Jellemzői a szálloda
Küldje el a jó munkát a tudásbázis könnyen. Használd az alábbi űrlapot
A diákok, egyetemi hallgatók, fiatal kutatók, a tudásbázis a tanulásban és a munka nagyon hálás lesz.
Kérdések az önuralmat
2. A fő jellemzője, hogy jellemezze a szállodában?
3. Milyen komponensek része egy átfogó teszt „komfort?
4. Mi határozza meg a kapacitás a szálloda?
5. Az építészeti jellemzőit épületek szállodák, attól függően, hogy a cél?
6. Milyen követelményei vannak a belépés a szálloda?
7. Követelmények a garázs és a parkoló a szálloda?
8. utal, hogy a szerkezeti elemek az épület a szálloda?
9. Mi határozza meg a minőségi szállodai elhelyezést?
10. Milyen típusú szobák a szálloda és százalékos arányuk?
technikai berendezéseknek meg kell felelniük nyissz 2.08.02-89 [1, 35.o.] építészeti tervezés, építészeti elemek, a szálloda és használni. A szálloda kell elhelyezni a kedvező környezeti feltételek.
Ha tartózkodik a szállodában kell ellátni élet biztonságát, védőnők, és megőrzi a saját tulajdon. Az épület kell vészkijáratok, lépcsők, jól látható információs táblák, amely a vendégek egy ingyenes orientáció normál és rendkívüli helyzetekben. A szálloda fel kell szerelni tűzvédelmi rendszerek, riasztó és tűzvédelmi eszközök, tűzvédelmi szabályokat előírt lakások és szállodák. A szálloda tiszteletben kell tartani egészségügyi-higiéniai szabványok és szabályok által meghatározott egészségügyi-járványügyi felügyelete a tisztaság a helyiségek, az állami egészségügyi berendezések, a hulladékkezelés és hatékony védelmet a rovarok és rágcsálók.
Minden elektromos, gáz, víz és szennyvíz létesítményeket kell üzemeltetni, összhangban a „műszaki üzemeltetési szabályokat szálloda és felszerelések számára.”
A szálloda fel kell szerelni a műszaki berendezések és rendszerek, amely:
- hideg és meleg víz (éjjel-nappal); területeken hibák a vízellátás kell egy minimális tartalék kapacitása vízzel nem kevesebb, mint egy nap,
- fűtés, fenntartja a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint 18,5 ° C a lakó- és középületek;
- szellőztetés (természetes vagy mesterséges), amely megfelelő légáramlást, és kizárja a belépési külföldi szagokat a szobákban és a közös helyiségek;
- És televíziós műsorszórás (szemceruza minden szobában);
- Világítás a szobában: természetes (legalább egy ablak), mesterséges, megvilágítsa az izzólámpák - 100 lux, míg fénycsövek - 200 lux; a folyosókon - mosoda természetes vagy mesterséges világítás.
A design és új rekonstrukció a régi szállodák (motelek) szükséges feltételek biztosítása a befogadás és ellátás fogyatékos személyek, akik a kerekesszék, a követelményeknek megfelelően a VSN 62-91 [3, 35. oldal].
2. A fő jellemzője, hogy jellemezze a szállodában?
A főbb jellemzői jellemzik a szállodában:
Szállodai kapacitás határozza meg az állandó ággyal. Osztályozása szálláshelyek kapacitásának a különböző országokban eltérő. Például Svájcban, Ausztriában és szállodák, amelynek kapacitása legalább 100 helyen tartják kicsi, 100-200 ülőhely - átlagosan több mint 200 fős - nagy. A Cseh Köztársaságban: 120 ülőhely - kicsi, akár 500 ülőhely - átlagosan több mint 500 - nagy. US hotelszoba 100 tartják kicsi, és 500 - átlagosan több mint 500 - nagy. Hazánkban nincs hivatalos besorolása szálláshelyek kapacitása, ezért azt feltételezik, hogy a következő csoport: akár 100 ülőhely - a szálloda kis kapacitású, 101-500 - az átlagos kapacitás a szálloda, több mint 500 ember - volt nagy kapacitású [5, p.35].
