Főzni káposzta
Az emberek a főzés. Főzni káposzta. Különösen ízletes tekinthető kelbimbó, amelynek sűrű kerek vagy lapos Ko
kádak fehér nedvdús levelek és sekély behatolás a kukoricacsöveket.
Ha káposzta keserű, mielőtt meg kell használni néhány percig forrásban lévő vízben alacsonyabb a fejét.
Főtt káposzta megtartják fehér és örömmel pattog, ha főzés előtt tartani vele a hideg vízben, enyhén savanyítjuk, ecet.
Ahhoz, hogy a káposzta nem érezte a srác elején az edzés kell felemelni a fedőt 10 percig.
A pörkölt friss káposzta kell hozzá egy kis ecetet vagy citromsavat, akkor nem lesz túl puha. Nem szabad csak sütni friss káposzta. Amikor pörkölés, kiszárad és íztelen. Próbáld először káposzta öntsünk forró vizet, vagy tegyük egy pár percig forrásban lévő vízben. NC Főzni friss káposzta, tart 25-30 percig, pácolt - 1,5 óra.
Főzni káposzta. Saláta «Téli».
Káposzta CHOP, öntsük a forró húsleves vagy víz és főzzük, keverés közben egy nyomás alatti edény. Ezután adjuk hozzá az olajat, ha szükséges - vékonyra szeletelt, pirított sárgarépát és petrezselyem, zárja be az edényt fedővel, és főzzük 30-40 percig, időnként megkeverve. Egy külön serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzákeverjük a paradicsompürét, adjunk hozzá sót, cukrot, hígított citromsavoldattal, fűszerek, az összes fel a bankot káposzta, keverjük és főzzük további 10-15 percig. Amikor a káposzta kész, töltse ki az étel enyhén sült vaj és hígított húsleves liszttel, keverjük össze mindent újra, forralja fel, és vegyük le a tűzről.
Összetétel: 1 kg káposzta - 3 evőkanál. evőkanál zsírt (előnyösen sertés)
2 hagyma, 1-2 evőkanál. kanál paradicsompüré, 1 evőkanál. kanál cukor, 1 evőkanál. Spoon híg citromsavoldattal (2-3 csipet), 1 csésze víz vagy húsleves, 1/2 art. kanál liszt, só, fűszerek (ízlés szerint).
Főzni káposzta. Káposzta párolt litván. Bacon és a hús kis darabokra vágva, és megsütjük egy serpenyőben vastag alsó Browning, keverjük össze apróra vágott hagymát és megsütjük egy kicsit több egész lukovomyasnuyu keveréket. Azután, hogy a vágott friss (vagy savanyú), a káposzta, só, adjunk hozzá levest, és eloltotta a burkolat alatt puhára és borssal. Amikor kidugta friss káposzta 10 percig, amíg a főtt add apróra vágott savanyú alma.
Hozzávalók: 1 kg friss (vagy 800 g savanyú) káposzta - 350 g sertészsír, 400 g marha 2-3 hagyma, 1,5 csésze húsleves, só, és az alma az ízét.
Káposzta párolt vadászat. Egy serpenyőbe tenni réteg főtt burgonya, durvára vágott káposztát, és enyhén főtt gombát. Olvad az apróra vágott szalonnát kis kockákra, és enyhén megpirítjuk melegítjük zsírtartalmú étellel. Fokozatosan, folyamatos keverés közben adjuk hozzá a forró levest, amíg van egy sűrű mártást. Sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a mártást burgonya, káposzta és gomba. Zárja le és lassú tűzön pároljuk. Ehelyett használhatja friss gomba, szárított.
Összetevők: 500 gramm friss káposzta, burgonya 750 g, 250 g gomba 50 g sertészsír, 30 g liszt, húsleves, só, bors.
Káposzta, sült sajtos makaróni.
