtökben karfiol. Hadd forraljuk 2-3 percig.
Kissé hegesztett karfiol feküdt a bankok. Amikor a káposzta tölti mintegy fele a bankok, tedd sárgarépa, chili gyűrűk, fekete bors. Töltsünk meg egy üveg savanyú káposzta akasztók magukat. Caps alsó forró vízben 2-3 percig. A víz, amely főtt karfiol, vsypte sót. Sol, valamint bármely más természetvédelmi, csak egy kő konyhában.
Marinade addig forraljuk, amíg teljes feloldódását a só és a cukor. Karfiol, öntsük a forró pác. Bezár üvegek, csavaros kupakkal ellátott vagy ón keresztül összeillesztési gombot. A bankok viszont, és csomagolja. Lehűlés után szállítják őket hűvös helyen tárolásra. Örülnék, ha ez a recept ecetes karfiol télen hasznos az Ön számára.
Ecetes karfiol téli. fénykép
