Recept alma szirup télen ékek, titkos összetevőket és a választás
A nyár vége, és helyébe egy termékeny időt őszi alma.
Annak ellenére, hogy hatalmas különféle egzotikus tengerentúli ezek illatos és zamatos gyümölcs marad a legnépszerűbb és hozzáférhető. Érett alma zöld, piros, sárga, akkor töltse fel a kasszából haza.
Jó enni, friss gyümölcs töltelék, különösen akkor, ha nemrég szedett a fáról.
Alma egyaránt finom és sütött és szárított és konzerv. Miért az őszi nem vigyázni, hogy a polcokon a pincében, alagsorban vagy a szekrényben állandó üvegekbe kedvenc gyümölcs?
Konzerv alma megőrzi sok vitamint és nem veszíti el ízét. Ezért azok hasznos és ízletes díszítse téli éjjel-nappal.
Az alma lehet készíteni nem csak a szokásos lekvár, dzsem vagy befőtt, hanem édes desszert. Ehhez meg kell vágni a gyümölcs szeleteket és megőrizni egy sűrű szirupot.
alma szeletek öröm enni, és a gyerekek és a felnőttek. A szirupot vízzel hígítjuk - kap egy illatos, édes és tápláló gyümölcs kompót.
Alma szirupban a téli szegmensek - általános elveit készítmény
Alkalmas konzerv alma rugalmas és szilárd. Rothadt gyümölcsöt nem kell kidobni. Elkényeztetett része lehet egyszerűen levágta.
Alma van egy jó mosás, száraz, vágott minden félbe, és távolítsuk el a gyümölcs mag.
Ezután a gyümölcs a legjobb, hogy vágja szeletekre, és másfél-két centiméter vastag.
Gyümölcsök főznek sűrű szirupot vagy édes töltött kész masszát. Ez magában foglalja a cukrot kell venni 40-80%.
Díszíteni élelmiszerek ízét citromsav, fahéj, szegfűszeg, zsálya és vanillin.
Megőrzése alma szeleteket a szirup télen lehet helyezni bármilyen üvegedénybe. Ha kevés gyümölcsöt - használja kis tégely: kapacitás liter vagy 0,5 liter. Ha a szám alma mérjük néhány kilogrammot, akkor jobb, ha betölti őket egy három literes tartályba.
Egyes receptek feltéve pasztőrözés töltött üvegek forrásban lévő vízben. a feldolgozási idő húsz perc (0,5 literes tartályba) a 35 (2 liter).
Ölni baktériumok konzervdobozok és fedelek sterilizálják a sütőben vagy párolt. Nem zavarja sikló forralási folyamat révén, amely az alma szeleteket öntünk egy pohár egy szirupot tartályból.
Zárt védelmi tükrözött, és arra szolgált, hogy tartsa hosszabb a belső hőt.
Lehűtjük bankok mozog a sötét és hűvös helyen. Van tárolható legfeljebb két évig. Már nyitott élvezet tartani a hűtőszekrényben néhány napig.
Alma szeleteket, főtt szirup, lehet használni, mint a desszert. Ezek alkalmasak főzéshez sharlotok és rétesek.
Recept 1. Alma szirup téli szelet fahéjjal
• 600 gr. gyümölcsök;
• 300 gr. cukor;
• Egy fahéj;
• h kanál citromsav .;
• Két pohár tiszta vizet.
Elkészítjük az összes hozzávalót, úgy, hogy kéznél van.
Alma vágjuk szeletekre, és távolítsuk el a magokat.
Melegítsük fel a vizet, és oldjuk abban az édes összetevő. Szirup főzzük húsz percig.
Főzés két fél-literes üvegekbe. Ezek elég jó egy ilyen nagy számú almát. Alján üvegtartály tegye társ fahéjat. Loading alma szeleteket.
Top öntsük citromsavat és óvatosan öntsük a szirupot.
Tegyen egy üvegedénybe egy tartályban meleg vízben, fedelek.
Pasztőrözés alma szirupban a téli szegmensek előállításához öt percig. Megjegyezzük idő után a víz főtt.
A bankok az edényből eltávolítjuk, és azonnal lezárjuk spin. Ezután konténerek felborulhat le fedővel, fedjük le és tartalék törölköző napján.
Mozgás megőrzését a pince vagy kamra. Mert az ő, van egy hely a hűtőben.
Recept 2. Alma szirup téli szelet „Üdvözlet a forró nyár”
• Gyümölcsök - 2½ kg;
• 800 gr. cukor;
• két liter vizet;
• Két evőkanál Art. citromlé.
Mossuk alma és így a víz lefolyni.
Osztozunk az egyes gyümölcs felét, és óvatosan távolítsa el a magját. Gyümölcsök szeletelt átlagos vastagsága.
Töltsük meg vízzel egy serpenyőbe, és forrásig melegítjük. Adjuk hozzá a cukrot és öntsük a citromlevet.
Forró szirupot kihagyja az alma szeleteket. Alaposan keverjük össze a gyümölcs minden szelet belevetette magát az édes masszához. Forraljuk egy-két percig.
Mi váltás az alma szeleteket sterilizált üvegekbe. Ehhez használja az előre leforrázott forró vízzel sikló.
A szirup felfőzzük újra. Töltse ki őket gyümölcsöt úgy, hogy a víz szinte túlcsordul a bankok.
Fonott üvegtartály főtt fedő.
Minden bank adja át, csomagolja ki, és hagyjuk egy napig hűlni. Ezután mozgassa a konténer almaszeletekkel szirupban télen hűvös, sötét helyen.
Recept 3. Alma szirup téli szelet sáfrányos
• egy kg alma;
• Kanál negyed óra sáfrány .;
• 300 gr. cukor;
• 0,75 liter vizet.