Káposzta karaj, őrölni sóval és párolt zsírral. Forraljuk a tésztát, és keverjük össze káposztával reszelt sajttal. Az így kapott masszát tedd egy kikent tepsibe, öntsük felvert tojást és a tejet, és süssük a sütőben.
Összetevők: 600 gramm friss káposzta, 100 gramm tészta vagy tészta, 2 evőkanál vaj, 30 g sajt, 2 tojás, 150 g tej, és a sót.
Pirított káposzta. Fry egy serpenyőben növényi olaj apróra vágott hagymát gyűrűk, Adjuk hozzá a felaprított csíkok kissé leforrázott forró vízben káposzta, és továbbra is megsütjük, alkalmanként megkeverve. Csak néhány percig, amíg készen áll, hogy betöltse a tál só, cukor, bors. Serve köretként a hús és kolbászok vagy felhasználhatók egy külön edénybe.
Összetétel: 1 2 kg kapusty- izzók, 150 g növényi olajat, 1 tk. kanál cukor, só és bors ízlés szerint.
Káposzta gratin tojással. Káposztaleveleket forró vízbe mártott, főzés 10 percig, dobja egy szűrőedény, lehűtjük, vágjuk nagyobb darabokra (körülbelül 2x4 cm-es), szétszerelni őket külön levelek, mártott felvert tojás, tejjel keverve és fűszeres sót. Az így előállított darabokat töltött káposzta zsemlemorzsa és sült vajat egy serpenyőben. Ez kész arra, hogy arany „káposzta görcsökkel” egy lemez, megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott kapor.
Hozzávalók: 500 g káposzta - 2 tojás, 1/2 csésze tej, 120 g növényi olajat, 1 csésze zsemlemorzsa, 3 evőkanál. reszelt sajt, só ízlés szerint.
Káposzta szára. Szárak hámozott, vágott hosszú, vékony szeletekre, tedd egy serpenyőbe, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés cukrot, öntsünk forró vizet, és főzzük puhára. Tilt a szűrőedény, a shift egy edényben, öntsük az olvasztott vaj, keverve pirított zsemlemorzsával. A kész ételt szolgálnak fel meleg vagy tejföl köretként a szelet.
Szelet káposzta.
Káposzta tiszta, karaj, dobja a serpenyőbe, öntsük a forró tejet vagy vizet, fedjük le és pároljuk, amíg majdnem főtt. Ezután folyamatos keverés mellett, káposzta, öntsük búzadara és eloltani akár perc 10. A kész masszát hideg, adjunk hozzá tojássárgája, sót, és keverjük alkotnak pogácsákat, tűzi őket a felvert tojásfehérje, panírozott zsemlemorzsa és sült egy serpenyőben mindkét oldalán. Tálaláskor tejföllel.
Összetétel: 1 kg 100 g kapusty- búzadara
2 csésze tej vagy víz,
3 tojás, 100 g vaj maela 1 csésze zsemlemorzsa, só ízlés szerint.
Főzés valamint hamburgert, csak a kapott masszát kell határozni ki egy tepsibe, zsírral, és meghintjük zsemlemorzsával. A felületi tömege búzadara káposzta-align, zsír tejszín és sült a kemencében, amíg aranybarna. Kívánt esetben, tejföl mix egy maroknyi reszelt sajtot.
Káposzta nagyon apróra vágjuk, beletesszük egy tésztaszűrő és mártott forró sós vízben (1 tk. Só 1 liter víz). Lágy káposzta squeeze, add nyers tojást és palacsinta liszt. Minden keverjük addig, amíg az összhang a sűrű krém, sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott kaporral és keverjük újra minden. Evőkanállal, folyamatosan mártás olaj, hogy egy csomó káposztát és kis részletekben elterjedt egy serpenyőben, forró olajban. Fry palacsintát közepes lángon mindkét oldalán, lehetséges a motorháztető alatt. Tálaláskor tejföllel vagy tejjel mártással.
Az ezt a cikket olvasunk: