édeskömény a főzés - tanácsot szakácsok
kapor esernyők felkeltette a figyelmét a sok ember, különösen a gyermekek, és ha megközelíteni őket, akkor úgy érzi, kellemes és gazdag aromáját.
A háziasszonyok, viszont gyakran felmerül a kérdés - hogyan kell használni napernyők és édeskömény a főzés.
Sokan közülük adunk pácok, és érdemes megjegyezni, nem hiába, hiszen a uborka, paradicsom és egyéb savanyúság nagyon érdekes íze. De hogyan tud még ezt a részt a növény?
édeskömény a főzés - a szabályok alkalmazását
Ebben a cikkben megtanulod:
Brief botanikai referencia, összetételét és hasznos tulajdonságokkal
Dill utal egy éves lágyszárú növény, öreg esernyő, erős fűszeres illat. Stem egyenes és elágazó láncú, hogy eléri a magassága nem több, mint 150 cm. Festett sötétzöld, szakálltalan. A felső részén - elágazó, és ágai között - íves.
Szárnyas levelek, virágok gyűjtik esernyők, az átlagos átmérőjük 5-7 cm sárga és podstolbie -. Halványsárga.
Mennyire hasznos kapor?
Kapormag gyógyító, anyaguk farmakológiai hatóanyagok a vérnyomás csökkentésére, hanem, hogy egy speciális víz, amely segít megszabadulni a kólika az újszülött.
Az orvosok azt javasolják a használatát ízesítésére magvait cukorbetegek és betegségben szenvedő emberek az urogenitális rendszer és a máj, az elhízás és a kötőhártya-gyulladás.
Segít sók lerakódását, álmatlanság, degradált kiáramlását epe, csuklás és köhögés.
Alapján készített sóoldatot megszünteti a fejfájást.
Ez része az édeskömény?
Ánizsmag használt főzés, gyógyszer és kozmetikai. A növény összetételét tartalmazza:
Íze és aromája
Ez annak köszönhető, hogy az íze és aromája kezdte használni édeskömény a főzés.
Fűszerezés telített illata fűszeres. Ez hasonlít keveréke köménymagot és ánizs ízek - mint szokatlan.
Az íze üdítő, tökéletes kiegészítője számos élelmiszer, ezért azokat hozzá saláták, húsok és savanyúsággal, és sok más élelmiszerek, különösen a konzerv zöldségek.
Ezen túlmenően, édeskömény csodálatos keveréke sok fűszer, és így ezek lehet, hogy egy finom keveréket, majd hozzáadni pácok, saláták, húsok, halak és egyéb termékek.
Hogyan, mikor és milyen ételeket t?
- A friss édeskömény tökéletesen kiegészíti az íze az első és a második tanfolyamok. Velük, kiderül finom, még a legegyszerűbb saláta paradicsom és az uborka.
- Szintén fűszer Főzésre szószok és mártások.
Ősidők óta, a szeretője volt kapor napernyők a konzervipar számára. Ez a hagyomány túlélte a mai napon, és nem valószínű, van egy szakács, aki nem tesz őket a jar a többi zöldséget
- Herbs lehet szárítani, majd hozzáadni a levesek. cékla, tenger gyümölcsei, pácok. Ezen kívül, akkor is száraz magok és hasonlóképpen alkalmazni.
- Ahhoz, hogy hozzá egy konzerv ételek többnyire gyógynövények együtt virágzó ágak. Aztán díszíteni sok étel, így még vonzóbbá és ízletes.
- A növény teszi kellemesebbé és gazdagabb ízű gasztronómiai alkotásához készült káposzta, bab (beleértve a zöldbab), tojás, túró, sajt.
- Az élelmiszeriparban is készült vajat, majd hozzáadjuk a konzerv zöldségek és édességek. Például, a töltelék piték vagy húsos, a gyártása sütemény, még sima kenyeret.
A friss leveleket kiváló ízű teát és ecetet.
Általában ez a növény nagyon adhatunk sok élelmiszereket és italokat, mint, sőt, részt séfek a világ minden tájáról.
A finnek nem képviselik az életét anélkül, halételek, és mindig azzal a kiegészítéssel, fűszerek és az ázsiaiak leggyakrabban használja előállítására öntetek és mártások az ételek a tenger gyümölcsei és hal.
A legízletesebb és legnépszerűbb ételek a növényi és napernyők:
- Tavaszi saláta (retek, uborka, tejföl);
- fiatal főtt burgonya;
- túrós almával;
- sertés vagy marha húsgombóc mártással;
- sült pisztráng grill.
Ha hozzá édeskömény, hogy az étel?
Ami a kérdés „amikor hozzátette:” gallyak és levelek a illatos növényi ízesítők képviselője, a válasz egyszerű - a végén a főzés, körülbelül két perccel a befejezés előtt a főzés, étel, mint a hőkezelés fűszer elveszti ízét és aromás tulajdonságai.
És a magokat, éppen ellenkezőleg, öntjük az élelmiszer elején a főzés.
By the way, ha azt szeretné, hogy főzni egy finom mártást a tőkehal filé vagy grillezett lazac, meg kell keverni a magokat az indiai édeskömény egy teáskanál hagymát és a fokhagymát. Ízletesebb, mint tudod képzelni!
Finom videó receptek savanyúság kapros magvak
Próbálja meg ezeket a valódi magokat organikus ukropa- ízletes és illatos.