Receptek brokkoli, tejszínes mártással a választás és a titkos összetevők
Szerelem a brokkoli képezni kell. Tehát mondjuk azok, akik alig tolerálják egészséges zöldséget, de törődik egészségre. De ha főzni brokkoli, tejszínes mártással, majd meggyőzni magát, hogy nagyon finom, akkor nem kell. Az edényt kiderül tender, olvad a nyelv, illatos, és kívánatos lenne, hogy készítsen újra és újra. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg.
Brokkoli tejszínes mártásban - az általános elveket a készítmény
Munka a brokkoli is ugyanolyan egyszerű, mint a karfiol. A legfontosabb dolog - gondosan mossa villa, szedje szét a Kocheshkov és főzzük. Káposzta csatlakozni fog a kész szósszal vagy sütni. A fő módszer a főzés - sütés-főzés.
Kötelező alkatrész brokkoli tejszínes mártással - krém. Lehetnek bármilyen zsírtartalmú, de mindig friss. Hogy fokozza a krémes íz, a szósz teszi sűrűbb miatt a sajtot. A recept ételek felveheti más zöldségek: karfiol, hagyma, fokhagyma és a gombát. Fűszerek és ízesítők jól elindult az ízét brokkoli kis mennyiségű őrölt szerecsendió és egy evőkanál szárított gyógynövények.
Főtt brokkoli, tejszínes mártással
Egy egyszerű recept, hogy lehet készíteni alig több mint negyven perc. Gyönyörű pályán és nagyon finom brokkoli, tejszínes mártással fordul szelíd, és nem igényel különleges kulináris képességek.
• Száz gramm friss brokkoli;
• pint krém 20%;
• Negyven gramm vaj;
• Harminc gramm liszt;
• két csipet szerecsendió;
• bors keveréke;
• evőkanál sótlan diák.
Forraljuk fél liter vizet.
Miután gondosan dobja forrásban lévő vízbe Kocheshkov brokkoli.
Forraljuk, amíg főtt hét-tíz percig.
A száraz serpenyőbe fel olajat és oldjuk alacsony hőmérsékleten.
Öntsük a megfelelő mennyiségű lisztet. Fry, megállás nélkül keverés közben, amíg aranybarna.
Óvatosan öntsük a melegítjük tejszínt egy serpenyőbe, keveréshez erőteljesen habverővel. Szükséges annak biztosítása, hogy valamennyi lisztet csomók maradt.
Hozzá a szósz szerecsendió, só, borssal ízesítjük.
Hozd mártás, hogy a forraljuk tejszín, megállás nélkül keverjük. Amint a tömeg jön egy forraljuk, forraljuk három percig, vegyük le a tűzről.
Főtt brokkoli tegye be a mártást, keverjük óvatosan, és intézkedik a lemezeken.
Sült brokkoli egy krémes mártással sajttal
Amikor sült brokkoli különösen ízletes. Ebben a megvalósításban, az ételek brokkoli tejszínes mártásban sült karfiol. Kiderült pikáns, fűszeres, illatos duó, amely fokozza az ízét a sajt héja.
• négy gramm brokkoli;
• négy gramm karfiol;
• fél liter friss tejszín;
• evőkanál vaj;
• evőkanál liszt;
• 150 g félig szilárd sajtokat;
• só és fűszerek tetszés szerint.
Főzzük a brokkolit sós vízben a karfiol. Főzési idő - 10 perc átlagos forraljuk.
Döntse egy tésztaszűrő.
Miután zöldséges le a vizet, őket egy sütőedénybe.
A kemencében 200 ° C-on
Sajt darabot a hűtőbe és finomra lereszeljük.
Az olajat egy serpenyőben vagy pot tolstodonnoy.
Öntsük a lisztet az olajban megsütjük, és anélkül, hogy éget.
Öntsük a keveréket a tejszínt, habverővel alaposan.
Hozd tejszínt a liszttel forrásig, só, bors fűszerek és töltse ki, öntsük az egész sajt morzsát.
