Kebab pácolt
Hogyan kell főzni a nyársakat a pác. hogy finom volt.
I-hez több lehetőséget előállítására finom pác kebab különféle húsok és még a lazac kebab. Marha- és bárányhús nyárson, hogy jobban apró darabokra vágjuk, és a sertéshús és lehet nagyobb. A pácolt húst csak üveg vagy zománcozott edényben, takarja le a felső lemez és tesz egy kis súlyt.
Levek grill származó joghurt
500 gramm sertés szüksége liter joghurt, hagyma, só, őrölt fekete bors, és a koriander. Laid egy tálba réteg szeletelt hús, hagyma, koriander, bors, só ízlés szerint, öntsük a joghurtot és továbbra is terjed a rétegek ebben ugyanabban a sorrendben. Fűszeres napközben a hűtőszekrényben. Hús, pácolt módon, egy nagyon kedves, így ez a módszer alkalmas, ha a gyerekek a piknik.
Pác barbecue citrommal és bazsalikommal
1 kg hús lesz szüksége egy citrom, hagyma, bazsalikom, só és bors. Az egyik réteg terjedését szeletelt hús, szeletelt hagymát tetejére fektetjük, bazsalikom, bors, só ízét, és öntsünk nyomja össze a levet a citrom, citrom alá magát a húst. Ha sok húst, majd ismételje meg a rétegeket. Fedjük le és fel a húst a hűtőben 7-8 órát, nem több, különben a hús szerez jellegzetes citrom íz, ami nem mindenki ízlésének.
Shashlik paradicsomlé
Szeletelt húst és a hagymát bors, só és keverje be kézzel. Töltse ki az összes paradicsomlé (a lé, hogy fedezze a húst), fedjük, tedd a terhelés, és távolítsa el a 6 órát a hűtőben.
Nyársakat fehérbor
Itt, minden olyan, mint a shashlik a paradicsomlé, csak húst hagymával öntsünk száraz fehérbor az arány egy fél pohár bor kilogrammonként hús. 4 órával később ez már lehetséges, hogy sült barbecue.
Pác marhahús
bélszín, hagyma, pirospaprika por, só, fokhagyma, száraz vörösbor. Hússzelet kitesz egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, borsot, sót, és öntsük a bort. Fél pohár vörösbor 1 kg marhahús. 3-5 órán át hűtőszekrényben lé húst.
Pác shish kebab bárány
Filé (CHOP) bárány, só, vörös és fekete bors, fokhagyma, hagyma, citrom. Juh vágott bors, só, hozzátéve, a reszelő reszelt hagymát, apróra vágott fokhagymát, felöntjük facsart citromlé, uborka és keverjük 6-8 órán át hideg helyen.
Pác csirke kebab
Csirke, hagyma, piros és fekete bors, bor (szőlő), ecet, só. Keverjük össze a hozzávalókat a hús és a lé körülbelül 3 órán át hideg helyen. Kilogrammonként hús, borecet - 40 ml.
500 gramm lazac hogy 2 citrom, néhány növényi olaj, cukor, só, frissen vágott gyömbér, őrölt fekete bors.
Készítsük el a pác: keverjük össze a citromlevet az olajjal, hozzá ízlés szerint a többi összetevő és egy kevés vízzel.
Fish darab felfűzve fapálcikával lehet váltogatni koktélparadicsommal és 2 helyezünk Chasa kebab egy pác. Fry a grill rácson vagy holland sütő, Basting a pác, ami enyhén vízzel hígítjuk. Fish kebab pác kiderül nagyon lédús és ízletes.