Spenót, előnyös tulajdonságait a készítmény spenót, spenót termesztés és a főzés - körű ismerete
Ma úgy döntöttünk, hogy beszéljünk a spenót. A cikk elolvasása után, amíg a végén, akkor megtanulják, hogyan kell ültetni a spenót, a spenótot hogyan nőnek, hogyan kell főzni a spenót, és ami a legfontosabb, megismerhetik a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a spenót.
Spenót - egy lapot növény, amely semleges ízű, és a keverék ízű. Spenót alkalmaztunk egy további összetevőként saláták, köretek és levesek. Sokáig úgy gondolták, hogy a spenót nagy mennyiségben tartalmaz vasat, de később kiderült, hogy benne a vas 10-szer kisebb. Mint kiderült, az egyik tudós, aki tanulmányozta a összetételét és tulajdonságait spenót, közben a számlálás a vas mennyiségét, csak hogy egy vessző rossz helyen.
Spenót kezdett aktívan nőnek csak a 16. században, és jelenleg a spenót használják szinte minden konyha a világon. A 16-17 században a legnépszerűbb spenót leve és spenót kenyeret. Pékárukat sült magok spenót, és a lé széles körben használják a díszítés különböző gasztronómiai ételeket. Például úgy festettük mártások, krémek és a vajat.
A spenót haza Perzsiában és Oroszországban, ezt a növényt kapott csak a 18. században. Történelmileg, köztudott, hogy az egyik nap vacsoraidőben császárné Anna Ivanovna szállított 2 Kulka spenót. Azóta elkezdett növekedni, és főzzük hazánkban. Ugyanakkor a spenótot használni nem csak az élelmiszer, hanem mint egy gyógynövény.
Most eladó megtalálja friss és fagyasztott spenót. Utolsó talált formájában tömörített brikett és pellet.
Úgy néz ki, mint a spenót
A természetben vannak különböző spenót, de csak abban különböznek az alakja a levelek. A megjelenés hasonló spenót, sóska. Téli spenót van sötétebb levelek és nyári fajták világoszöld színű. Nyári spenót főleg salátákhoz. Hazánkban ez a zöldség nem elég népszerű, bár könnyen termeszthető, és egy egész sor hasznos tulajdonságait. A mai napig a legnépszerűbb fajta a spenót: spenót „Strawberry” spenót „Matador”, „Victoria”, „Gaudry” és a spenót „Zhirnolistny”.
Előnyök és árt a spenót
Felhasználási spenót elsősorban abban rejlik, hogy a növény tartalmaz sok biológiailag aktív anyagokat. Sőt, sok tápanyagot tartalmaz nem csak a friss, de konzerv spenót.
Hozzávalók spenót
A spenót tartalmaznak vitaminokat B, PP, P, K, E, folsav, karotin. Spenót levelek tartalmazzák a szerkezetben 10 esszenciális aminosavak, mint például az olajsav, oxálsav, és a linolénsav. Amellett, hogy a vitaminok és aminosavak a fiatal spenótot tartalmaz jód, réz, vas, nátrium, foszfor, kálium és a kalcium.
Kalorikus spenót 22-23 kcal 100 g termék.
Sok a valós szex aktívan használja a spenótot, hogy lefogy.
Beszél mi hasznos spenót, szeretnék megjelenni néhány szót a levét. Spenót lé elősegíti idegrendszert, és használják megemelt pajzsmirigy szekréció, hogy fokozza a bélmotilitás, az étvágy. Sok fogyasztanak spenót levét és a vérszegénység. A spenót hasznos lehet, és a képviselő egy erős felét az emberiség. A spenót hasznos a férfiak, hogy ő egy „izom építő”, és megakadályozza a szív-és érrendszeri betegségek, a csontritkulás, és aranyér.
Spenót kell fogyasztják puffadás és a székrekedés. Ez a zöldség hasznos a gyermekek számára, mert tartalmaz nagy mennyiségű D-vitamin, ami egyszerűen nem helyettesítheti a gyermek teste. Ezért, spenót ajánlott közé gyermekélelmezésben szenvedő angolkór.
A népi gyógyászatban, előkészítése infúziók és főzetek a levelek a spenót, amelyek hozzák puffadás, vérszegénység, tüdőgyulladás, laringofaringitah, neurotikus állapotok, valamint a terápiás profilaktikus szerként skorbut.
