- 1 liter tehéntejet,
- 3 evőkanál 25% tejszín,
- 1/2 teáskanál nem-jódozott só
Túrós gyermekek elkészíthetik a leginkább otthon. Erre a házi tehéntej a legalkalmasabb. Azonban, akkor a boltban, de jobb, hogy adjunk hozzá néhány kanál zsír tejföl. Előállítási eljárás túró tehéntej egyszerű és gyors.
Túrós gyerekeknek - Főzés:
Tehát, hogy a tehéntej.
Add hozzá a tejszínt, és hagyjuk éjszakára az akkumulátor közelében. A fedél nem záródik teljesen, úgyhogy ez nem nyomás alatt megugrott, amikor a tej megsavanyodik. Egy nap skvasitsya tejet is, és látni fogjuk, hogyan lehet elválasztani a tejsavó és a túró, kefir súlyát.
Most öntsük savanyított tejet egy serpenyőbe, és alacsony lángon, forralja fel, de nem forraljuk fel - vagy túró főtt, és csak ki kell dobni.
Míg a tej melegszik, készítsen egy tálban a tejsavó és a tésztaszűrő megfeszítésére az alvadék.
Felülről szükséges, hogy fedezze a colander cheesecloth, hajtogatott két rétegben. Amikor a tej eléri forráspont, az alvadék kész szűrés.
Tej öntsük az előkészített csészébe.
Géz hogy az élek és emelje üveg felesleges savósajt.
Főzök sajt közvetlenül a felhasználás előtt -, akkor nagyon puha és ízletes. Ezen túlmenően, a morzsákat a friss túró nem található, és ez nagyon fontos nekem! A szérum továbbra nyomom óvatosan a kupát.
A géz van egy ilyen csodálatos sajt tehéntejből.
Egy liter tejet kapott 5 evőkanál túró. Azt lehet enni tejföllel és lekvárral. És a túró lehet főzni nagyon finom sajtos vagy túrós rakott. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
