energiájuk a szervezetben - studopediya
Az energia nem merül fel a semmiből, és eltűnnek a semmibe, csak akkor lehet átalakítható az egyik formából a másikba.
Minden energiát a Földön vesszük a nap. Növények képesek átalakítani a napenergia kémiai energiává (fotoszintézis).
Az emberek nem lehet közvetlenül használni a napenergiát, de nem tudjuk, hogy az energia a növények. Eszünk vagy maguk a növények vagy állatok húsa, hogy elfogyasztott növények. Man megkapja az összes energiát az élelmiszer és ital.
Minden szükséges életenergia egy személy kap az élelmiszer. A mértékegység a kalória energiát. Egy kalóriatartalmú - a hőmennyiség fűtéséhez szükséges 1 kg víz 1 ° C-on A legtöbb energiát kapunk a tápanyagok:
- Szénhidrátok - 4kkal (17kDzh) per 1 g
- Proteinek (fehérje) - 4kkal (17kDzh) per 1 g
- Zsírok - 9kkal (37kDzh) per 1 g
Szénhidrátok (cukrok és keményítők) a legfontosabb energiaforrás, legtöbbjük találhatók kenyér, rizs és a tészta. Jó fehérjeforrások a hús, hal és tojás. Vaj és a növényi olaj és margarin szinte teljesen a zsírsavak. Rosttartalmú ételek és az alkohol is, hogy a szervezet az energia, de a fogyasztás szintje nagyon eltérő a különböző emberek.
Vitaminok és ásványi anyagok önmagukban nem adnak a test energiát, de részt vesznek fontos folyamatokat energia a szervezetben.
Hogyan jutunk energiát az élelmiszer?
És az energia-anyagcsere (metabolizmus) - egy sor átalakítási folyamatok és az energia anyagok az élő szervezetekben előforduló, és az anyagcserét és az energia a test és a környezet. Anyagcsere és energia az alapja a tevékenység az élőlények és az egyik legfontosabb sajátosságait élő anyag, amely megkülönbözteti az élők élettelen. A metabolizmus, vagy a metabolizmus, rögzítve bonyolult szabályozás különböző szinteken, több enzimrendszer vesz részt. Alatt csere anyagot kapott a szervezetben alakul át a saját anyag szövet és végtermékek, kiadható a szervezetből. Ilyen átalakulások felszabadul és elnyelt energia.
Sejtmetabolizmus hajt végre négy alapvető specifikus funkciók: kitermelése energiát a környezetből, és átkonvertálja nagy energiájú energia (vysokoergicheskih) vegyületek olyan mennyiségben, hogy az összes energia igényeit a sejt; képződését exogén anyagok (vagy fogadása a polcon) intermedierek, amelyek prekurzorai makromolekuláris komponensei a sejt; szintézise fehérjék, nukleinsavak, szénhidrátok, lipidek és más sejt-komponensek ezen prekurzorok; szintézisét és megsemmisítése specifikus biomolekulák képződését és a bomlással végrehajtásához kapcsolódó specifikus funkciók a sejtek.
ATP-sejtek - kis változás az árfolyam. Nagyon fontos a sejtek energia-anyagcsere úgynevezett konjugált kémiai reakciókat. Minden ilyen reakciók összetartására két különböző folyamat: az egyik kíséri az energia felszabadítását, és a többi igénylő kerül. Az eredmény az, hogy az első (energodayuschy) a folyamat lesz hajtóereje a második folyamat, amely energiát fogyaszt.
A korai 40-es évek ismert biokémikus F. Lipman gondolta, hogy a különböző reakciók az energia felszabadulás a sejtben mindig csatlakozik ugyanazt a reakciót, nevezetesen az ATP szintézis elődei - adenozin difoszfát (ADP) és szervetlen foszforsav (H3PO4) . Másrészt, a hasítási reakció (hidrolízis) az ATP az ADP és H3PO4 konjugátumot Lipman, a teljesítménye különböző hasznos munkát. Más szóval, az ATP képződése az egyetemes energiatároló és hasítása ATP - univerzális energia szállítója.
Azt találtuk, hogy az intracelluláris légzést, vagyis az oxidációs hidrogén oxigénnel karbonsavak, magában foglalja az ATP szintézis. Az ATP-képződést is látható glikolízis (a szénhidrátok lebontását a tejsav oxigén hiányában) a 50-es évek amerikai biokémikus D. Arnon teszi ATP szintézis növények miatt a fény energiát.
Ugyanakkor, számos esetben leírták a tápegység működése sejtek ATP hidrolízis. Azt találtuk, hogy a szintézis a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, nukleinsavak a megfelelő monomerekből „fizetett” ATP energia. hasító ATP kontraktilis izomfehérjék volt kimutatható. Ez a felfedezés lehetővé tette, hogy megértsük, hogyan szükséges energiát a munka az izmok. A mai napig, tagadhatatlan bevonása ATP is számos más folyamatok fogyasztanak energiát.
Így a sejt használ energiaforrások, így az ATP, majd tölti az ATP fizetni különböző típusú munka.
Hol és hogyan ATP keletkezik?
Az első rendszer, amelyre a mechanizmus az ATP-képződést megtalált bizonyított glikolízis - típusú kiegészítő tápegység feltételeket tartalmaz oxigén hiány. A glikolízis a glükóz molekula ketté, és a kapott fragmenseket oxidáljuk tejsav.
