Güveç, recept fotó güveç
Güveç - az általános neve a hagyományos bolgár ételeket, amelyek maguk yahniya fajta húst. Ott van még a vegetáriánus változata, csak a zöldségek, az olajbogyó és a napraforgóolaj. Ez az étel jelen konyhák és mások (például a magyar konyha - gulyást grúz konyha - chanakhi tatár konyha - ATPáz). Elkészítésekor adagos edények (gyuvechetah), majdnem a tetején a kész ételt osztott egy tojás (sárgája maradjon egész), és süssük, amíg kész. Ezt annak érdekében, hogy a kifinomult alkalmazása során.
Hozzávalók recept güveç
- Hús - 500 600 m
- hagyma - 2 db
- Fokhagyma - 2 a fogat
- növényi olaj - 2 3 v. l
- padlizsán - 2 db
- cukkini - 2 db
- bors - 2- 3 db
- paradicsom - 5 db
- babérlevél - 2 db
- só
- kapor
- petrezselyem
Főzni güveç, lépésről lépésre recept fotók
Hús mosás, száraz és darabokra vágni. Hagyma vágva félgyűrűt, zúzott fokhagyma.
Padlizsán vágott nagyobb kockákra és prisolit sót, hogy kiemelje a lé keserű.
Szelet a paradicsom, paprika, sárgarépa, és a cukkini. Minden zöldség vágjuk nagy, hogy hűtés alatt nem forr.
Hagyma és a fokhagyma sült növényi olajban, amíg puha.
Padlizsán tekerni az elválasztott levet hozzá a hagymát, és keverjük.
Hozzá kell tennem, az összes zöldséget, kivéve a cukkini. Sóval, hozzáadjuk a babérlevelet és a gyógynövények, vegyesen.
Tedd a húst a tetején, egy nagy étel nem keverjük. A tetején a húst tegye cukkini. Cover és főzzük alacsony lángon 40 perc - 1 óra, amíg meg nem puhul húst. nem szükséges, hogy keverjük a csészébe. Hús és paradicsomlé és lehetővé kell tenni elegendő és terjed a húst és a cukkini. A kész ételt meghintjük friss fűszernövények.
Azt főtt güveç multivarka, mivel lehet főtt egy mély serpenyőben, egy öntöttvas üst, vagy sütni a sütőben. Azt főtt sertés-, de ez az étel alkalmas bármilyen, marha- és nyúl és csirke.