A világ gyakorlat azt mutatja, hogy a szálloda az épület az egy-két emeletes és 40 emeletes, vagy több. Kérdések emelkedik szálloda függ a gazdasági, városi körülmények között, a szabályozási követelmények, építési és építési anyagok, eljárások épületek építése használni egy adott országban. Annak megállapításához, a csoportok földszintes szálloda egyik fő tényező az intézkedéseket annak biztosítása érdekében, tűzbiztonsági. Ezek az intézkedések érintik az építészeti és műszaki megoldások az épület, és meghatározhatja különösen a tűz evakuálási rendszer az emberek száma és típusa lépcsők szélessége közös folyosók, a maximális leválasztási a bejárattól a lépcsőházban, vagy kilépés az épület, a rendszer automatikus tűzjelző, füstérzékelő és füst, tűzoltás. Sokemeletes tűz szigorúbb követelményeket szállodák.
- tartomány és a szolgáltatások minősége;
Listája besorolás figyelembe veszi a követelményeknek
Nyissz 2.08.02-89, SanPiN 42-123-5774 és függelék A
GOST 50645-94 "Osztályozás szálláshelyek" [1, p.35].
3. Milyen komponensek része egy átfogó teszt „komfort?
A komfortérzetet - egy átfogó vizsgálat, amelynek feltételei a következők:
* Állam szobák száma: Szobák területe (m2), a százalékos egyszeri (egy hálószobás), lakosztályok, szobák, apartmanok, a rendelkezésre álló önkormányzati létesítmények, stb.;
* Állapota bútorok, berendezések, egészségügyi és higiéniai termékeket, stb.;
* A rendelkezésre állásának és állapotának vendéglátás, éttermek, kávézók, bárok, stb.;
* Épület állapota, bekötőutak építése a területen a szálloda mellett;
* Biztosítása annak lehetőségét, hogy számos további szolgáltatást.
Ezeket a paramétereket értékeltük gyakorlatilag minden ma létező hotel osztályozási rendszerek. Ezen kívül számos követelményt be a személyzet és annak előkészítése: az oktatás, a végzettség, életkor, az egészségi állapot, a nyelv, a megjelenés és viselkedés.
Mivel a földrajzi különbségek, az éghajlati viszonyok és a legfontosabb, hogy a szerkezet és funkciók a meglévő kereslet elhelyezése alapok szolgáltatásokat jelenleg a nemzetközi gyakorlatban nincs egységes osztályozási rendszere a szállodai vállalkozások, valamint az egyes állami alakult a saját osztályozási rendszerek. A másik ok az a helyzet, hogy sok modern szálloda készül mellett számok, amelyek megfelelnek az általános definíciója a komfortérzetet a szálloda, egy szoba egy magasabb vagy alacsonyabb minőségű. Ez lehetővé teszi, hogy maximalizálja szálloda piaci lefedettség, és így elérni értékesítés növekedését.
* Javított műszaki és esztétikai értelemben anyagi és technikai bázis;
* A szélesebb körű szolgáltatások;
* A magas szintű szolgáltatást.
Így a komfortérzetet - ez a fő és meghatározó tényező meghatározása az osztály a szálloda. Az egyik legfontosabb eleme, hogy ügyfelek megszerzése és megtartása, hogy garantálja a hotel a hotel, hogy a szolgáltatásokat fognak nyújtani szerint bizonyos standardok és feltételek a szolgáltatás, amely kezdetben megfelelt az elvárásoknak a fogyasztó. Ezeknek a szabványoknak érthetőnek kell lennie a fogyasztó számára vonzó. Ezért az egyik leghatékonyabb eszköz az ilyen jellegű garancia, hogy megerősítse a különböző szintű szolgáltatási színvonal osztályozási rendszerek, amelyeket által kifejlesztett speciális állami szervek, a tanúsítás
4. Mi határozza meg a kapacitás a szálloda?
5. Az építészeti jellemzőit épületek szállodák, attól függően, hogy a cél?
Modern szálloda különböznek a céljuk, a kapacitás, a szintek számát, a szerkezet típusát, komfortérzetet, üzemmódok (egész évben, szezonális), hely (város, kurorttoscho) funkcionalitás, erő biztonság, tartózkodás hossza bennük árszintet. Mindezen tényezőket figyelembe véve a tervezés és befolyásolja összetételét szobák, építészeti és tervezési Az épület szerkezete, stb A főbb jellemzői jellemzik a szállodában: kapacitás, a szintek számát, a cél és a komfortérzetet.
Alapelveket kell figyelembe venni az építési szállodai épületek.
1. Az épület (vagy épületegyüttes) kell szervesen illeszkedik a környezetbe, anélkül, hogy jellemzői a városi vagy vidéki táj.
2. Meg kell venniük a klimatikus tényezők, a hőmérséklet és a páratartalom, csapadék, napsugárzás, a szél sebességét és irányát, stb ..
