Kömény - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai
A legtiszteletreméltóbb keleti fűszerek - kömény, amely már ismert, sok évszázadon át. Ő volt megbecsült és értékes tulajdonságaira, hogy rendelkezik. Ez valóban egy egyedülálló növény.
Miután a nem hívja kömény, néha nem tudja megérteni, hogy milyen növény kérdést: Kozlovka, chernukha, Nigella, timin, kmen, fekete koriander, ánizs területen, és még sokan mások. A világ ismert, több mint harminc faj ennek a növénynek.
Vad kakukkfű megtalálható réteken, hulladéklerakók, utak mentén. Ez nem alkalmas a gyógyászatban és más iparágakban kömény, termesztett speciális ültetvényeken, amelyek a leginkább Hollandiában. Ez az ország egy vezető a termelés és az export fűszerek.
Különböző célokra használja a magokat a növény használják fűszerként, a kozmetika és az orvostudomány.
A készítmény köményt tartalmaz sok hasznos anyagok, mint például a zsírok, szénhidrátok, fehérjék, rostok, vitaminok, nyomelemek és makroelemek okozó annak széles körű használata. A római kömény észlelt magnézium, cink, réz, szelén, valamint a kalcium, kálium, foszfor, és vas.
Gazdagon ez a növény és egyéb hasznos komponensek, beleértve az alábbiakat:
- Piridoxin (B6)
- riboflavin (B2),
- Tiamin (B1)
- kolin,
- PP-vitamin,
- tokoferol,
- folsav (B9)
- béta-karotin,
- fillokinon,
- karvont,
- limonén,
- mangán;
- E vitaminok, C, K,
- kumarin,
- tanninok.
kalória római kömény
A 100 gramm köménymagot tartalmaz: szénhidrátok - 44,2 gramm zsírt - 22,2 gramm fehérje - 17,8 gramm rostot és a cukor - 10,5 gramm. Ezen kívül van egy része a víz.
Kalorikus római kömény 375 kcal 100 gramm. De figyelembe kell venni a kalóriatartalma fűszerek nem szükséges, nincs nagy mennyiségű nem használja. Végtére is, hogy az étel egy bizonyos ízt nem elég egy kicsit a növény magot.
hasznos tulajdonságai
Kömény hatalmas számos hasznos tulajdonságai és széles körben használják a hagyományos gyógyítók, foglalkozás terapeuták, táplálkozási és kozmetikusok. A sok „tehetséges”, a fűszer különösen fontos, hogy a római kömény
- Javítja a vérkeringést,
- megakadályozza a sejtkárosodást,
- Segít az emésztés során az élelmiszerek,
- felfrissíti levegőt,
- rendelkezik antidepresszáns tulajdonságokkal - enyhíti irritáció és küzd az álmatlanság,
- normalizálja során az anyagcsere folyamatok a szervezetben,
- Ez egy kiváló megelőző eszköz ellen számos betegség.
Kömény az orvostudományban
„A római kömény magok a hatalom, hogy meggyógyítsa az összes betegség, kivéve a halál” - így tömören mondta a gyógyító tulajdonságait kömény Szent Mohamed próféta. Valószínűleg jobb, ha nem azt mondják, hogy a legtöbb teljesen leírja a hasznosságát a termék.
Több mint háromezer évvel a kelet használni a gyógyító tulajdonságait fekete kömény. Az ókori Egyiptomban úgy vélték, egy csodaszer minden bajok, amforák köménymaggal olaj gyakran ásatások során a sírok.
