Növényi pörkölt csirke, és nem csak
Növényi Pörkölt - egy étel, hogy sokan nagyon szeretik. Ez nem meglepő, mert egyesíti a könnyű elkészítése, a rendelkezésre álló összetevők, és természetesen, szenzációs íze. Emlékezzünk például jó volt, hogy egy növényi pörkölt csirke. Ma nézzük meg néhány érdekes receptet e finom étel.
- 500 g csirkehús;
- 1 kisebb hagyma;
- 2 közepes padlizsán;
- 2 fiatal cukkini;
- 3 paprika;
- 3 burgonyagumó;
- karfiol;
- só, bors, vaj.
Először is az összes hozzávalót elő kell készíteni, hogy van, mossa és vágjuk. Forraljuk a csirkét világosnak kell lennie, és a húst a bőr, a csontok és az inak. Akkor minden marad, kis darabokra vágva, kockákra. Hagyma apróra vágjuk. Padlizsán, burgonya és cukkini darabokra vágjuk közepes méretű. Nem túl finom kidolgozású őket, mert mi készül zöldség pörkölt csirke helyett levest. Padlizsán helyen 10 percig hideg vízben. Pepper csíkokra vágva 1,5-2 cm hosszú. Karfiol vágott vagy szakadás különálló rózsákra. Most, hogy utyatnitsu, mély serpenyőben vagy üstbe, ha rendelkezik ilyennel. Öntsük az olajat, lehetséges, hogy egy kicsit több, mint szokásos - így az étel lesz tápláló és étvágygerjesztő, mert a csirke nem ad a zsír, valamint a zöldség. Fry hús 3 percig. Hozzáadjuk a hagymát, és továbbra sütés addig, amíg a keverék aranybarna. Most lehet, hogy a burgonya. Körülbelül 5 perc múlva, adjuk hozzá az összes többi termék és puhára pároljuk. Ne felejtsük el, hogy a só és bors a mestermű. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a növényi pörkölt csirke! És most meg egy másik recept a finom ételeket.
Növényi pörkölt marhahús
- 400 gramm marhahús;
- 5 közepes burgonya;
- 2 kis cukkini;
- 1 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- 2 kis paradicsom;
- 2 piros kaliforniai paprika;
- napraforgóolaj;
- só, bors.
A húst el kell kis darabokra vágjuk, körülbelül 2 cm. Küldje el a serpenyőben, korábban beleöntött egy pár kanál napraforgóolaj 1 evőkanál ecet almabor, hogy tompítsa a marhahús. 5 perc múlva, add hozzá a hagymát és a sárgarépát. Az első kis darabokra vágjuk, amíg a marha sült. Sárgarépa lereszeljük. Most küldöm mindezt egy serpenyőben megsütjük g 6 perc és záró fedél tomim a legkisebb lángon kb 25 percig. Ebben az időben, vágja le a többi összetevő, kivéve a paradicsom. Ezek közül hogy a tészta. Ehhez távolítsa el a bőrt tőlük, egészen 40 másodperc egy tál forró vízbe. Azután, hogy a paradicsom egy turmixgépben, és lapozzuk át őket. Magok lehet szűrni a háló, de akkor hagyja. 25 perc múlva csúsztatjuk ragu egy serpenyőben. Hozzáadjuk a burgonyát és főzzük 7 percig. Ezután adjunk hozzá borsot, a paradicsompüré. Pároljuk az egészet további 5 percig. Tedd cukkini. Pároljuk, amíg főtt, legalább 15 percen keresztül. A főzés során pot öntsünk egy kis vizet, hogy az étel nem ég, vagy túl száraz.
- 200 g fehér bab;
- 1 padlizsán;
- 1 kis sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 1/2 fej fokhagyma;
- 1/2 kaliforniai paprika;
- 80-100 gramm paradicsompüré;
- almaecet;
- sót.
Bab áztatjuk néhány órán át, majd főzzük puhára. Öblítés és vágjuk a zöldségeket. Kisütjük egy serpenyőben. Először tedd sárgarépa, majd hagyma, paprika és padlizsán. Keverjük jól össze. Paradicsompüré, keverjük össze egy kanál cukor, só és 50 gramm almaecetet. Ez a keverék, add hozzá a zöldségeket. Keverjük. Most adjuk hozzá a babot. Ismét egy jó mix minden. Melegítsük fel a keveréket. Készen kell kézbesíteni.