Forraljuk a szószt, alkalmanként megkeverve. Szükséges, hogy a sajt megolvad, folyt.
Öntsünk forró káposzta mártással, és küldje el a sütőben a középső szinten.
Süssük brokkoli éig étvágygerjesztő héja.
Fagyasztott brokkoli, tejszínes mártásban gyógynövények
Nyert fagyasztott káposzta legalább finom étel, mint a friss. Ha van egy csomag őszén betakarított brokkoli, tejszínes mártással lesz kiváló. Vaj ezt a receptet használják.
• font fagyasztott brokkoli;
• négyszáz ml tejszín;
• nagy hagyma;
• Kétszáz gramm sajt;
• apróra vágott friss kapor és petrezselyem (egy vagy két evőkanál);
• Olívaolaj a sütéshez.
Cook fagyasztott brokkoli, valamint a friss. főzési idő tíz perc, dobott Kocheshkov szüksége egy forrásban lévő sós vízben. Káposzta főzés előtt lelomboz, hajtogatott egy szűrőedény.
Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
Melegítsük az olajat, a hagymát gyűrűk és a barna, hogy aranysárga árnyalattal.
Tedd egy serpenyőben párolt káposztával és megsütjük együtt három percig.
Öntsük a tejszínt és zöldségfélék hogy egy pároljuk. Sóval és borssal.
Sajt szelet finomra lereszeljük.
Megszórjuk sajttal morzsákat, keverjük és a fedelet.
Öt perccel később a káposzta szolgál jelenleg.
Brokkoli tejszínes gombával
Ötvözi brokkoli tejszínes gombával, akkor kap az eredeti étel. Nos, ha a gombák vadon, aroma, erősebbé. Öltöny és a hétköznapi gomba, amelyeket értékesített minden szupermarketben.
• egy font friss brokkoli;
• A friss citrom kör;
• Háromszáz gramm friss gomba;
• négyszáz ml tejszín;
• teáskanál vaj;
• nagy hagyma gumó;
• egyharmada egy teáskanál só;
• bors ízlés szerint;
• kevés növényi olaj a sütéshez.
Forrásban lévő vízben dobás só, citrom kör elő és a brokkoli. Puhára főzzük.
Hagyjuk kihűlni a levest brokkoli.
Szelet a hagymát nagyon finomra.
Gombák • Hideg vizes mosás, nagyon finomra vágott egy éles késsel vagy darált húsdarálóval.
Engedélyezése kemencében 230 ° C-on
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és sült hagymát kockákra amíg arany állapotban.
Add a serpenyőbe a gomba töltelék, megsütjük együtt öt percig, állandó keverés mellett.
Öntsük a tejszínt, sóval és borssal az ízlése. Ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet vagy két szerecsendió, őrölt paprika vagy szárított gyógynövények.
Távolítsuk el a brokkoli a húsleves, tegye a formában, vajjal kikent.
Öntsük át káposzta tejszínes mártással, és küldje el a sütőben.
Cook, amíg ropogós finom.
Brokkoli tejszínes mártással karfiol és a krémsajt
Érdekes íze brokkoli tejszínes tehet egy hétköznapi krémsajt. A készítmény tartalmaz ételek friss káposzta szín, így az íze lesz gazdagabb.
• egy font brokkoli;
• font karfiol;
• száz milliliter tejföl;
• Három evőkanál reszelt ömlesztett sajt;
• ötven gramm vaj;
• evőkanál lisztet.
Az osztott brokkoli és a karfiol vízben főtt egyedül, ne felejtsük el, hogy a sót meg a párolás.
Tedd a káposzta formájában.
Lereszeljük a sajtot.
Készítsünk tejszínes mártással.
Ehhez hadd vaj olvadék a tűzben egy serpenyőben, és megpirítjuk a lisztet is.
Hozzáadjuk a tejszínt, és keverjük össze. A sűrű masszát.
