galamb húst
Dove - az egyik legismertebb és leggyakoribb madár a világon, amely tartozik a család a galambok. Ez a madár élőhelye elsősorban Európában, Ázsiában és Észak-Afrikában.
A Dove jellemzi egy kis test, kis fej egy rövid nyak, és meglehetősen rövid lábak négy ujja. Méretek ez a madár általában körülbelül megegyezik egy wagtail azonban több nagy halak, elérve a mérete egy csirkét.
Színezés egy galamb lehet mind fekete-fehér és színes. Mindkét esetben ez jellemzi a vonzó fém apály. Toll, elég szilárd és feszes, nagyon feszes, hogy a madár teste. Attól függően, hogy a faj, fecskefarok lehet hosszúkás vagy rövid és enyhén lekerekített.
Képviselői a galamb család legalább tizenöt vadon élő madarak - a leggyakoribb kék-szürke és barna galambok, valamint állomány-galamb és örvös galamb.
Vannak speciális hús fajta galamb húst, amely valóban csemege és kiváló íz és táplálkozási tulajdonságait. Ezek a firenzei, Coburg Lark, Mondaino, lengyel hiúz, King, Strasser, római, és mások.
Galamb húsa nagyon finom íze, ami nagyon nehéz bármivel zavaros. És bár a galambok már nagyon sok, étkezési célokra használják csak azok a személyek, akik kifejezetten erre a célra termesztett.
Mert csemege hús használata ajánlott nagyon fiatal egyének, akiknek a korosztályokat 28-35 napig. Amíg a madarak még nem tanult meg repülni, húsukat különbözteti meg különös gyengédséggel. Attól függően, hogy a fajta a galamb, valamint a feltételek, annak tartalmáról, az átlagos súlya a fiatal madár eléri a 800 gramm, és egy felnőtt - körülbelül 850-1400 g.
Úgy véljük, hogy a legfinomabb galamb húst - főtt. Igen, és a galambok kell nevelni egy speciális módon. Meglepően ízletes csemege, és fehér húsok galamb, néhány órával a vágás a madarak ajánlott inni tejet azzal a kiegészítéssel, egy kis mennyiségű sót. Továbbá annak érdekében, hogy galamb hús különleges ízek a hagyományos baromfi takarmány adhatunk egy bizonyos számú magot, édeskömény, ánizs, kömény, vagy - amit ajánlott előtt néhány nappal a vágás a galambok.
A különböző országok a világ saját hagyományos receptek és főzési titkait galamb húst. Például francia emberek úgy vélik, az igazi kulináris élvezetet galamb hús, főtt, fűszeres pác. Gyakran a hús töltött galamb. Például a kínai inkább csinálni a töltelék szaftos zöldborsó, moldovaiak - bárány, és az egyiptomiak - kölesbôl szemek. Ezen túlmenően, galamb hús, kellemes édes ízű, csak tökéletesen mindenféle bogyók, gyümölcsök - és különösen a kajszibarack, mandarin, körte, áfonya és a szeder. Nem kevésbé figyelemre méltó Amellett, hogy a galamb húst válhat zöldség, gomba és vörösbor.