Köménymaggal infúziók és főzetek, és a kömény olajat használnak a kezelésére számos betegség a felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Mint terápiás komponens római kömény vonatkozik:
- problémák esetén a gyomor-bél traktus, gyomorhurut, vese- és epekő;
- hasmenés és a flatulencia, a bél tisztító;
- akut allergiás reakciók, amelyek a következők: a bronchiális asztma, nátha, szénanátha, atopikus dermatitisz, allergiás kötőhártya-gyulladás;
- a csökkent immunitás, amely megnyilvánul gyakori megfázás és a tendencia, hogy a fertőzések;
- A fül fertőzések és nátha;
- a légzőszervi betegségek, mint a száraz köhögés, megfázás, bronchitis, sinusitis, pertusszisz és tüdőbetegségek;
- a betegségek az urogenitális rendszer, mint például nephritis, pyelonephritis, urethritis, cystitis;
- A hibás működés hormon rendszerek a test, megnyilvánuló csökkenő hatékonyságot; évesen memória problémák, menstruációs szabálytalanságok, depresszió, visszerek, aranyér, különböző típusú, rendellenesség az alvás és a koncentráció;
- bőrbetegségek, mint például gomba, kukorica, fekély, akne, szemölcsök, rüh, ekcéma, pikkelysömör, csalánkiütés, herpesz, övsömör, atopiás dermatitis;
- a reumás fájdalom és ízületi gyulladás;
- betegségek a női és a férfi reproduktív rendszer Kömény növeli a potenciát és a libidó, vezet a normál termelési tesztoszteron, pozitív hatással van a folyamat a spermatogenezis, megakadályozza a betegségek a nemi szervek a férfiak;
- hiányában normál laktáció;
- zúzódások, zúzódások és a különböző sebek.
Ma, kutatás folyik tulajdonságait kömény, ami „lelassul” a rákos daganatok, és segít az autoimmun betegségek, mint sclerosis.
Tekintsük dózisformák római kömény:
- köménymag alkalmazott más gyógyszerekkel együtt, mint például a macskagyökér, kamilla és oregánó infúziók és főzetek;
- köménymagolaj;
- kömény vizet használnak a gyermekek kólika, fogfájás dörzsölés myositis;
- Kömény gyümölcs infúzió - jó puffadáscsökkentő;
- főzet a gyümölcs a római kömény egy kiváló módja, hogy növelje a szoptatás;
- kömény tea gyorsan megszünteti görcsök és duzzanat, akkor lehet adni a kisgyermekek.
A legegyszerűbb módszer alkalmazásával végzett kezelési kömény melegítjük rágás szemes követte zapivaniya vízzel.
Kömény a kozmetika
Furcsa lenne, ha egy ilyen növény a kömény, nem talált alkalmazást a kozmetika. Fekete mag olaj már régóta nagyon népszerű a nők körében, mint a hatékony kozmetikai. Ez annak köszönhető, hogy a tagok, melyek jótékony hatással a bőr és a haj. Ezek közé tartozik a komponensek, például A-, E-, B-vitaminokat, fitoszterinek, cink, telítetlen omega-6 és omega-9 és egyéb ásványi anyagok.
Amennyiben helyileg kömény olaj kozmetikai következő lépéseket:
- és segít megszünteti a ráncokat, javítja a bőr tónusát és rugalmasságát, kiküszöböli a terhességi csíkok - mindez történik annak a ténynek köszönhető, hogy az olaj tartalmaz vitamin, C, a réz és a cink, termelés stimulálására fibrilláris kollagén protein;
- képes frissíteni, nyugtatni, hang a bőrt;
- Védi a bőrt a kiszáradástól és a mállásának;
- Segít, hogy sima bőr szerkezetét, javítja annak szerkezetét;
- miatt nagy mennyiségű E-vitamin számít bőröregedés miatt túlzott a káros ultraibolya sugarak a napfény;
- kisimítja a hormonális egyensúlyhiány a menopauza idején segítségével fitoszterolok, szerepét betöltő ösztrogén a szervezetben;
- miatt működtetése az arány vérkeringést és a nyirok folyamat küzd ödémák, és megakadályozza a kialakulását narancsbőr;
- optimalizálja a faggyúmirigyek, tisztítja a bőrt a szennyeződés, megakadályozza a pattanások és bőrgyulladások;
- pozitív hatással van az egészségre a bőr és a fejbőr, elkerülve a fejlesztési seborrhea és megszünteti a korpásodást;
- Úgy küzd veszteség, törékenység és a korai őszülő haj.
Tekintettel a fenti tulajdonságokat köménymagolaj a leggyakrabban használt:
- komponenseként maszkok, krémek és kenőcsök a gondozási zsíros és problémás bőr típusától az arcon;
- részeként a kezelés a haj maszkok;
- létrehozásában kozmetikai termékek, amelyeket a bőrápoló a mell és a dekoltázs;
- részeként alkalmazott komponensek anti-cellulit test pakolások és masszázs olajok;
- dúsítására krémek, balzsamok, samponok, krémek, vitaminok.
