Hogyan pácolt nyárs
A legtöbben szereti szabadtéri kikapcsolódás. Ha meg tudja tenni a család, rokonok, barátok, és tapasztalja meg a hangulatát gondtalanság. Vásárolja mindenféle ehető finomságok, finom kebab pácolt, felhalmozni ötleteket szabadtéri játékok.
Nyáron is megy a tó vagy a folyó napozzon, és hűtsük le a friss hullámok.
Gyakran szabadtéri rekreációs döntött, hogy jelölje meg néhány fontos esemény - munkahelyi előmenetel, születésnap, egy másik családi nyaraláshoz. De nem számít, milyen alkalomból nem került kiválasztásra, a fő fénypontja az ünnep, amely lehetővé teszi, hogy ne legyen éhes, grillezési lehetőség van.
Receptek egy finom kebab bővelkedik. Persze, nem lehet fürödni, és megy a boltba, és megvenni a már elkészített grill.
A polcokon megtalálható különféle ehető termék minden ízlésnek. De ne legyen lusta, és főzzük mindent magad. Ez biztonságosabb, és akkor pontosan tudja, mit nyárs friss.
A legtöbb család saját hagyományai gyökerezik még a pácolás azt. Különböző konyhák a világon megvan a maga sajátos előállítását egy ilyen finom.
És akkor főzni barbecue nemcsak a különböző összetevőket, hanem a különböző típusú nyersanyagok - sertéshúst. borjú, bárány. pulyka, csirke. hal. Ebben a tekintetben, a választás azonban csak a saját ízlésének.
Mielőtt pácolt nyárs (nem számít, ahonnan a hús), meg kell vásárolni, és előkészíti a húst. Mi lenne úgy dönt, hogy ez az étel, hús, biztos, hogy vásárolni állapotú. Vásárolja meg a megfelelő mennyiségű, hogy elegendő az egész társaság.
Már vágja a húst darabokra otthon. Fontos szem előtt tartani, hogy lehetséges, hogy csökkentsék a darabokat egy kicsit, de a hideg barbecue a melegebb hónapokban - egy kisebbet.
A pácolt nyárs ajánlott egy pohár. kerámia vagy zománcozott edény. Ne használjon alumínium, könnyen reakcióba lép a savas környezetet, amely nemcsak elrontani a grill, hanem káros lehet az egészségre.
A pácolt nyárs tartandók, hűvös helyen néhány órán át. Minden attól függ, a nyersanyagok és a pác, amint azt még teljesebben ismertetett receptek.
Ha siet, és az indulás előtt a természet nincs sok idő, a barbecue tudunk meleg helyen. Így pácoljuk gyorsabb, de itt meg kell győződnie arról, hogy nem romlott.
Rengeteg grill, természetesen, a páclében hosszabb, így szem előtt tartani ezeket a részleteket. Ahhoz, hogy gyors eredményeket, akkor szúrja minden darabot többször egy villával, hogy a pác felszívódik a lehető leggyorsabban.
Ha szó kemény húst, majd vannak olyan termékek, amelyek segítenek, hogy tompítsa. Ezek közé tartozik a kiwi, ananász, papaya. Akkor csak kell hozzá egy pár darab a pác is. Enyhítése mellett funkciók, ők is adnak egy kitűnő ízű ételeket.
Azt is meg kell hogy legyen nagyon óvatos. Ha használja a pác bort vagy ecetet. Ezek a tulajdonságai, hogy a hús kemény. Tekintsük ezt a részletet és ne vigyük túlzásba az összeg ezen összetevők.
Tehát, az általános szabályok szerint akkor már tudatában vannak, akkor folytassa a készítmény bizonyos típusú kebab.
sertéshús
A legnépszerűbb típus barbecue sertéshús. Annak érdekében, hogy jobb, hogy a penge része. De gyakran használnak sertéstarja, mert a legtöbb zsírt. Melyik részét választja lényegtelen hatással van a végső eredményt.
Mégis sokkal fontosabb az egyéni ízlés és preferenciák minden a vendég. Receptek pácok sertéshús kebab, sok.
Sokan inkább főzni barbecue a szokásos recept. amely minimum összetevők, időt és energiát. Szükséged lesz a sót, borsot, hagymát és ecetet. Számuk számától függ a húsból. Meg kell jó őrölni az összes hozzávalót és szezonban a húst. De kevés árnyalatot.
Ha korábban a hagymakarikákkal, szeletelt, majd sült hús a tűz, de most sokan azzal érvelnek, hogy jobb vágni apróra vagy akár őrölni a pépet egy keverőgép vagy daráló. Hasonlóképpen hagymát nagyobb levet, majd az ízét barbecue lesz sokkal világosabb.