Ez az oxidáció magában foszforsav adagolásával, hogy minden egyes csoport a glükóz molekulák azaz foszforilációs. Későbbi foszfát átadást maradékainak glyukzy fragmenseket az ADP ad ATP.
Miután élelmiszer lenyelik, akkor egy ideig a gyomorban. Ott, befolyása alatt az emésztőnedvek megkezdi az emésztést. Ez a folyamat folytatódik a vékonybélben eredményeként élelmiszer-összetevők szét kisebb egységekre, és lehetővé válik, hogy azok felszívódását a bélfalon keresztül a véráramba. Ezt követően a szervezet képes hasznosítani a tápanyagokat a termelés energia, ami akkor keletkezik, és tárolják a formájában az adenozin-trifoszfát (ATP).
A molekula olyan ATP-t és adenozin-három foszfátcsoportok sorba kapcsolt. Készletek energia „koncentrált” in közötti kémiai kötések foszfát-csoportokat. Annak érdekében, hogy engedje el a potenciális energia egy foszfátcsoport le kell, azaz a Bomlik ATP ADP (adenozin-difoszfát) és az energia felszabadítását.
Minden sejt tartalmaz egy nagyon korlátozott mennyiségű ATP-t, amely tipikusan felhasznált másodpercek kérdése. Visszaállításához az ADP ATP energiát igényel, amelyet úgy állítanak elő oxidációval szénhidrát, fehérje és zsírsavak a sejtekben.
Miután a tápanyagok felszívódnak a szervezetben, egy részük lerakódnak mind számba tartalék üzemanyag a glikogén formájában és a zsír.
A glikogén is csoportjába tartozik a szénhidrátok. Tartalékok a szervezetben korlátozottak, és tárolja a májban és az izomszövet. Edzés közben, a glikogén lebomlik glükózzá, és ezzel együtt a zsír és glükóz a vérben keringő, energiát biztosít az izmok. Aránya fogyasztható tápanyagok típusától függ és időtartama gyakorlat.
Glikogén áll a glükóz molekulák csatlakozott hosszú lánc. Ha a glikogén a szervezet normális, a túlzott szénhidrát lenyelik, akkor viszont a zsír.
Jellemzően, fehérje és aminosavat alkalmazzuk a szervezetben, mint energiaforrás. Azonban, a hiány a tápanyagok a háttérben a nagy energiájú aminosav tartalmazott izomszövetben, szintén fordított energia. Fehérje élelmiszer, szolgálhat energiaforrásként, és kapcsolja be a zsír, ha a kereslet, mint az építőanyag, teljesen elégedett.
Mivel fordított energia a fizikai aktivitás során?
Indítsuk el a gyakorlatot. Elöljáróban a testmozgás, vagy ha az energiafogyasztás meredeken nő (sprint), hogy szükség van a több energiát, mint az a szint, amely akkor következik be az ATP szintézis útján szénhidrát oxidáció. Kezdetben szénhidrátok „égett” anaerob (oxigén nélkül), ezt a folyamatot kíséri a kibocsátás a tejsav (laktát). Ennek eredményeként, egy bizonyos mennyiségű felszabadult ATP - kevesebb, mint során aerob reakció (oxigénnel), de gyorsabb.
Egy másik „gyors” energiaforrás elérve, hogy a szintézis ATP kreatin-foszfát. Kis mennyiségben az anyagról az izomszövet. A pusztulás a kreatin-foszfát felszabaduló energia szükséges behajtására ADP ATP-vé. Ez a folyamat nagyon gyors, és a kreatin-foszfát tartalék a szervezetben csak tart 10-15 másodpercig „robbanásveszélyes” munka, vagyis a A kreatin-foszfát-puffer, amely a rövid ATP-hiány.
A kezdeti időszakban a fizikai megterhelés. Ebben az időben, a test elkezd működni aerob anyagcsere a szénhidrátok, leállítja a kreatin-foszfát és a laktát (tejsav). zsírsavak tartalékok mozgósítása és rendelkezésre bocsátani energiaforrásként az izmok, a megnövekedett ADP ATP-vé kilábalás zsír oxidációját.
A fő időszak gyakorlat. Öttől tizenöt perccel a rajt után a képzés a szervezetben szoruló megnövekedett ATP stabilizálódott. Közben elhúzódó, viszonylag lapos intenzitású edzés ATP szintézis tartja fenn a szénhidrátok oxidációját (glikogén és glükóz) és a zsírsavak. A kreatin-foszfát tartalékai ebben az időben fokozatosan helyreáll.
A kreatin egy olyan aminosav, amely a májban szintetizálódik a arginin és glicin. Ez lehetővé teszi a sportolók kreatin ellenállni a legnagyobb terhelést nagyobb kényelemmel. Hatáson keresztül az emberi izmok késik kiválasztása tejsav, ami számos izomfájdalom. Másrészt kreatin lehetővé teszi az erős fizikai terhelés miatt, hogy kiadja nagy mennyiségű energiát a szervezetben.
Amikor a terhelés növekszik (például, ha fut felfelé) ATP-fogyasztás megnő, és ha ez a növekedés szignifikáns, a test ismét átvált anaerob szénhidrátok oxidációját alkotnak laktát és a kreatin-foszfát. Ha a szervezet nem volt ideje, hogy helyreállítsa az ATP, gyorsan meg tud állapot a fáradtság.