Hasznos tulajdonságai dió
Orchard és kert »Kert» Hasznos tulajdonságai dió a népi és a hivatalos gyógyászat
Dió tisztelik ősidők óta, mint egy szimbólum az intelligencia, mivel a mag felszínén tekercselés, emlékeztet a szerkezet az agy! Hasznos tulajdonságai dió - beszélhetünk örökre! Az egyik legfontosabb - az öregedés megelőzésére. Ezek az úgynevezett egészségügyi gyümölcs. Miért? Mert például a zsírsavak omega-3, amely a mindennapi élethez szükséges. A negyed csésze mag naponta kapsz 95% -a omega-3 - szinte napi árfolyam. De a gyógyító tulajdonságait nem csak az emberek, hanem a hivatalos orvoslás.
Ahol növekszik a dió
A mai területén a természetes eloszlás fedi hatalmas területet a Kárpátoktól a Himalájában. Hatalmas a vad bozótos találhatók a területén Közép-Ázsia és a Kaukázus.
Van a kultúra leggyakoribb az Észak-Kaukázusban, ahol kedvező talajtani, éghajlati feltételek a termesztés. A fejlesztés a kultúra itt kezdődött több évszázaddal ezelőtt, eredetileg a Fekete-tenger partján, Krasznodar régióban. Itt azt behozták, valószínűleg a görög vagy Kryma.Osobenno sikeresen részt vesz termesztése cserkesz (cserkesz). Mi maradt a régi cserkesz dió ültetvények ültetett közel az egykori falu. Itt találtam egy csomó hosszú életű fák, néhány nőnek több mint 200-300 éve, hogy az éves termés gyümölcsök legfeljebb 120 kg. Ezekből kertek kezdett a letelepedési dió az észak-kaukázusi térségben.
Most, hála az erőfeszítéseket a tenyésztők, rajongók, kertészek, ez a kultúra költözött a messzi északon. A tapasztalat azt mutatja, hogy néhány, a legkiválóbb télálló fajták nem csak nő, hanem a gyümölcsöt - kap egy jó termés termelők a Volgograd, Astrakhan, Belgorod, Kurszk, Voronyezs, több északi - Lipetsk, akár Moszkva, Ivanovo, Leningrád régióban.
Az északi határán dió tenyészet eléri Svédország területén Norvégiában. Ugyanakkor meg kell hígítani nagyon óvatosan vegye figyelembe a biológiai jellemzőit, feltételeit növekvő kereslet.
Prominens svéd tudós, Carl Linné nevezte csoda fa „királyi dió”, és az ókori rómaiak nevezték őket „makk a Jupiter.”
Oroszország azt behozták néven perzsa, royal, görög dió. Ő népét nevezték a „élet fája”. Ez nem véletlen. Mivel a koncentráció elemek az egészségügyi, a hosszú élettartam, rugalmasságát egy egyedi létrehozása a természet gyakorlatilag nem versenytársak között a növények. Ez az egyik legértékesebb növény a világon.
Walnut - összetétele, hasznos tulajdonságok
A mag a fűtőérték (100 g tartalmaz, mintegy 652 kalóriát) meghaladja sertészsír 1,6-szor, rozskenyér - 3, sovány hús - 4,5, hal, burgonya - 8, tej - 11, és más gyümölcsök gyümölcsök - mintegy 15 alkalommal. Összehasonlításképpen, 1 kg tisztított atommagok sytnosti kilogramm hús, hal, kenyér, burgonya, a tej, a körte egyesítjük. Azt találtuk, hogy az anyák 20 felel meg a napi szükséglet a zsírt és 400 g dióbél biztosítja a kalória naponta szükség van egy személy. Ezért Ciolkovszkij nevezte „élelmiszer űrhajósok.” űrhajósok étrend szükségszerűen tartalmazza az aszalt szilva, dió. Menü a híres utazó Thor Heyerdahl, a személyzet is azt.
Referenciaként a minimális tudományos kutatók bizonyult éves mértéke a fogyasztás dió, hogy egy humán 2.4 kg naponta - 7-10 g (vagy 1-2 db).
Mit lehet tenni dióval
Tőlük lehet készíteni kiváló minőségű sütemények, halva, Mandula (fragmentált sejtmag feltöltött forró mézes), mogyorókrém, vaj, lekvár, édesség, liszt, különböző keleti édességeket.