Köménymag olaj nagyon koncentrált, és nem alkalmazható tiszta formában, kozmetikai célokra. Leggyakrabban ez kombinációban alkalmazzák más olajok, mint például olívaolaj és szőlőmagolaj.
Úgy találja alkalmazás fekete köményt olaj aromaterápiás, ahol azt használják, mint a bázis.
Kömény fogyókúra
A római kömény olajtartalmú politelítetlen ómega-6 és omega-9 és egyéb biokémiai összetevők, amelyek hozzájárulnak a gyorsított lipid metabolizmus. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy tartsa karcsú alakja, mint a régi időkben használt szépségét az ókori Egyiptomban. Érdemes megjegyezni róla, és mi kortársaink használni köménymagot fogyás.
Keresek, hogy megszabaduljon néhány extra kiló között élelmiszeripari kell kömény olaj. Ezt fel lehet használni, mint a fűszerezés a normális étrend, valamint a nélkülözhetetlen adaléka az élelmiszer idején étrend.
Ez különösen fontos azok számára, akik úgy döntöttek, hogy korlátozza a hosszú menüben. A római kömény olaj nagy mennyiségben tartalmaz fitoösztrogének, így lehet, hogy a profilaktikus, amely megvédi a szervezetet a hormonális kudarcok során szigorú diéta.
Hasznos tudni,
- Mielőtt használni kömény, akkor meg kell bizonyosodnia arról, hogy felmelegedjen egy serpenyőben. Ebben az esetben minden tulajdonsága, és illatát illóolajok lesz látható teljes egészében. Figyelj: nem sütjük, de csak kicsit melegíteni.
- Számos jól ismert és nagyra értékelik a szokatlan íz vodkát német „Kümmel”, ami készült a kömény.
- A római kömény - nagyon gyakori fűszer, de azt követeli ésszerű hozzáállás, ez nem csoda, gyakran mondják, hogy a csepp - felemelem, és a kanál egy méreg. Ez teljes mértékben tulajdonítható a kömény.
- Kevéssé ismert, hogy egyes országokban az élelmiszer használat gyógynövények és gyökerek köménymag. Ezek forraljuk leves, evett, mint a saláta, és még kandírozott gyökereit.
- A természetes olaj fekete köménymagot nagyon drága.
Miért álom római kömény
Álomfejtés, ami az érintett kömény, különböző álom könyveket. Talán álmodni, és sok sikert, és a baj - a bíró magad.
- Ha álmodtam, hogy rágja kömény, majd nem messze találkozik régi barátaival.
- Ha álom gyűjteni kömény, ez lehet egy figyelmeztetés betegségek; akkor is, ha nem érzi a rossz közérzet, ellenőrizze az egészségre nem lesz felesleges.
- Kömény álmában látott egy - várja a bajt, és ha lehetséges, hogy ellenintézkedéseket.
- A fekete kömény, hogy álom - egészségi és fizikai erejét.
- Az, aki álmában hozza kömény, vár egy nagy nyereséget.
- Az álom kömény - várja dicséret, a több magot - az erősebb fog dicsérni.
Ugye all you can eat római kömény?
Minden termék ellenjavallatok, így már a római kömény, de nem sok. Ezek közé tartoznak:
- gyomorhurut, magas savtartalom,
- epekövesség,
- ischaemiás szívbetegség,
- thrombophlebitis,
- trombózis,
- cukorbetegség,
- miokardiális infarktus,
- terhesség,
- szervátültetés.
Milyen ételeket felveheti köményt?
Kömény talált széles körű alkalmazását a főzés, mint a fűszerezés aromás. Ezt alkalmazzák a különböző helyzetekben:
- konzerv, pácolás, sózás;
- add sütés a kenyér és péksütemény;
- használják a termelés lepárló termékek;
- pácolt heringet vele, és hozzá a húst finomságokat.
Kömény ízt adó levesek, húsos, saláták és vinaigrettes. Az előállított étrend kömény kuvasz. Kétségtelen, hogy lehet nevezni a kedvenc fűszerekkel a nemzeti konyhák sok nemzet.
Nem hiába köménymagot, mint a fűszer a második legnagyobb követően a fűszer a bors. Kevés a növények említett könyveket, mint a Korán és a Biblia. Kömény megérdemelte a kiváló értékét és fontosságát. Sok szerencsét.
Különösen netkilo.ru - Olga