A szósz tegye a reszelt sajtot, és keverjük össze.
Osszuk a szósz alatt a brokkoli és a karfiol.
Süssük mindent a sütőbe.
Az étel kész, amikor a héja meg nem jelenik.
Brokkoli tejszínes mártással mustár
Édeskés ízű a krém lehet kombinálni mustár. Hihetetlen forró mártással brokkoli. Ennek összetétele sokkal bonyolultabb, mint a klasszikus recept. Felhívjuk figyelmét, hogy a főzés káposzta lesz a növényi húslevest. Akkor híg a kész húsleveskockaként vagy víz pótlása.
• négy gramm brokkoli;
• fél csésze tejszín;
• nagy hagyma;
• fél csésze tej;
• fél csésze növényi húsleves;
• három gerezd fokhagyma;
• negyed csésze zsemlemorzsa;
• hetven gramm édes vaj;
• teáskanál előállított (tárolhatja) mustár;
• kevés őrölt szerecsendió;
• egy csokor petrezselyem;
• só ízlés szerint;
• bors kívánság szerint.
Forraljuk a növényi húslevest, só a és feküdt a készített Kocheshkov káposzta. Főzzük tíz percig.
Zúzott fokhagyma egy késsel.
Finomra vágjuk a hagymát.
Végén a főzés, dobálják a fokhagymát és a hagymát húsleves, forraljuk öt percig.
Távolítsuk el a brokkoli a húslevest egy lyukas kanállal.
Egy serpenyőbe öntsük a tejet és a tejszínt, tedd szerecsendió, és tegye a tüzet.
Amikor a tej jön egy keverék forraljuk, kapcsolja ki.
Egy serpenyőben olvasztott vajjal megpirítjuk a morzsát a költő.
Főtt káposzta intézkedik lemezeken, megszórjuk keverékével kétszersültek és öntsük a krémes tej mártást.
Brokkoli tejszínes mártással tojással és paprikával
Egy szokatlan recept brokkoli, ami kell az otthoni szakácskönyvet. Ízletes, és ami a legfontosabb, gyorsan és egyszerűen.
• Háromszáz gramm brokkoli;
• Háromszáz gramm karfiol;
• pohár tejföl;
• stogrammovy darab félkemény sajt;
• két gerezd friss fokhagyma;
• stogrammovy darab vajat;
• evőkanál liszt;
• teáskanál paprika;
• egy suttogás szárított fokhagyma;
• só ízlés szerint.
Forraljuk a káposzta puhára. Forralás után főzzük két percig brokkoli, karfiol négy perc.
Forraljuk főtt tojás, hagyjuk kihűlni hideg vízben és kockák vagy zúzott pelyhek.
Finomra lereszeljük a sajtot.
Fry a liszt vajat.
Öntsük lisztet tejszínt, keverjük addig, míg egyenletes.
Hozzá a szósz sajt morzsáit, jól keverjük össze újra.
Másrészt serpenyőben hő az olajat, megpirítjuk a fokhagymát, majd dobja ki.
A kapott fokhagymaolaj megsütjük káposzta. Sózzuk, borsozzuk, hogy a szeretet.
Öntsük a forró tejszínes mártással káposzta, hozzáadjuk az apróra vágott tojást és jól összekeverjük.
Megszórjuk brokkoli tejszínes mártással paprikával és tálaljuk.
Brokkoli, tejszínes mártásban - tippek és trükkök
Brokkoli, elő sem a receptek - univerzális étel. Helyénvaló nappal és éjszaka egyaránt, és még ma reggel. Annak ellenére, hogy a recept olyan tejszín, vaj és sajt, néha a teljes kalória tartalma kevesebb, mint 200 kcal. Ez a szám nem okoz kárt a káposzta.
A kész brokkoli, tejszínes mártással finom enni főtt vagy sült hús, baromfi, hal. Akkor be egy edénybe a tésztát, friss vagy grillezett zöldség, főtt rizs.