Hogyan tárolhatóak cukkini
Kétféle módon megőrizze a tök: a sterilizálás és sterilizálás nélküli (készenléti állapotban).
Ma annyit, hogy a recept. Minden recept tesztelik az évek során, és alkalmasak a megőrzése nem csak a squash és a cukkini és a squash.
Recept tartósításra cukkini sterilizálás
8 literes üvegekbe, hogy 5 kg fiatal cukkini. Esernyők kapor, babérlevél, fokhagyma, bors bors, torma levelek.
petrezselyem
Fekete ribizli levelek
Bitter chili paprika
Torma gyökere.
1.Voda - 3,5 liter
2. Salt - 6 evőkanál. kanál
3. Cukor - 5 evőkanál. kanál
4. ecet 9% - 300 c
Hogyan tárolhatóak tök sterilizálás:
Az első szakaszban a vizsgálat, és elkészíti a jar, hogy egy liter, úgy érzem, így kényelmes. Akkor bármilyen ... bár 3 literes én nem tanácsolom.
A bankok jól mossuk. És elkezdjük forralni a sós:
Vegyünk négy literes fazékba, öntsünk 3,5 liter vizet, hozzátéve, só és a cukor a recept (6 v. L. A só 5 v. L. Cukor).
Forralás után öntsük ecetet (szükséges 9% th, vényköteles száma 300 ml).
Ezután elkészítjük a zöldek:
Mosás és vágott kapor, torma levelek csíkok körülbelül 5 cm, tisztítsa meg a fokhagymát, ossza szegmensekre, ha a szeletek nagy, vágjuk félbe.
Azután, hogy az alján a nettó edények esernyő kapor, torma levél, 2-3 gerezd fokhagyma, 5-8 borsó fekete bors, babérlevél, akkor adott esetben hozzá ág petrezselyem és a fekete ribizli.
Most készíteni a cukkini:
Mosom őket, és szeletekre vágva, körülbelül 1,5 cm. A Can kisebb vagy nagyobb, nincs határa, még a vágás mentén négyfelé, konzerv cukkini finomak is.
Most el tudja helyezni a szeletelt cukkini hajók fűszerekkel. Ekkorra általában kell forralni a sós víz.
Most töltse forrásban sóoldattal cukkini, lefedjük, és tegye sterilizálni. Ehhez veszünk egy nagy fazék, elterjedt az alján a törülközőt, és tegye vissza a bankok a cukkini. Töltsük forró vizet a vízforraló (nem forró) rövid körülbelül 2 cm a nyak, a kanna, és felgyújtották. C víz forráspontja a bankok sterilizálni kell 10 perc.
Majd vegye ki az üvegeket egyenként, és tekerjük fel a kulcs megőrzése.
Felborulhat a fedél és takaró pakolások, amíg hideg (jobb éjjel)
Recept tartósításra cukkini, sterilizálás nélküli
Ez a recept célja egy literes üvegben.
On-literes üvegben cukkini.
1.Sol -. 1 óra kanál csúszdával
2. Cukor - 2 tk teljes.
3. ecet 9% - 40 ml. vagy 1 óra hosszat keverjük. kanálnyi ecetet 70%
Hogyan tárolhatóak cukkini nélkül sterilizálás:
Ebben a receptben csak sterilizálja az üres üvegeket és fedő. Az alján a sterilizált kannák megállapított gyógynövények és fűszerek, a fenti recept, is meg lehet határozni, és a cukkini.
Most töltse meg forró vízzel rakott cukkini a vízforraló, fedjük le fedővel, és így az állvány 5-10 percig. A vizet ezután egyesül cukkini egy serpenyőben, hozzátéve, hogy a só és a cukor, forralunk újra és öntsük egy üveg cukkini.
Most kell hozzá az ecetet, és lehetséges, hogy roll.
Ellenőrzés az elzáródás, adja át a bankok aljú, és hűvös alatt egy meleg takarót, egy napon.
„Házi receptek” kíván jó étvágyat!