Töltsük meg vízzel egy serpenyőbe, és fűtött. Mi adja meg a cukrot és keverjük, így nem tapadnak az a tartály aljára.
Hozzáadása sáfrány már elég forró vízzel. Szirup keverjük, és fokozatosan hozza a felforraljuk.
Folytatás főzés tíz perc múlva. A cukor teljesen feloldódott, és a masszát sima és világos narancssárga.
Tiszta alma bélelve, és távolítsa el a magvakat. Vágjuk szeletekre.
Forró szirupot bevezetni alma szeleteket. Nagyon óvatosan keverjük őket, hogy teljes mértékben zuhant egy édes folyadék.
Főzzük a almaszeleteket szirupban tizenöt percig. Nincs több mix gyümölcsdarabokat sértetlen maradt.
Mass almaszeletekkel ürítik száraz üvegekbe és lezárjuk forogni.
Conservation csavarja egy meleg törülközővel. Miután a bankok lehűtjük, mozgatni őket egy helyre alkalmas tárolásra.
Célszerű, hogy az almát a szirupot, míg a téli időszakban, amikor az aromája és íze különösen a kereslet.
Recept 4 alma szirup a téli szelet „fűszeres desszert”
Egy 500 ml-es üveg:
• 300 gr. savanyú fajta alma;
• három szegfűszeg, bors illatos borsó;
• 200 gr. cukor;
• ½ h kanál őrölt fahéj .;
• vanília - hegyén egy kést;
• Víz - egy és fél csésze.
Tiszta és száraz az almát szeletekre vágjuk.
Az alján a nettó bankok meghatározott szegfűszeg és szegfűbors. Top sűrű réteg helye gyümölcsdarabokat.
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe, és öntsük kannák. Kivágó tiszta üveg edények és fedők hagyott negyed óra.
Öntsük a vizet a doboz egy serpenyőben, és hozza a felforraljuk.
Töltsük a cukorral és a vanília és fahéj. Keverjük össze, és főzzük közepes lángon körülbelül tíz percig szirupot.
Töltsük tartály almaszeletekkel szirupot, és azonnal forogni.
Adja át, és pakolások bankok. Így kell állni legalább egy nap. Akkor küldje megőrzése a tárolás, amíg a tél.
Recept 5. Alma szirup téli szelet „Fruit antidepresszáns”
• fél kg alma;
• 500 gr. cukor;
• A menta ágacska a bank egy liter.
Gyümölcsök vágjuk szeletekre, és feküdt a bankok. Top forgalomba egy szál menta. Öntsünk forró vizet, és hagyjuk kihűlni.
Húsz perc múlva a vizet kell elvezetni egy serpenyőben. Ennek összege lenne egy liter. Ha kevesebb vízre van szükség önteni.
Adjuk hozzá a cukrot és a visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Szirup forraljuk öt percig. Töltse ki a bankok.
Üvegpalackok almaszeletekkel azonnal forogni.
Megváltoztatás üvegekbe, és fedjük le valami meleg. Mint ilyenek, teljesen kihűlni.
Ezután finom megőrzése elrejteni, és felejtsd el, amíg a tél.
Recept 6. Alma szirup téli szelet „Apple szeleteket juice”
• egy kg alma;
• Egy liter ribizli levét;
• 500 gr. cukor.
Vágjuk az almát szeletekre, és helyezzük el őket tiszta üvegekbe.
Ribizli lé forralunk. Adjuk hozzá a cukrot, és kapcsolja ki a kályhát, amíg feloldódik.
Töltsük fel a tégelyek almaszeletekkel ribizli szörp.
Kioltó konténerek fedéllel és sterilizálni.
Ezután lezárjuk, felborulhat, beburkolja lyukhoz, és hagyjuk egy napig, vagy két teljes hűtés.
Elrejtése csavar a megfelelő helyre, és nyissa meg őket, ha a jön a tél.
Recept 7. Alma szirup téli ékek vanília
A fél literes üvegben:
• öt almát;
• 400 gr. cukor;
• Egy gr. vanillin;
• 750 ml víz;
• Három c. citromsav.
Főzés alma: mosás, szárítsuk meg és vágjuk apró szeletekre.
A bankok felett a gőz sterilizálja két-három percig. Borítók forraljuk egy kis serpenyőben.
Mi hozzá alma szeleteket a bankok. Töltsük le forró vízzel, és hagyjuk állni húsz percig.
Öntsük a vizet a serpenyőbe, tele volt a cukor és vanília.
Citromsav helyett főzőpohárba és hígított két evőkanál meleg víz. Öntsük oldatot egy édes szirup.
Kannák almaszeletekkel kitöltésére forrásban lévő sűrű folyadék.
Óvatosan csavarja, és kapcsolja át.
Fedjük le a tartályt egy törülközővel, és hagyjuk egy napig. Ezután tegyük a megőrzése a polcon a spájzban, vagy hűtőszekrényben.
Alma szirup a téli szelet - tippek és trükkök
Alma is granulátum nem, mert emésztett és elvesztik formájukat.
Sokkal jobb, hogy használja az erős és neperezrelye gyümölcsöt, hogy az elkészítés után még nem omlott össze.
Megőrzése lesz jobb ízű, ha a gyümölcsök gazdag ízű és tartós illat az alma.
A vágott almát nem sötétednek tudnak tartani egy 1% -os sóoldatot, de nem több, mint fél óra.
Fontos, hogy a szirup hőmérsékletét szakadó kannák nem növelni túl 70-80 fok.
Preservation tárolható zárt és a fél erkély szigetelés. De akkor kell használni beállta előtt hőt.
A papír praktikus szűk kötény, amely véd a kiömlött forró vizet.