Most, hogy kárt a spenót és ellenjavallata a zöldség. Mint korábban említettük, részben a spenót oxálsav, ami ellenjavallt szenvedők, gyomorfekély, gyomorhurut, betegségei Az urogenitális rendszer, veseelégtelenség. Ezen túlmenően, a spenót lehet felhalmozni nitrátok, amelyek ha nem megfelelően tárolják gyorsan fajul nitritek, amelyek veszélyesek az egészségre. Élvezni spenót nitrát-mentes, tedd vele a faház, vagy spenót nő egy ablakpárkányon.
növekvő spenót
Spenót szereti termékeny vízelvezetésű talajt. Erre a növény előnyös termékeny agyagos és homokos vályog. A talaj savasságát is fontos. Az optimális mutatója talajsavanyúság pH 6,6-7,0. A savasabb a talaj spenót növény csak meghal. Meszes talajon spenót kezd szenvednek vashiány.
Ültetés előtt a spenót, meg kell, hogy a talaj műtrágya. A dózisok az ásványi műtrágyák szükséges kombinálni a természetes talaj termőképességét. Humusz vagy lebomlott szerves trágya, valamint kálium és foszfát műtrágyák, a legjobb, hogy ősszel, amikor ásni a talajt. A terület nonchernozem műtrágyák alkalmazása közvetlenül a vetés előtt. Tekintettel arra, hogy rövid idő alatt egyre nagyobb a spenót és a képességét, hogy felhalmozódnak nitrátok, műtrágya műtrágyák végzik csak vészhelyzet esetén.
Spenót magjai tökéletesen felszívja a nedvességet. Ezért, amikor a tavaszi vetés őket 2 napon áztassa meleg vízben, majd szárítjuk, folyóképességet.
Spenót vetést elvégezni egy sík felületen folyosókon sorokban. Minden mag vetettünk mélységben 2-3 cm.
Amikor az első hajtások jelennek meg, akkor meg kell elvékonyodott. A száraz meleg időjárás, a spenót kell öntözni, hogy megakadályozzák az idő előtti szár. Ha szüksége van etetés, ők végzik együtt öntözés vagy közvetlenül eső után. Továbbá, az egész vegetációs időszakban spenót, ott kell lennie valamilyen kapálás és gyomlálás.
Spenót levelek össze kell gyűjteni a virágzás előtt hajtások jelennek meg. Amikor a spenót virágzás, a levelek válnak kemény és íztelen.
Főzni spenót
Spenót szerelmesei azt állítják, hogy annak ellenére, hogy a semleges íze ennek a növénynek, nehéz találni egy jobb fűszerezés a levesek és ételek a második. Sajnos, nem mindenki szereti a spenótot, de ez a kérdés szokás. De a semleges ízű spenót teljes egészében lefedik annak hasznosságát. Főzés spenót nincs nehéz. Van egy másik probléma: az előállítás során a friss spenót zöldje forraljuk, hogy mielőtt főzni spenót, meg kell elég fenntartva ezt a növényt.
Mit tud főzni spenót? Ez először is, mindenféle zöldség, hús és hal saláták azzal a kiegészítéssel, más gyógynövények, valamint a levesek. Spenót teheti ropogós chips és tálaljuk köretként. Adott esetben a felkészülés a téli spenót. Most szinte minden recept spenóttal megtalálható az interneten. Párolt spenót, sült spenót, sült spenót, végül konzerv spenót - mindezek ételeket spenóttal lehet főzni otthon. Ha szükséges, a szakács spenót multivarka. Spenót lehet enni köretként burgonya, rántotta, vagy használja azt a főzéshez mártások spagetti.
Hogyan kell tárolni a spenót
Spenót levelek jól tartjuk 6-7 napon belül gyűjtemény hőmérsékleten 2-3 fok és a relatív páratartalom 95%. Kiváló spenót fagyasztva tárolják. Igen, spenót lehet fagyasztani. Meg kell bővíteni táskák és fagyasztható gyorsan. Mint ilyen, a spenót lehet 3 hónapig. Felhasználás előtt a fagyasztott spenót hideg vízbe, ahol a zöld felolvasztjuk, és visszaállítja annak eredeti megjelenését.
Spenót használják a konzervipar számára. Például a spenót levét széles körben használják ipari méretekben a szín zöldborsó, hogy ez egy több telített színt. Ha tartod a spenótot egy turmix, emlékeztetni kell arra, hogy az oxigén hatására jelentős része a C-vitamin megsemmisül. Ezért célszerű tárolni spenót, dörzsölés nélkül.
Élelmiszer spenót kell fogyasztani 48 órán belül, mivel a hosszabb ideig nitrogéntartalmú sók vannak jelen a spenót képződött hidrazinsav sók, amelyek a szervezetre káros.