Sózás zöldség Vegyes
Azt már tudjuk, hogyan kell elvégezni a pácolás uborka különböző módon. hogyan savanyú uborkát egy három literes üveget. Folytatjuk a sorozat receptek Nyári előkészületek. Adok a szót a hit:
Sózás válogatott zöldségek tégelyek
Szükségünk lesz egy 3 literes üvegben:
Uborka 800-850 gramm
Karfiol, osztva florets 500 gramm
Sárgarépa 250 g (nettó)
6-8 gerezd fokhagyma
Hot paprika 80-85 gramm (körülbelül 2 egység)
Pepper 250g
60-70 gramm zeller
Szükségünk lesz egy jar 1 liter:
Uborka 270-280 gramm
Karfiol, szétszerelt a virágzat 160-170 gramm
Sárgarépa 80-85 gramm (nettó)
2-3 gerezd fokhagyma
Csípős paprika 25-30 gramm (kb ¾ átlagos pod)
80-85 gramm bors
20-25 gramm zeller
Az 1 liter víz - 1 evőkanál durva só
Technológiai pácolás zöldség Vegyes bankok
Vegyes zöldség pácolás előkészíti a következő:
Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és vágjuk 4 chasti.i Pepper mosás, mentes a magvak, vágjuk 2 részből, a nagy - 4 rész. Mossuk ki a karfiol, szét rózsákra. Uborkát mossuk, hagyja az egész, vágott csak a „orra” és a „szamár”.
Sóoldat előkészíti az alábbiak szerint:
Vizet forrni, fedjük sóval, és adja meg, hogy feloldódjon. A sós forraljuk 2-3 percig.
Vegyes zöldség sózására bővült a következő sorrendben:
- zeller
- uborka
- karfiol
- sárgarépa
- uborka
- fokhagyma
- csípős paprika
- paprika
- zeller
Előkészített üvegekbe zöldséges öntsünk forró sóoldattal mossuk, és sterilizáljuk fedelek. Doboz zöldséget azonnal tegye olyan helyre, hogy ne zavarja, és hogy ne mozduljanak el.
A harmadik napon az esti órákban, tartja a zöldségeket, így azok nem ömlött egy jar, öntsük a sós víz. Hozzáadás a fúziós sós víz és só ettől a számítást, ha te sóoldattal 1 liter víz és 1 evőkanál só (egy kis csúsztassa 30 gramm só kb), majd hozzáadunk 100 ml vizet és 3 g sót (kb fél teáskanál) .
Forraljuk friss sóoldattal (fúzióját kannák, valamint a hozzáadott vizet és sót). Öntsünk forró sós bankok viszont - hogy töltse ki, lezárjuk az üveget ismét sterilizált fedőt, kapcsolja, és menj a következő bank.
- Ez a lenyűgöző recept zöldség tál kaptam a férjemtől nagynénje, aki él Vanadzor (Örményország). És most, 35 éves én használom - Isten ments, hogy egészségének!
- Zöldség kapunk hihetetlenül finom, ropogós. És ami a lé én általában hallgatnak - van rá helyi csaták!
- Photo a borítón - zöldség átitatta a sós, így a lé teljesen átlátszó. Itt ezen a képen - a teljes választék - a sós nem olyan kristálytiszta és az uborkát vásárolt olajzöld.
- A sózás növényi válogatott egy 3 literes üvegben kell készíteni körülbelül 1-1,1 liter sóoldattal mossuk. A bank 1 liter szüksége körülbelül 325-350 ml sóoldattal mossuk. A legjobb, hogy a sós mozgásteret, hogy ne legyen ideges, hogy nem elég.
- Hogy könnyebb önteni a sós, akkor mérget, hogy egy darab géz és rögzítse a közönséges radír.
- Sózása zöldségek - a kreatív folyamat. Felveheti egy kísérlet a növényi keveréket enyhén főtt zöldbab és a szelet padlizsán, például.
A mai zenei ajándék minden hangok és személyre Faith. Ő - egy nagy rajongója a ragyogó horvát zongoraművész Maksim Mrvitsy.
Maksim Mrvica - The Godfather Theme
Jó napot, kedves úrnője honlapon! Ma főzés sütemény kefir szerint a recept, milyen finom. Örülök, hogy megengedhet magának ilyen finomságok otthon szombaton reggel, köszönöm szépen a receptet a tésztát! De.
Érdekelne, a zöldség tál, minden recept nélkül ecet vonzott inkább, ha kéred őket, hogy magyarázzák nem nehéz, de nem igazán értem
„A harmadik napon az esti órákban, tartja a zöldségeket, így azok nem ömlött egy jar, öntsük a sós víz. Ezután vizet és sót ettől a számítást, ha te sóoldattal 1 liter víz és 1 evőkanál só (egy kis csúszda körülbelül 30 gramm só), adjunk hozzá 100 ml vizet és 3 g sót (kb fél teáskanál).
Forraljuk friss sóoldattal mossuk. "
Szóval 3 napos öntsük sós, hogy egy új (1 liter 30 g víz + só), egy új, sóoldattal forraljuk, öntsük bankok válogatott roll. Jobb?
Köszönöm szépen) [virág]
A fúziós sóoldattal kell hozzá víz és só. Ha eredetileg nem a sóoldat 1 gallon víz és egy evőkanál sót, akkor szükség van egy kiegészítő, 100 ml vízzel és egy fél teáskanál sót.
fokhagyma tétele hozzájárul a számos tényező: a fokhagyma volt túl érett vagy túlérett, felhalmozódott sok alliin, bizonyos feltételek mellett hozzájárul a zöldülő, atkuyu reakció általában ad a kínai fokhagymát, vagy túlexponált a hazai földön, különösen a forró pácolás. Az íze általában nem érinti, de bármi megtörténhet. Sózására és pácolás a legjobb, hogy a fiatal hazai fokhagymát. Érzékeny a kék az arca és zöldülő a legkevésbé.
Vkontakte Facebook Twitter Google + Instagram Youtube RSS
Üdvözöljük a blog!