Georgia már régóta készült érett magokra sajátos finomság - dió kolbász (churchkhelas), amely az összes főbb tápanyagokat előnyös elemek. Így tisztított, száraz mag felfűzve egy szál, majd öntjük kondenzált szőlőlé, keverve búzaliszt, obsushivayut. Ezek a „kolbász” is fennállhat hosszú ideig.
Franciaországban, az anyát pasztát készítünk fokhagymás, amely egyesíti a magas élelmiszer + Phytoncidal érdemeinek a két növény.
Az aprított magokat, zúzott fokhagymát és a sót összekeverjük vajjal.
Pate bekent kenyeret fitontsidnymi egyre kisebb szendvicset.
Nagyon szereti a hús, főzelékek, ízesítve földimogyoró mártással. Készítsünk ez nem nehéz.
Diós mártással. Grind daráló tisztított nucleolusok, adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, áthaladt chesnokodavku (ha nagy fogak - lehet dörzsölni kisebb), meghintjük pirospaprikával, apróra vágott zöld hagyma, petrezselyem - keverni, öntsünk egy 6% -os ecetet. Keverjük újra.
Még egy kis mennyiségű dió mártással hozzáad egy csodálatos ízt minden étel.
bányászott nagyon értékes lehet egy olyan terápiás diétás dió anyát növényi olajat (az azonos minőségű, mint az olívaolaj), amely széles körben használt cukrászok, orvosok. Olaj nagyon gazdag telítetlen zsírsavak - olajsav, linolsav, lenolevoy, jótékony hatással van az emberi szervezetre. Ez fennáll hosszú ideig (akár két évig), szinte anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságait.
Az így kapott készítményben olajnak rendkívül gazdag fehérjék. Belőle kész tahini halva használjuk a töltelék cukrászati.
Mogyoróvaj egyik legjobb összetevők a gyártása magas minőségű szappanok, gyorsan száradó lakkok, rózsa, narancs, lila olajat, természetes festékek. Kiemelkedő festők (Leonardo da Vinci, et al.) Írta híres festmények festékek játszik földimogyoró olaj. Ezek nagyon ellenálló, gyorsan száradó.
Gyógyító tulajdonságai dió
Ő már régóta híres a gyógyító gyógyító tulajdonságait. Táplálkozástudomány, a gyümölcsök széles körben tekintik univerzális termék. Ezeket fel lehet használni minden betegségek. Bizonyított tény, hogy a kombináció dióbél búzából kenyér jó helyettesíti a húst. Az ilyen élelmiszer a leginkább szükség van az idős emberek.
Napi fogyasztása anyát magok normalizálja a központi funkciók a belső elválasztású mirigyek (agyalapi), növeli a szexuális potenciát, javítja az emésztést, növeli a perisztaltika, amely lehetővé teszi, hogy használja őket az idősek és elhízott. Bebizonyosodott, hogy a kálium-sók, vitaminok, amelyek mag erősítik a szívizmot, javítja az emésztést.
A telítetlen zsírsavak, amely szintén gazdag földimogyoró kernel szabályozza az anyagcserét, csökkentik a koleszterinszintet, késlelteti az érelmeszesedés, fontos a gyulladásos, fekélyes betegsége a gyomor, a belek, a szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos májbetegségek. Ezek a savak növelik az ellenállást a szervezet immunrendszerét, hogy rákkeltő, X-sugarakkal, elősegítik lokalizációja különböző tumortípusnál. Számos dió (4-5 db. / Nap) elég, hogy meg tudja védeni magát a káros sugárzás.
A népi gyógyászatban régóta kaukázusi dióolaj használt sebgyógyításra a régi fekélyek a szem betegségek, égések, fagyás, kezelésére, gyulladás a középfül, az orrnyálkahártya. Neves orvos professzor phytotherapeutist-FI Mamchur, aki a könyvet írta „zöldségek és gyümölcsök a diéta” hoz nagy gyűjteménye népszerű receptek, felhasználásával összeállított dió felhasznált alapanyagok a különböző betegségek kezelésére. A használata 100 g honey nut kerneleknek jótékony hatással van a betegek magas vérnyomás és fél hónapos, ez azt mutatja, azok, akik fokozott törékenységét vérerek. Szenvedő betegek, tanácsos enni 50-60 g magok két-három hétig magas vagy alacsony savtartalmú gyomornedv, ami után a gyomor-szekréciót normalizáljuk funkciókat.
