Darált bárányhús egyszerű recept egy fotó

Szia, a rajongók kiadós étkezés. Azok számára, akik nem tudnak enni hús nélkül, én hez kebab bárány. És hadd tengerentúli nevet és nem megijeszteni készíteni nehézség, ez természetesen nem igaz, a mai étkezés. Éppen ellenkezőleg, ez meglepett minimum összetevők, és könnyen gyártható.

Esett a választás a kebab, mert a boltban vásárolt elegáns darált bárányhús, ahonnan akartam csinálni valami szokatlan. Bevallom, a bárány a családban, enni ritkán, és az utolsó alkalom volt sokáig - akár otthon is. És a jelenlegi lakóhelye csak nemrég nyílt egy új bolt mellett, ahol igazán, mint a hús részleg friss termékeket. És most azt gyakran otthon szelet körülmények között. húsgombóccal és más finomságok.

Kebab darált bárányhús

Térjünk létrehozását a keleti ételeket. Lamb könnyen ki lehet cserélni egy másik fajta marha vagy húst.

• Darált - 700 gramm.
• Hagyma - 2 db.
• Só, bors - ízlés szerint.

Főzés kebab lehet darált vagy apróra vágott húst késsel zsírral. De meg kell vallanom, az első lehetőség egyszerűbb, különösen a minőségi termékek.

Főzni otthon

1. Két nagy hagyma darabokra vágjuk, és tegye be egy turmixgép, kapcsolja őket kása. Vannak más módon vágja hagyma - dörzsölje egy reszelő vagy szeletelő kés. Választhat bármilyen, de a keverő jobb és könnyebb.

Tedd a tartalmát a csésze a turmix finomkodik. Ha az íj maradt egy csomó lé, akkor le kell engedni, de a nagyon test megnyomása nem szükséges.

Pour hogy darálják só és bors ízlés szerint. Felveheti egyéb fűszerek, de én nem.

Most a fő szempont a recept -, hogyan kell főzni kebab, hogy a pörkölés nem törik fel? A válasz egyszerű - egy hosszú és gondosan összegyúrjuk a tömege kezét. Amikor a hagyma és fűszerek egyenletesen oszlik el a darált húst, és nem fog többé ragaszkodni a kezét, akkor itt az ideje változtatni taktika vymeski. Most, a töltelék kell ütni. Hogyan lehet a legjobban csinálni, annál erősebb lesz a kész ételt. Ahhoz, hogy ez legyen az egész tömeg, hogy a kezében, és a teljesítmény, hogy dobja vissza a tálba. Knock a töltelék legalább 10-12 percig.

Megcsináltam legalább 20 percen keresztül, és ordít volt hoo. Majd adja magát tölteléket és egy fél órát pihenni. Hús keverék kerül be a hideg.

Felkészülés sütni a sütőben

1. Majd kezdeni szelet báránycomb egy bottal. Share lépésről lépésre, hogyan kell csinálni. Az egész masszát egyenletesen osztva egyenlő darabokra súlya körülbelül 100 gramm. Megcsináltam egy evőkanál, egyre darált marhahús csúszdával.

Minden egyes darab a darált húst feltűrt kezét egy hosszúkás hengert. Az összes „kolbász” kell az azonos hosszúságú.

Az összes tölteléket kaptam 8 üres kebab. Ha használja a darált húst juh zsír, a hamburgereket kell készülnie, hogy küldje be a fagyasztóba 8-10 percig zsírtartalmú fagyasztott.

Ez kebab főtt nyárson. amit meg is tettem. Volt hosszú fából készült pálca, amit ültetett 2 üres. Ha kevés nyárs, majd nyárs 1 pc.

Nyársra húzott termékek tegye egy tálba a főzéshez. Felkészülés a kebab nyílt tűzön a grill, de otthon is jobb, ha nem a sütőben vagy serpenyőben. I süteményeket sütni a sütőben körülbelül 45 percig 180 ° C

A főzési folyamat nem felejti el, hogy kapcsolja be a nyársakat. fordulni az étkezés. Ezután kebab egyenletesen megsütjük minden oldalról alaposan.

Kapcsolódó cikkek

• Veprevo térd cseh recept fotó, magic

• Sült tészta darált hússal - recept fotókkal

• Hagyma nyíl tejföl - lépésről lépésre recept fotókkal, kulináris blog Anastasia Burns