Hasznos tulajdonságai savó
Whey kapunk eredményeként a sajtgyártás vagy túró. Általában olyan széles körben használják a főzés - sült neki kenyeret, levesek. De diétás tejsavó talált a használatát. A tejsavó nagyon hasznos termék, amellyel lehetőség van a „tiszta” a szervezet, lefogy. A szérum segít a szervezetnek eltávolítani méreganyagok és a felesleges folyadékot, és azt is, hogy lebontják a káros lerakódások nélkül kárára az egészségre.
Hogyan készüljünk tejsavó
Whey állíthatjuk elő több módon. A legegyszerűbb közülük - eljuthatunk kefir szérumot. A szérum a leghasznosabb. Annak előkészítéséhez szükséges csomag joghurt vagy savanyú tej tenni a fagyasztóba egy napra, majd vágjuk, tedd a tartalmát egy tésztaszűrő, tedd a serpenyőbe, ami lesz olvadás joghurt tejsavó lefolyóba.
A második módszer előállítására savó melegítjük tej. Szükséges, hogy 1 liter tej, 1 kis citrom. A tej elkezd forrni a tűzhelyen, adjuk hozzá a citromlevet, keverjük gyorsan és azonnal vegyük le a tűzről. Tej lereped a túró és a savó, amelyeket el kell választani útján finom szitán, vagy géz egymástól.
Hasznos tulajdonságai savó
A fő része a savó szárazanyag - laktóz, a tejcukor. Laktóz - „optimális” szénhidrát, a legkevésbé elősegíti a kialakulását nem kívánt zsír. Laktóz és normalizálja aktivitását a gyomor-bélrendszer.
A tejsavó fehérjék - a teljes protein, amely kiegyensúlyozott összetétele az esszenciális aminosavak. A biohasznosulás savófehérjék nagyon magas - 112% viszonyítva a szokásos. A tejsavó fehérje is résztvesz a vérképzés, és a fehérje szintézisét a májban. A tejsavó tartalmaz kis mennyiségű tejzsír, amely nagy emészthetősége, fokozza az enzimaktivitást. A kompozíció a tejsavó tartalmaz egy teljes készlet B-vitaminok és a C-vitamin, a nikotinsav, kolin, A-vitamin, E-vitamin és a biotin. Whey is tartalmaz a kalcium, magnézium és a probiotikus baktériumok.
Whey javítja a vesefunkciót, és normalizálja a májfunkció, serkenti az intestinalis funkció, megjeleníti a szervezet a felesleges folyadékot, és ezáltal hozzájárul az optimális megkötését toxinok, ez segít a reuma, a magas vérnyomás, javítja a vérkeringést, és megakadályozza az atherosclerosis, csökkenti a gyulladást (bőr, nyálkahártya a gyomor és a belek), nyugtató hatása van az idegrendszerre, tisztítja a bőrt.
A szérum - leginkább az alacsony kalóriatartalmú tejtermék: a kalóriatartalma majdnem 3-szor kisebb, mint a tej. Ez a képesség, hogy gerjeszti az emésztőnedvek elválasztását mirigyek, ezért ajánlott gyomorhurut alacsony savasság. Szintén hozzájárul a normalizáció és javítása a bélflóra, megszüntetése rothadását okozza kifogásolható termékeket.
Diet savó
A víz fogyasztanak libitum a táppal. A reggeli mindig ugyanaz: kávé vagy tea cukor nélkül, 2 keksz, vagy egy darab sajtot.
hétfő
Vacsora: egy pohár savó, 2 narancs vagy alma.
Vacsora: 125 g alacsony zsírtartalmú cottage cheese, 1 tojás, 2 uborka.
kedd
Ebéd: 200 g főtt csirke, 2 uborka.
Vacsora: 125 g alacsony zsírtartalmú cottage cheese, 2 csésze nem édesített joghurt.
Ebéd: 100 g sajt, egy narancs vagy egy almát.
Vacsora: 200 gramm saláta friss zöldség, 2 tojás.
csütörtök
Ebéd: darab hal, töltött zöldségek, 2 uborka.
Vacsora: 200 g saláta, 1 tojás, 50 g főtt marhahús.
Ebéd: 125 g zsírszegény túró, egy narancs vagy egy almát.
Vacsora: 100 g sonka, tojás, paradicsom vagy a retek gerenda.
Vacsora: egy pohár savó, 2 alma vagy narancs.
Vacsora: 125 g alacsony zsírtartalmú túró, joghurt csésze nem édesített.
Ebéd: 100 g főtt csirke, uborka.
Vacsora: 100 g sajt gerenda retek.