Nyúl párolt tejszínes mártásban -, hogyan kell főzni egy nyulat tejfölös mártással - receptek
- - 1 kg nyúl;
- - krém 200 g;
- - Hagyma 2 db.;
- - 100 g vaj;
- - liszt 4 evőkanál. kanál;
- - gerezd fokhagyma 2-3;
- - babérlevél 1 db.;
- - keverék paprika;
- - növényi olaj 3 evőkanál. kanál;
- - gyógynövények dekoráció;
- - sót.
Nyúl, mosás, pat száraz papírtörülközővel. Osszuk részek kis darabokra. Minden egyes darab egy nátrium-só és bors. Hagyja 10-15 percig. Ahhoz, hogy a nyúlhús kiderült lédús, akkor nem sok előre dörzsölt sóval, és egy kicsit. A legjobb, ha nagyvonalúan só tejfölös mártással, amely pörkölt hús.
Egy serpenyőben izzó növényi olaj. Minden egyes darab hús tekercs lisztet, majd megsütjük minden oldalról. A nyúl megjelenni arany kéreg, ezt kell egy darab sült minden 5-7 percig.
Hagymát és a fokhagymát tiszták. Vágjuk apróra a hagymát, fokhagymát, és adja át a sajtón keresztül. Transzfer a főtt hús a serpenyőben. Egy serpenyőben sütjük a hagymát, amíg aranybarna.
A serpenyőbe, hogy adjunk hús sült hagyma, fokhagyma, 2 csésze forró vízzel, tejföl, és a babérlevelet. Megpároljuk, fedett, 10-15 percig közepes hő. Tálaláskor a tál, előre körítve gallyakból friss fűszernövények.
Nyúl tejfölös feltétlenül szükség van egy köret. Meg lehet burgonyapüré, főtt rizs vagy tészta. Úgy véljük, a legsikeresebb köret főtt burgonya. Hús csak melegen tálaljuk. Díszítsd az étel lehet kapor, petrezselyem és zöldhagyma.