Annak megállapítása érdekében, a bélműködést, javítja a bélmozgást jó hasznát dió tej. Ez különösen hasznos a gyermekek számára. Készítsünk a következők szerint:
Dió tej - mag (10 c), zúzott habarcs, hogy töltse egy pohár tejet felforraljuk. Húsleves törzs, podsaharit (10 g), inni poluostyvshim szükség.
Zöld gyümölcsök, a terméshéj, levelek felhalmozott rekord mennyiségű C-vitamin - akár 3-5 ezer mg%, ami 3-5-szor nagyobb, mint a csípő, homoktövis, a 8-13-szer több, mint a bogyók a fekete ribizli, a 50- 100-szor nagyobb, mint a citrom, narancs, mandarin.
Ismeretes, hogy a C-vitamin szabályozza redox folyamatokat, az anti-szklerotikus, rákellenes hatást, csökkenti az összkoleszterin. Azt találtuk, hogy az organizmus kap elég C-vitamint, a jobb ellenáll különböző fertőzések, egyéb kedvezőtlen környezeti tényezők, jobban ellenáll a fellépés a toxikus anyagok.
Ezekkel előnyeit zöld gyümölcsök, beleértve a rendkívül főzni, befőttek, savanyúságok gyógyítás, előkészítése egészséges anyát mézet. Ehhez a lé nyert friss gyümölcs, vegyes cukorsziruppal, a méhek termelnek, amelyek feldolgozzák a vitamin mézet.
Jam zöld gyümölcs joggal tekinthető a „király a lekvárt.” A legegyszerűbb, legolcsóbb módja annak, hogy főzni azt javasolják, TE Boom.
Ehhez elkészíti a cukorszirup készült természetes vagy bogyós gyümölcslevek, tanácsos felvenni őket kivonatok virágok, levelek és gyümölcsök a gyógyszerek vagy fűszeres-illatos növények (hiányában a hazai készítmények bogyós gyümölcs szirupok megvásárolhatók).
Az alábbiakban egy többszöröse a leggyakoribb receptek főzés szirupok ellenanyát, számított 1 kg tisztított magok:
- bogyó szirupok. -
- 200 ml eper gyümölcslé gyümölcslevek, 50 ml citromlé, 1,5 kg cukrot;
- 250 ml gyümölcslé fekete ribizli és piros pépet rendre 1,5 vagy 2 kg cukor, szegfűszeg;
- 200 ml málna- gyümölcslé gyümölcslevek, 50 ml citromlé, 1,5 kg cukrot;
- gyümölcs szirupok
- 250 ml meggylé, 1,6 kg cukor, 5 levelek fekete ribizli, cseresznye 3 lap;
- 250 ml szilva lé zöld fajták cellulóz, 1,7 kg cukor, 5 db. körmök szegfűszeg, fahéj;
- 150 ml szilva gyümölcslé gyümölcslevek, 100 ml tinktúra menta levelek, 1,7 kg cukor, némi fahéj;
- 250 ml almalé pépet savval, 50 ml egy erős tinktúra tárkonyos levelek, 2 kg cukor.
Előre elkészített bogyó vagy gyümölcslével öntjük zománcozott edény, fokozatosan hozzáadunk cukor, más összetevők, keverjük addig, míg teljesen fel nem oldódik, a szirupot állítottuk be, hogy a forraljuk, szűrjük.
Minden hámozott gyümölcs azonnal öntsük csak egy forró, vegyük le a tűzről, de cukros szörp. Ez a művelet lényegében megakadályozza az oxidációs folyamatok, csökkenti sötétedése a gyümölcs. Ezután, a szirup öntjük, ismét felmelegítik, hogy a forrásban lévő, öntsük az összes gyümölcsöt, főtt alacsony hő-3-5 percig. Akkor ragaszkodnak a 12 órát.
Ez idő alatt a lé a gyümölcs alakul szirup és cukor behatol a gyümölcsöt, hogy ettől kevésbé sűrű. Ezután a gyümölcsöket a második forraljuk 5 percig, hagyjuk egy napig. A harmadik alkalommal az elakadás forraljuk 10 percig, öntjük forró előzőleg sterilizált üvegekbe, szorosan lezárjuk őket.
