In vitro hús
Hol kap további 200 millió tonna húst fogyasztanak el évente?
A túlélés a bimbózó lakosság növelni kell a hústermelés.
Várható, hogy a létesítmény a hús biokémiai úton, hogy segítsen megoldani a problémát a fehérje hiánya a táplálkozás, a világ lakosságának, és csökkenti a mezőgazdasági területek az övezetben a kockázatos mezőgazdaságban.
A hústermelés a laboratóriumban is sokkal megfelelőbb a gazdasági szempontból. A tudomány a hús és a vállalkozások egy közös cél - növeli a tartomány és a rendelkezésre álló állati fehérje, feltéve, hogy a hagyományos fogyasztói tulajdonságait. A tervek szerint növekszik a hús laboratóriumi körülmények között 80% csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását és csökkentik 82-95% vizet tartalmaz. Többé értelme a növény, és vegye terménynek a hús, ahol 1 kg baromfi, sertés-és marhahús elszámolni 2, 4 és 7 kg gabona, illetve amelyeket nem lehet hatékonyan fellépni az új gazdaság válság.
Hús, művelt biokémiai, gyakran leegyszerűsítve az úgynevezett „in vitro hús” - mesterségesen termesztett szöveti protein. Csak azonos a természetes izomszövet egy állat a struktúrájában. Készítsen egy ilyen anyag széles körben specializált húsmarha őssejteket. Köztudott, hogy ellenőrizzék a növekedés az izomrostok szarvasmarha sokkal bonyolultabb, mint az izomszövet halak, a kísérleteket, amelyek a térben programokat. Az utolsó kísérletben, amelynek során kapott egy szelet, túl sokba.
Mi kísérletek lefolytatása és kézzelfogható eredményeket ebben az irányban, hogy megítélje az íze a termék tulajdonságait. Ami a jövőt illeti, azt mondjuk, hogy ez a fehérje tömege konzisztencia vagy íz (ami valójában nem az) nem olyan, mint a szokásos természetes húst. A legnagyobb, hogy lehet ilyen nyersanyagok - a termék a mély húsfeldolgozás gyorsétterem. Azonban, ez a állíthatók elő, kívánt esetben, és a szója.
Dolgozni a termelés hagyományos élelmiszerek az új technológia tolt leküzdhetetlen ebben a szakaszban az emberi fejlődés problémákat. Úgy véljük, hogy a fejlesztési és végrehajtása a technológia mesterséges tenyésztésére hús lehetővé teszi számukra, hogy döntsön.
Természetes hús, nagyon erőforrás-igényes és munkaigényes termék termesztésére, amihez nagy mennyiségű megújuló és a nem megújuló természeti erőforrások, amelyeket széles körben kihasználva ember. Így játszik pusztítás az ökoszisztémát. Szennyezett vizek, valamint a kimerült talaj. Szennyezi a környezetet. Mindez válik szempontjából indokolt költsége a késztermék, de csak a modern gazdasági rendszer. Ha mesterséges hús segít megoldani ezt, első pillantásra, nem oldja meg a problémát, akkor a másik, etikai, morális és jellegét az ételt, és akkor nem lehet látni. De valami azt súgja nekünk, hogy a szennyezés nem lesz kevesebb. Egyszerűen, ezek mélyen rejtett és szétszórt. Jó vagy rossz, a jövő fogja megmutatni.
Egy dolog biztos. Kereskedelmi vállalkozások a nagy várakozás eladásra ezt a terméket, és nagy reményeket fűz a rengeteg formák, színek és ízek nem romlandó hús. Ez lesz lehetséges funkcionális élelmiszer a meghatározott fogyasztói tulajdonságok a rend, hogy megfeleljen minden íze és színe. Jelentősen csökkent a kereskedelmi költségek és az idő a feldolgozásra. Coming virágzó termelés természetes ízek és egyéb nyomelemek. Húskészítmény lesz tudományos fokozatot. Ismeretes, hogy a táplálkozási és ízét tulajdonságait az ilyen termék nem fog különbözni a természetes húst. Helyettesítő farm senki nem szükséges, és nem érhető el az ár.
A előnyeiről és hátrányairól mesterséges hús. Nézd meg a legfontosabb pillanatokban.