Mivel a modernség nem a helyén, a standard módszer készítmény használatakor ritkábban, és hatályba lépett újabb és újabb szabályokat és szokásokat.
Bemutatunk néhány gyakori grill receptek. Amikor a főzés sertés, természetes összetevőket használják a paradicsomszósz, így lehet biztonságosan enni mind felnőttek, mind kiddies. Vegyük a szükséges mennyiségű friss paradicsom, fokhagyma és gyógynövények (petrezselyem, kapor).
Számuk lehet meghatározni, amikor vásárolni húst. Mindezen összetevőt össze kell keverni egy turmixgépben simára. A kapott szuszpenziót, hogy töltse ki a húst.
Recept sertéshús tejszínt jelent egy kiló hús, ami kell kétszáz gramm vásárlási vásárlás tejföl (közepes zsír), és egy citrom. Ahelyett, tejföl, joghurt lehet venni. Pour savanyú húst, nyomja össze a citromlevet.
Fontos megjegyezni, hogy ez a pácolt nyárs szükség van körülbelül 40-50 perc. Ha pácolt kevesebb húst főzés, ha hosszabb ideig - kemény lesz.
Ha érdekli a gránátalma mártással sertés. majd egy kiló hús kell venni két hagyma, fél liter gránátalmalevet, egy kis növényi olaj, só, bors és fűszerek ízlés.
Akkor kell kitölteni ezt a kebab pác, és hűtőszekrényben nyomás alatt két napig. Időről időre ne felejtsük keverjük úgy, hogy minden darab átázott egységes.
Mint látható, elég sokféle. Sertés pácolt saját levében, illetve ha egyéb folyadékok - ásványvíz, gyümölcslé, bor, kuvasz, sör, pezsgő. Ami italok gázokat használni, ha pácolás félretenni egy kis időt. Gázok ugyan gyorsan tompítsa a húst, amely felgyorsítja a pácolás folyamatát.
Nyárs csirke vagy pulyka
Nyárs csirke vagy pulyka nem kevésbé népszerű, és az ára - olcsóbb. Ez olcsó és gyorsabb Marina, ezért választottuk a kis cégek, ha csak pihenni szeretne a természetben, anélkül, hogy túl sok pátosz. Barbecue illeszkedik bármely része a madár - szárnyak, csirkecomb, csirke egészére.
Tovább finom receptet marinírozásra szójaszósz. Meg kell venni a kedvenc zöld és apróra vágjuk. Akkor töltse ki szójaszósz, citromlé, só és fűszerek ízlés szerint. Öntsük a pác a csirke darabokat. Mire egy ilyen kebab és elég órát, hogy megfelelően pácolt.
Nyárs a bárány
Önmagában a bárány egy kicsit merev. Nos, ha meg tudja tenni a hús bárány. Készítsünk rendesen és ízletes nem mindenki tudja. De ha úgy dönt, hogy főzni egy barbecue, itt van a következő recept.
Ízletes bárány majd. amikor pácolt saját levében. Ehhez az egyik csak hozzá a fűszereket, sót, hagymát és egy kis citromlevet. Ha egy rajongó éles kicsit, akkor is hozzá egy-két evőkanál vodka vagy vörösbor.
Nyárs marhahús
Nyárs marhahús javasoljuk marinírozásra fűszerek és vörös száraz bor. Ebben az esetben a feltárt összes íz és az étel ízét. Arra is szükség van hozzá a fokhagymát és a hagymakarikákkal. Normál impregnáló ilyen típusú barbecue elég körülbelül 4 órán át pácolás.
Nyárs hal
Sokan szeretnek hal, főtt a grill vagy nyílt láng. Ennek előkészítése típusú barbecue a legjobb, hogy a lazac. Hogy előkészítse a pác, hogy egy citromot. sót. bors. zöldek. gyömbért. egy kis cukrot.
Minden összetevő megfelelően kell keverni a citromlével. Citromhéj maga is meg kell őrölni a pác. Sózzuk, ezek a halak és a páclében nem több mint két órán keresztül.
A különböző típusú kebab és pácok nagy neki. De amellett, hogy ezeket a módszereket, akkor is meg kell sütni a nyársak jobbra. Itt is van egy csomó titkukat és árnyalatok.
Sokan fontosnak tartja, hogy az a tény, egy kivágott fa napló, néhány intenzív hő. Aromás ételeket is használható gyógynövények. amely rákerül a hőt. És öntözéséhez juiciness húst sütés közben. De ez egy másik téma beszélgetés is, és mi jobb inni nyárs.
Mindenesetre, nem az ő védjegye grill és hívja barátait a természet, pihenni a mindennapi életben!