Pangasius előnyei és hátrányai, hasznos tulajdonságok
Pangasius - édesvízi hal élő tavak és folyók Kelet-Ázsiában. Jelenleg ő is népszerű, köszönhetően a táplálkozási tulajdonságokkal és alacsony költségek mellett. Azonban nem minden hal forgalomba hozatali a minőség. Mi több, a testnek Pangasius: előny vagy kár?
Calorie Pangasius alacsony: mindössze 89 kcal 100 g hal. 17,2 g fehérje, 5,1 g zsír számlák. Táplálkozási ajánljuk közé Pangasius a fogyókúrás menüt. Egy hét töltött ebben a termékben megszabadulni a plusz 5 kiló. Hasznos tulajdonságai harcsa okozta a kémiai összetétele. Hal tartalmaz elegendő:
- fehérje - a struktúra alapján az összes sejtek emészthető könnyebb, mint a fehérje a húsipari termékek;
- kálium-erősítő kardiovaszkuláris rendszer, előfordulásának megelőzésére a szélütés és a szívinfarktus;
- kalcium felelős a normális működését a mozgásszervi rendszer, az egészségügy körmök, a haj és a fogak;
- foszfor hiányossága okozó gyengeség, izom és csont-fájdalom, gyakori megfázás;
- szelén javítja a funkciója a pajzsmirigy, támogatja a normál látás;
- B-vitaminok, amelyek nélkülözhetetlenek a megfelelő működését az idegrendszer
- A D-vitamin gátolja a rákos sejtek növekedését, megkönnyítve a kalcium felszívódását;
- zsírsavak, fokozza a rugalmasságát érfalak, normalizálja aktivitása az emésztőrendszer;
- aminosavak, erősíti a látást, javítja az állapotát köröm, haj;
- antioxidánsok lassíthatja az öregedő szövetekben.
Táplálkozási állítják, hogy a rendszeres fogyasztása pangasius lesz könnyebb leküzdeni a stresszt, megszabadulni a depresszió és az extrém fáradtság, alvás, javítja az agyi aktivitást. Ez a hal tartalmaznia kell az étrendben azoknak, akik bekapcsolódnak a súlyos szellemi vagy fizikai munkát.
Pangasius hal, haszon és a kár, amely még mindig vita tárgya a tudósok utalnak potenciálisan veszélyes az emberi szervezet számára a termék. Az orosz pangasius Vietnamból importált, ahol tenyésztették legszennyezettebb folyó a bolygón - a Mekong. Ebben a víztömeg kibocsátott szennyvíz vegyi üzemek, szennyvíz és más hulladék. Ugyanez a vizet használunk fagyasztás hal. Fejlődő ilyen körülmények között, a szennyező anyagot halmoz pangasius rendkívül mérgező anyagokat, amelyek jelentenek nagy veszélyt jelent az emberi egészségre. Behozatala pangasius Vietnamból betiltották számos országban, de Oroszországban továbbra is folyik, mivel igen alacsony áron. Jelenleg az egészségügyi szolgáltatások nőttek felett a termék minőségét és a piac lehetővé tette a behozatalát pangasius, termeszthető csak ökológiailag tiszta területen, ahol a minőség takarmányt használnak, figyelje meg a vágás, feldolgozási technológia, a csomagolás és a szállítás. Ez a hal nem okoz kárt az egészségre.
Ellenjavallatok
Egyél wonton tilos:
- akut fázisában betegségek az emésztőszervek;
- intolerancia hal;
- gyermekkorban (mivel a fulladásos kis csont).
Lehetséges, hogy terhes és szoptató nők
Nők gyerek várakozási idő, és a heti szoptatás tartalmaznia kell a diéta Pangasius, ügyelve arra, hogy a halak termesztik megfelel minden egészségügyi előírásoknak. Hasznos elemeket tartalmaz a termék minőségét, segít a helyes kialakulását minden szervek és rendszerek a növekvő gyermek, és egy nő lehetővé teszi a szervezet gyorsabban épültek fel.
Főzni
A legtöbb anyag tárolt wonton főzött egy dupla kazán, sült vagy főtt. Továbbá, a hal is sült, főtt multivarka, használni, mint egy tömés a piték, főzzük meg alapú erőleves. Felkészülés wonton nagyon gyorsan, elég 15-20 percig. Ha hosszabb hőkezelést a hal szét fog esni, és elveszíti a legtöbb tápanyagot. Ahhoz, hogy javítja az ízét élelmiszer főzés előtt lehet Pangasius páclében 5 percig a citromlé és fűszerek (só nélkül). Készítsünk halat kell itatni olívaolajjal, és megszórjuk friss kaporral.
Az összes hasznos tulajdonságai hal megőrzi sokk fagyasztás. Újrafagyasztjuk Pangasius elfogadhatatlan: megsemmisült számos kémiai elemek. Felengedés után a halakat kell elkészíteni azonnal. Kiolvasztott pangasius hagyjuk tartani a hűtőszekrényben akár 12 órán át: ez idő alatt az íze és tápértéke nem változik. Készítsünk hal át 5 ° 24 órán át.
Hogyan válasszuk ki a
Oroszországban jön többnyire filé pangasius vákuumban csomagolásban. Kiváló minőségű halat:
- rózsaszín és fehér vagy világos szürke színű (sötét szín jelöli a rossz minőségű termék);
- laza sáros illata;
- sötét rózsaszín csíkok középső részén;
- testzsír az oldalon.
Amikor megvásárolja kell figyelni, hogy a költségek a halat. Minőségi pangasius nem lesz túl alacsony az ára. Célszerű, hogy megismerkedjenek a minőségi tanúsítvány, megfelelőségi nyilatkozat és egyéb dokumentumok megerősítik a termék biztonságát.
Mi megy
Pangasius, főtt bármilyen módon, tökéletesen kompatibilis:
- frissen sült, kialudt, főtt, konzerv zöldségek;
- tészta;
- friss fűszernövények;
- kenyér búzából és durva szemcsék;
- tejföl, természetes joghurt, tejföl.
Pangasius hal nőtt az ökológiailag tiszta környezetben, a szervezet csak akkor képes hasznosítani: akadályozza meg a sok betegség, felgyorsítja a gyógyulást és javítja az általános egészségi. Azonban, ha nem biztos a termék biztonságát, annak használatát meg kell szüntetni.