Gazdasági elmélet. A termelés kilogramm baromfihús kell lennie 2 kg gabona svininy- 4 kg és 7 kg kukorica marhahús volt. Az eltöltött idő a termesztés hús olyan tényezőnek, amely jelentős szerepet játszik, így felgyorsítása és lapozhat olcsó hitelek nem fog működni. Ez tályog gazdasági szerkezete nem legyőzni, nem paradigmaváltás és a jogállamiság területén. Ezért nyilvánvaló, hogy van, hogy álma egy kifinomultabb és hatékonyabb, tekintve a pénzügyi tranzakciós termelési mód. Pénz reggel és este a húst. Ezért a munkát ezen a területen indult, köszönhetően a Google alapítója beruházások, amelyek költött a projekt „mesterséges hús” sok százezer dollárt.
Nem figyelt az innováció és a virtuális kereskedési rendszerek. A PayPal egy kis összeget, így ne lepődj meg, hogy a jövőben egy mesterséges marhahús kerül értékesítésre postán, és ez nem rontja el a szállítás során. (Ne felejtsük el ezeket a tényeket, amikor visszaérünk a listára politika és táplálék).
Természetesen az alapvető tényeket, amelyek hangsúlyozzák szurkolók laboratóriumi hús lesz az elméleti energiafogyasztás egységnyi termék (35-60%) és a csökkentés a termőföldek takarmány (akár 98%).
Optimalizálása a hagyományos termesztés és művelési rendszerek zajlik nem nagy mennyiségben. Ez a kis földtulajdonosok részt. Őket, hogy spekulatív tőkésített társaságok, nagyon messze van, és a donorok van szabadság. Menedzserek a nemzeti költségvetések nem engedheti meg magának az ilyen együttműködést.
Az élelmiszer-biztonság. In vitro hús lesz teljesen tiszta a külföldi mikroorganizmusokat és nem a fertőzés forrása. Kockázati emberi fertőzés állatbetegségek és elméletileg értelmében kizárt hagyományos termesztési és illik egészségügyi ellenőrzés. Egyes kórokozók, időről időre megmutatkoznak, de a következményei bölcs intézkedések az ember és az ő élete. A hús kérve a zsírtartalom, ami csökkenteni fogja a szívbetegségek. Jó ok, hogy nem hal meg az érelmeszesedés és nem hal meg a diagnosztizált betegség okozta mutáns fehérjék - prionok. Úgy tűnik, hogy a mesterséges tejjel készült szója és keményítő tojás - a bevezetés a aminosavak a hús. Bízunk benne, hogy továbbra kísérletek az elme. Vegyszerek és a géntechnológiával módosított élelmiszerek mutattak értéküket.
Környezeti szférában. Hagyományos gazdálkodási módszerek növekedni állati hús ma nevezhetjük extravagáns. A folyamat létrehozásának a hamburger, amelynek költségét is tekinthető szempont a hatékonyság az állam a gazdaság, munkaigényes. Melléktermékek nagyban csökkenti a hatását.
Úgy véljük, hogy a hagyományos állattartás hozzájárul a javítása az üvegházhatás a bolygón. Valamint, ha nyilvánvaló, hogy a határait képesek megfelelni a kapacitás az élőhely és szabályozott természetesen. Case, nem a termés. Természet, megszünteti a káosz az emberi tevékenység.
A tanulmány a védelem a mesterséges hús, azt mutatja, hogy teljes körű termelés jelentősen csökkentheti a víz- és energia. Csökkenti a metán kibocsátás, mint a hagyományos termesztés és a levágás. A szintetikus hús csökkentheti a hatást gyakorol a környezetre, és 60%, mivel kevésbé terheli a környezetet más technológiai cégek. Kilátások állítják a szivárvány színeit, és háttérbe szorítják a újítások megkérdőjelezik a monopólium összejátszás a gyártók, hogy drasztikusan csökkentse nem éri meg. Különösen, a terméket a szabadalmazott és lesz szigorú felügyelete alatt a fejlesztők és a befektetők.
A politikai összetevője mesterséges élelmiszer. Várható, hogy a termelés laboratórium is termeszthető annyi húst, mint amelyeket szükségesnek tartanak a fogyasztó számára, és nem egy gramm tovább. Ez jelentősen menteni a természeti erőforrások, ami előbb-utóbb nem lesz szükség a növekvő állatok. Egyes jelentések szerint, nem ment el, és a cég nem elég a szoftver-óriás Microsoft, amelynek feje után kóstoló a steak, úgy döntöttünk, hogy fektetnünk innovációs projekt. Ezzel a pénzzel, felkészülés az első tétel a hús nőtt őssejtek élő tehenek. Nos, nem a közlekedési dugók ezekben a csövekben. Jó szándék ismertek.
Sepp Holzer biztosan tiltakozott.