A széles körben elterjedt használata a népi orvoslás használja alkohol vagy vodka kivonat éretlen gyümölcsöt. Készítsünk róluk az alábbiak szerint: 15 apróra vágott zöld gyümölcs helyezünk egy üvegedénybe, felöntjük 0,5 liter vodka, vagy 45-70 fokos alkohol, szorosan lezárjuk, karbantartott két hétig az a nap. Ezután engedje le az infúziós folyadék szárított, lezárjuk.
Használata anyát tinktúra befelé antimikrobiális, gyulladásgátló szer, hogy javítsa az emésztést, a betegségek a vese és a húgyúti szervek, vérhas, fájdalom, gyulladás, a gyomor, a belek, különösen ezek rendellenességek.
Ratio eldobható vétel 5-15 (30) g alkoholát egy pohár vízzel 3-szor egy nap, étkezés előtt. De, mint mindig, a gyógyszert kell az orvossal egyeztetett.
Juice vágott zöld gyümölcs lehet eltávolítani testszőrzet, ami elég két vagy három alkalommal kenje azokat a területeket, a test, amely azt akarja, hogy engedje el a hajat.
A különféle betegségek kezelésére sikeresen használják zöld szárított gyümölcs, a terméshéj (perekarpy). Zöld gyümölcsök használhatók hypo-és avitaminosis. Juice, kivonatokat a levelek, zöld terméshéjat használatba, mint a vitamin, egy helyreállító orvosság kimerültség, beriberi, izomgyengeség, a szívbetegségek, a tuberkulózis, a gyulladás, gombás, higany mérgezés, görvélykór, cukorbetegség (jobb felszívódását a szervezetben a glükóz), angolkór, mint egy féregellenes mint krovoochistitelnoe eszközt (juice kevert méz) különböző bőrbetegségek, valamint egy fanyar hasmenés.
Elkészítéséhez vizet leveleinek kivonata, 5-10 g (1-2 evőkanál) szárított és őrölt növényi nyersanyagot öntöttünk egy csésze (200 ml) forrásban lévő vízzel (például a tea), zárja le a fedelet szorosan, ragaszkodnak szobahőmérsékleten két órán keresztül - a napi dózis. A következő infúzió egyenlő részre 3-4-szor naponta.
Vitamin tealeveleket is használják gyomor- és bélhurut, hogy növeli az étvágyat, javítja az emésztést, szájvíz angina, stomatitis, a douching nőgyógyászati betegségek. Folk orvoslás főzet a levelek (250 g + 1 liter víz) ajánlja fürdőkádakhoz, mossuk angolkór, polyarthritis, köszvény, reuma, görvélykór, nemi betegségek.
Amikor sírás bőrbetegségek (viszketés, könnyező ekcéma, csalánkiütés, fekélyek) ajánlott fürdő infúzió dió levelek (a Zalmanov). Összetétel: Öntsünk forró vizet 400 g levelek átjárja 15 perc, szűrjük. Elfogadás infúziós fürdő hőmérsékleten 38,5 fok 15 perc.
Zöld levelei dió, korábban eltört, alkalmazzák a sebek, fekélyek, kelések azok gyors gyógyulást. A vizes kivonat a levelek kezelésére használatos nem kezdődött formái bőr tuberkulózis, a torok, a tuberkulózis nyirokcsomó-gyulladás. Betegségek, a máj, a gyomor-bél traktus ajánlott inni az infúzió olaj friss levelek (70 g zúzott zöld levelek ragaszkodnak 300 g napraforgóolaj szobahőmérsékleten 15-20 nap).
Bolgár Yordanov orvos javasolja egy massza főtt levelek dió alkalmazni, mint egy borogatást ekcéma, daganatok a nyaki mirigyek, aranyér. A szemölcsök kezelésére kombinációjának alkalmazásával dió levelek levelek vagy gyökerek petrezselyem.
Napjainkban a hazai farmakológus levelektől és gyümölcsök dióhéj azonosított értékes anyag - juglon, amely kezelésére használják a különböző bőrbetegségek, valamint egy ital tartósítószert.