3. Építészeti, tervezési és tervezés az épület ne legyen drága. az épület alaprajzának biztosítania kell a hatékonyságot annak működését.
5. építési terv biztosítani kell egy ésszerű gondozás megszervezését és megfelelő színvonalú kényelem, megfelel a funkcionális követelményeknek.
6. Az épület meg kell felelnie az esztétikai, műszaki, egészségügyi, környezetvédelmi előírások és iránymutatások. Meg kell biztosítani annak lehetőségét, hogy a rekonstrukció.
7. Meg kell felelnie a szempontból az építési folyamat gazdaság otthon.
6. Milyen követelményei vannak a belépés a szálloda?
Külön bejárat, ha a szálloda nem foglalja el az egész épületet teljesen.
Kijárati ajtót kell nyitni felé a menekülési.
Csúszó és forgóajtó kell sokszorosítani hinta.
A főbejárat a szálloda kell dupla Előszobai. Másodlagos bemenetek lehetnek szerelve dupla nyíló kijárat felé.
A bejárat felett a szálloda kell csúcs magassága legalább 4,2 méter, szélessége két csíkos autó. A szálloda található a város központjában, a szálloda előtt, hogy árnyékot a gyalogosok számára
7. Követelmények a garázs és a parkoló a szálloda?
Garázsok és parkolók a szállodák úgy kell megtervezni, hogy megfeleljen a követelményeknek MGSN 5,01-94, 1,01-97 MGSN, VSN 01-89 és a LNB 112-98. Ülések függ szobaszám szállodák - 10%, 20%, 30%. Biztosítania kell éjjel-nappal biztonsági járművek. karbantartási szolgáltatás.
Őrzött parkoló nyitott rész a hotel területén belül nem tartalmazza.
8. utal, hogy a szerkezeti elemek az épület a szálloda?
A fő szerkezeti elemek közé tartozik: hordozók, észrevette a fő feszültségek az épület vagy szerkezet, és a külső terhelések (szél és a hó terhelés, szeizmikus terhelés), kerítések elválasztó egy szoba egy épület vagy szerkezet a másik, amely megvédi őket az időjárás hatások és biztosítja számukra a szükséges termikus és akusztikai körülmények, valamint a design, amely egyesíti csapágy és védelme funkciókat. A fő elemei az épület vagy szerkezet: alapítvány, falak, egyéni támogatást, födémek, tetők, falak, lépcsők, ablakok és ajtók, lámpák.
9. Mi határozza meg a minőségi szállodai elhelyezést?
· Szobaszám. Van egy szobában, két-szoba, három-szoba, stb.;
· Más célokra. Megkülönböztetni business class szoba, gazdaság, Nocera lakások és mások.
10. Milyen típusú szobák a szálloda és százalékos arányuk?
Gazdaságos szoba - szoba szállás shiro¬kogo függő a vásárlók. Jellemző a szerény, olcsó ob¬stanovkoy és felszerelések - minimális készlete neobhodi¬myh létesítmények (a szobában - ágyak, asztalok, polcok, székek, szekrény, a szobán kívül -. Fürdő vagy zuhanyzó, WC, hűtőszekrény, tele¬vizor, amelyek elsősorban a visszavert a árakkal.
Nem aparmamenmy - két-, három-, négy szobás elhelyezés tervezett, mint általában, a hosszú távú razme¬scheniya családokat. Ennek része szükségszerűen nem szobás konyha teljes körű háztartási gépek (ko¬fevarka, mikrohullámú sütő, mixer), amely lehetővé teszi, hogy szinte otthon szálláshelyek.
* Suites - ez a szám nem kevesebb, mint 75 négyzetméter szállás területén. m so¬stoyaschy három vagy több nappali szoba (nappali vagy étkező, egy dolgozószoba és egy hálószoba) egy egyéni king-size ágy (200x200 cm) és egy vendég WC-
* Apartman - egy szobát a szállás nem kevesebb, mint 40 négyzetméter. m, amely két vagy több szoba (nappali vagy étkező, hálószoba), amelynek felszerelés;
* Suite - ez a szám nem kevesebb, mint 35 négyzetméter szállás területén. m, két szoba (nappali és hálószoba); elhelyezésére egy vagy két ember;
* Studio - egyszobás területe nem kevesebb, mint 25 négyzetméter. m, egy elrendezést, amely lehetővé teszi használatát a helyiségeket ka¬chestve nappali, étkező vagy irodai; prozhiva¬nie Ajánlott egy vagy két ember;
Helyezni Allbest.ru