Három recept ecetes zöld paradicsom, goodatcooking
A fotón ebben a bejegyzésben zöld paradicsom főtt az első recept, mert a második recept főtt paradicsom egy kicsit, és gyorsan evett és zöld paradicsom a harmadik recept még nem próbáltam, várva tél.
1. Savanyú zöld paradicsom
Zöld paradicsom ez a recept tetszett a legjobban, így főzzük őket többször. Készítsünk gyorsan, körülbelül 15 percig, és akkor lehet enni paradicsom után 3-4 napig állni egyedül elég hosszú, az utolsó butylek egy hónapot a hűtőszekrényben, és alig eszik.
- 1 kg zöld paradicsom
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál só
- 70 ml ecet
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 piros erős paprika
- egy kis csokor petrezselyem
- egy kis csokor zeller
Utasítások / eljárás előállítására
- Mossuk paradicsom és negyedekbe vágjuk. Add apróra vágott friss fűszernövények, bors, megszorította fokhagyma, só, cukor és ecet. Hagyja hatni egy-két órát a konyhában. Majd váltás minden üvegbe, és zárja le a fedelet nem feszes, én terjed üveg, és én csak takarta bank. Hagyja egy napra meleg helyre. A következő napon, átrendezheti a jar, zöld paradicsom a hűtőben, és három nap alatt meg lehet enni.
Ezek zöld paradicsom még nem próbáltam, a pácolt őket a tél. Miután a tavalyi tapasztalatok twist uborka, ami nem akar maradni több mint egy pár nap, és elkalandoztak, lettem egyre sterilizálni. És most ezek a pácolt zöld paradicsom már több mint egy hónap, és nem fog robbanni.
Hozzávalók / Max részletekben 3 2 literes bootle
- 3 kg paradicsom
- 1 nagy sárgarépa
- 3 kis hagyma
- 9 gerezd fokhagyma
- Babérlevél 3
- 9 borsó fekete bors
- 1 piros erős paprika
- csokor petrezselyem
- 3 evőkanál. l. ecet (egy kanál üvegenként)
- sóoldattal egy liter vízben
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál só
Utasítások / eljárás előállítására
- Bankok és fedezni a jó. Sárgarépa szeletekre vágjuk, a fokhagymát vékony szeletekre. Saját paradicsom, minden felére csökken, de csak a végén, hogy egy kör sárgarépa, fokhagyma és petrezselyem levél lemez. Paradicsom elbomlanak a bankok. Adjuk hozzá a durvára vágott luk.Nalivaem forró vizet kannákban, hagyjuk 10 percig, és egyesíti a serpenyőbe, ez lesz a lé. Paradicsom öntse újra, és hagyjuk 10 percig, és ugyanabban az időben, főzzük a sóoldattal mossuk.
- A sóoldattal sózzuk, cukor, babérlevél, bors, piros erős paprika, fokhagyma. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig. A kannák egyesítése megtelnek vízzel mossuk. Akkor lehet hozzá az ecetet, és zárja le a fedelet, de úgy döntöttem, hogy sterilizálni kell. Gépelt melegvíz egy nagy serpenyőben, tedd az alján kis törölköző vízbe üvegekbe, a felső fedelet. Az ugyanazon edény fedelét. Forraljuk 15 percig. Ezután adjuk hozzá az ecetet a bankok és a már bezárt szorosan zárja a fedelet, megfordult, és hagyjuk lehűlni alatt egy törülközőt. Aztán átrendezett, hűvös helyen.
