Royal sajt - hogyan kell beszélni a bor, és nem feküdt egy tojást
Ne jelenjen közöny a termék
Ha sikerül a fél bor Geeks, meg kell maradni magabiztos és pimasz. Amikor megkérdezték, hogy milyen bort szeretne ma, nem azonnal felfedi a kártyákat, és azt mondják, hogy vagy. A borkedvelők összegyűjteni valamennyi fél az első helyen, hogy egy italt, de a lényeg a játék lényege, hogy nem ad róla. Engedélyt kér nézd meg az összes üveg. Nem feltétlenül választani, csak annyi, hogy nézd meg őket egy-két percig, majd bármilyen, mondván, a mondat elején a „Van ma a hangulat. ”. Például: „Én ma a hangulat Riesling trokenberinausleze”. A lényeg, hogy helyesen olvasni.
Ne próbálja meg kitalálni évfolyam
A legjobb módja annak, hogy zavarba magam a bor talaj - megpróbálja kitalálni a szőlőfajta, amelyből a bor készül. Manapság, a bor elérte ilyen magasságokba, hogy lehet bármely fajta felismerhetetlenné gyümölcs bomba, és megérteni annak fajtára összetétele nem is edzett kritikus. Ha vele három akkord megzavarja Chardonnay bor cabernet, gyorsan azonosítani. Nem szükséges, hogy létrejöjjön egy Robert Parker. Bár, talán piszkálni az ujját az égre. Azt is szeretem, hogy a kockázatokat.
Kizárása fajtára rasszizmus
Ez már régóta ki a divatból, mint a Cabernet Sauvignon és Pinot Grigio utálom ezt. Az összes szőlő joga van létezni - és a fehér és fekete. Sangiovese már megjelent, mielőtt a nagy közönség a beszéd, hogy volt egy álom, amelyben az összes helyi partnerekkel dolgozik ugyanazon összeállítás a nemzetközi fajták. Azt mondod, hogy szeretsz mindent fajták (akkor is, és van egy pár gyűlölt - Mueller tyurgau, például, amelyek általában nem szaga).
Ne feledje, hogy Bordeaux - ez nem az a fajta szőlő
Bordeaux - egy város, amely körül a szőlőtermesztő elsősorban három fajta: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. Amikor azt mondják, „Bordeaux”, általában utalva egy üveg vörös ezektől a fajtáktól. Ha „megy öt”, akkor jobb helyett a „Bordeaux” és a „bordó”. Rossz: „Szeretem a Cabernet Sauvignon és Bordeaux-ban.” Helyes: „Nem vagyunk egy üveg vörösbor, lekéstem megnyitása a Bordeaux keverék”.
Ne mondd, hogy szeretsz, száraz
95% -a az összes bor az ital világ - száraz. Még ha nem tetszik. Mit szeretsz száraz bor - nyilván, így a legjobb, hogy tartózkodjanak ettől a szófordulat. Ha azt mondjuk, ez a bor összejövetelt, mint hirdetik férfiak körében, hogy szereted a szép lányok, csúnya, és nem igazán. Hangok csúnya, felkelti a gyanút.
Ne hívja a pezsgő valamennyi alatt myuzle
Minden országban, ahol termelnek pezsgők, vannak nekik a nevüket. Németországban a bor hagyományos módon született egy második erjesztéssel a palackban, az úgynevezett „zekt” Olaszországban - „Franciacorta”, Spanyolország - „kava”, és csak az orosz pop, hogy a legkevésbé hasonlít a francia eredeti, hamisan az úgynevezett „orosz pezsgő”. Champagne nem lehet más, mint a francia - ez az egyik igazságok még tanulni.
Légy merész a térképen
Ne félj a borlap, még ha tartalmaz egy listát a borok, amelyek közül egyik sem, ha nem ismeri. Térkép - a központ a párt, ezért mindig meg kell tartani a kezében, és ha lehetséges, ügyesen használni. Ezek sommelier sikerül csinálni a kártya tálca szemüveg, és bizonyos esetekben még a lemez előételek.
Megáll szaga a parafa
A tény az, hogy most van egy őrület között sommelier, a bor parafa, hogy nem ad semmilyen információt a hiba, ami az üvegben, és csak az illat. Ha azt szeretnénk, hogy magára a figyelmet, a legjobb, hogy várjon, amíg razolyut bortárolásra, szipogott, és felkiáltott: „Uram, véleményem szerint, a bor parafa.” Ezt követően, nem számít, milyen unalmas volt a cég, mindenki rohant szippantás a bor, felszabadító frazochki mint a „Van egy nagyon érzékeny orrát trihloranizolu, de ma orrfolyás.” Ez segít megnyerni a plusz öt percig tart, ami akkor jön ki az új fordulatok és csendben hibáztatni a párt.