Füstölt makréla - kész természet
Nemrégiben elkezdtem gyakorolni az ország főzés makréla meleg füstölt. Egy nagyon egyszerű módja annak, hogy a füstölt hal, és alig vesz bármikor. Voltunk egy kicsit a pácolt hal, töltse meg kakukkfűvel és süssük egy smokehouse a grill. Kiderült, finom ... nem, azt is mondhatjuk, - nagyon finom!
Mit tart a dohányzás
- Makréla - 3 db.;
- Egy kis csokor kakukkfű;
- Só, fekete és piros bors - ízlés;
Recept füstölt makréla
Elkészítéséhez füstölt makréla, akkor vegye a két fagyasztott és hűtött hal. Egyértelmű, hogy ha meg van fagyva, akkor először meg kell feloldása. A dohányos vehet minden chipek, de leginkább azt, mint a cseresznye. Tehát, előkészíti a hal a dohányzás.
Minden ezt követő lépések egyszerűek: kizsigerelt hal, a kopoltyúk hagyható,
Tisztítsuk meg a fekete fólia, és minden, ami akadályozza a halak,
Dörzsölje a halat kívül és belül segítségével fekete bors. Egyértelmű, hogy a frissen őrölt bors, aromás bors port.
Ha tetszik éles kis, elterjedt több halat pirospaprika,
Mivel szeretem az illatos gyógynövény kakukkfű töltött a hal gyomrában. Hal a kakukkfű kiderül finom!
Hagyjuk a halat a húsz-harminc perc alatt.
Equip smokehouse, megszórjuk a chipek alján a dohányos, és nedvesítsük meg egy kis vízzel,
Állítsa be a smokehouse grill, tedd rá a halat. Füstölt makréla belül, tedd a hasában zárójel, hogy lehet készíteni görcsökkel
Telepítse smokehouse a tűz fölé, és koptok halat körülbelül húsz percig.
Smokehouse vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni körülbelül három percig, csak akkor nyitott. Most már van egy makréla meleg füstölt, mint látható a képen.
A kész ételt szolgálnak fel közvetlenül a grill az asztalra. Hal főtt én recept, ízletes, meleg és hideg. A hűtőben tárolható négy napon át. De nyilvánvaló, hogy a hal olyan finom kiderül, hogy egyszerűen nem tud felnőni a tárolás a hűtőben! Kívánok kellemes főzés füstölt makréla!