Hogyan készítsünk lekvárt görögdinnye
Kevesen tudják, hogyan kell lekvárt származó görögdinnye.
Arról, hogyan kell kiválasztani a megfelelő görögdinnye már korábban említettük, és most a figyelmet az olvasók, kínálunk néhány recept lekvár görögdinnye és a görögdinnye héját.
Változata a klasszikus lekvárt görögdinnye
Vegyük az édes, érett görögdinnye és levágta a héja. A készítmény a lekvárok, szükségünk van egy kilogramm görögdinnye. Válasszon a görögdinnye mag és vágja ki a fehér erek. Tegye a görögdinnye a szitán, és várjon lefolyni a felesleges lé belőle. Vágjuk a húst apró darabokra. Elhelyezés a darab görögdinnye egy serpenyőben, fedett őket 800 g porcukor. Helyezze az edényt a tűzről és alacsony lángon főzzük. Tizenöt perccel később adjunk hozzá fél citrom levét, és 1/2 vanília rúd. Cook amíg meg nem puhul, folyamatos keverés közben (főzési idő - 30-40 perc). Öntsük sterilizált üvegekbe, és zárja be a „sűrű” fedő.
Hogyan készítsünk lekvárt görögdinnye örmény recept
Vágjuk a héja egy görögdinnye. Vegyük a 0,5 kg görögdinnye, és vágjuk darabokra a kis méret, távolítsuk el a magokat. Alsó dinnye szelet hideg vízbe (1 csésze), forraljuk 20 percig. Ugyanakkor, egy másik serpenyőben főzzük a szirupot. Ahhoz, hogy előkészítse a szirupot hogy két citrom, vágja héja, darabokra vágva, távolítsa el, és csökkentheti a gabonát egy serpenyőben vízzel (1 csésze). Pot tesz a tűzre, és forraljuk 10 percig, majd adjunk hozzá cukrot dörzsölte reszelt citromhéjat, és egy kilogramm cukrot. Forraljuk a szirupot, és óvatosan tegye rá a görögdinnye. Pároljuk történik (körülbelül 30 perc). Kész jam öntsük steril edényekbe.
Görögdinnye lekvár crusts
Távolítsuk el a görögdinnye felső zöld réteg. Ezután óvatosan húzza le a húsát görögdinnye, fehér torta. Fehér kéreg, kis darabokra vágjuk 2-3 cm-es méretben. A darabok kerültek 20 percig meszes vízben.
A készítmény a mész vízben kell 0,5 kg égetett mész öt liter hideg vízzel. Lime hígítsuk vízzel, alaposan keverjük össze, és szűrjük át gézen.
Szeletek görögdinnye öblítsük le hideg vízzel, tedd a szitán, és lehetővé teszi a lé lefolyni a felesleges. Ezután tűzi őket forrásban lévő vízzel, és forraljuk harminc percig. Hajtsuk a főtt görögdinnye szitán. Forraljuk cukorszirup (600 g cukor három csésze víz). Egy fazék forró szirupot, helyezze a mosott fehér kéreg, és a görögdinnye szelet forraljuk harminc percig, és távolítsa el az edényt a hőt. Cool dzsemek és ismételje meg az eljárást újra. A sütés vége, akkor adjunk hozzá a vanília és a citromlevet. Miután a lekvárt lehűlt, öntsük a steril edényekbe.
Jam görögdinnye hámlani kezd
Jellemzően étkezési, görögdinnye, dobjuk el a kéreg a maradványait a pépet a szemeteskuka - hiába. Görögdinnye héjat lehet főzni egy nagy jam.
Tehát, hogy a görögdinnye kérgét és vágott a felső zöld réteg. Mossuk ki a fehér kéreg maradványait a húsból és vágjuk apró kockákra. Hozzáadása egy liter forró vízzel, két gramm citromsavat és alsó kéreg 5-6 perc elteltével ezt az oldatot. Vegye le a fedelet, és tegye azonnal hideg vízbe, öt percig. Távolítsa el a héj, dip őket forró cukorszirupot és alacsony lángon főzzük, amíg pontosítás. Ázni 6-8 óra, és forraljuk fel újra 10-15 percig. Hagyja, hogy átjárja 6-8 órán át. Adjuk hozzá a lekvárt, egy gramm citromsav és forraljuk ismét 15 percig. A sütés vége egy jam hozzá egy gramm vanillin. Jam forró öntsük steril edényekbe and roll kiterjed.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni beszorult a görögdinnye és a kéreg. Reméljük, hogy a háztartási értékelni fogják az ízét ennek a desszert.