Ebédszünet a különböző országok a világ, hogy esznek, mennyit kell fizetni, világ konyha, konyha, érveket és tényeket
Szomorú, hogy a munkáltató a munkavállalók munkaidő alatt ... enni. Ebédszünet. És a legtöbb esetben több - irodahelyiség (ha van ilyen), a legközelebbi kávézó, annak érdekében, ebéd az irodában, táplálkozási gyors ételek és házi készítésű vacsorát sudochki. Hogy pontosan akaraterő dolgozni, függetlenül a finanszírozás és a gasztronómiai ízek. És az ország, persze.
A kínai utalnak élelmiszer tekintetében, ha nem azt - izgalom. Néhány évvel ezelőtt Beijingers köszöntés volt: „Ettél?”.
Élelmiszer téma - kedvelt a kínai, különösen ebédidőben. 12 és 18 óra Kínában transfixed pontosan egy óra. Itt az ideje, ebéd és vacsora, ill.
Nem minden nagy irodák saját étkező, konyha. Éppen ellenkezőleg - mindenütt a főzés és vendéglátóipari vállalkozások hozzák.
Például, az irodában, a Kínai Központi Televízió és Kína Radio International mellett vacsorát és reggelit és a vacsorát. És a kettő között kávézó, ahol van egy könnyű snack. Az ára ebédet a rádió 2 jüan (10 rubel). Általában ez a „büfé”, amely magában foglalja a levesek, többféle hús, hal, sok zöldség és gyümölcs, desszert és alkoholmentes italok. reggeli és vacsora választéka szerényebb és nincs „büfé”, így a teljes költség valamivel magasabb. Azonban átlagosan nem több mint 10 milliárd jüan (50 rubel). Azonban, étkezési ezek szórakozik csak saját alkalmazottak, mert a számítási megy keresztül egy működő kártya, ami általában tesz egy bizonyos összeget.
Más helyeken, például a kormányzati szervek, ebéd ára valamivel magasabb - 5 jüan (25 rubel). Ha a vállalat kisebb és található bérelt irodában, a többi lehetőség. Néhány évvel ezelőtt, az alkalmazottak a kis cégek hozzák ebédet velük. Most azonban ez a gyakorlat nem ösztönzik - figyelemmel követik a tisztaság a helyiségek és a megőrzése bútorok.
Végtére is, a kínai emberek nem snack-szendvics, milyen gyakran van a munkahelyen. Ők hozzák magukkal néhány tál - az első, a második és a desszert. És mégis, senki sem éhezik. Bármilyen irodaház körül számtalan étterem, kávézó, snack bár - és a nagy szabadban is. Konyha - a különböző, nagy választékban kínál.
Tulajdonos központjában európai étterem, Sam Lee, azt mondja, hogy az üzleti ebéd költsége nem haladhatja meg a 60 jüan (300 rubelt). Ellenkező esetben az ügyfél nem megy neked. Ez a költség, ha figyelembe vesszük az európai menüt kell tartalmaznia leves vagy saláta, főétel és kávé (tea), és desszert. A hagyományos kínai éttermek, mint az ebéd költsége átlagban 30 jüan (150 rubelt) személyenként.
Általánosságban elmondható, hogy a kínai evett mindenhol - a kávézókban, az asztalon, az utcán, vagy egy padon ült a járdán, étkezési állva forgalmi dugók. Nem számít, ahol fontos, hogy ebédelni! Gyakran, amikor a társaság belépett kollégák az ebéd, nem kell külön edényeket minden. Rendezett több étel az egész táblát, és enni a közös ételeket. Két, általában vásárolt legalább három alkalommal, a rizs kivételével, amelyek fogyasztják mindenkor. Egyes részek olyan nagy, hogy ketten az az összeg, ételt enni, csak nem reális. De egy bevett gyakorlat Kínában, ha nem eszik az étkezés, de tetszik - kérje a pincér csomagolni mentén. Hirtelen akar enni vacsorára.
De ez csak a „fizikai”. Munkások enni sokkal szerényebb. Bár a vacsora ugyanazon építkezéseken ingyen, nem ez nem nyújt finomságok: tálka rizst, néhány zöldség, hús csak egyszer egy héten. Igen, és a vacsora a munkahelyen: az időjárástól függetlenül a szabadban.
Az Amerikai Dietetikus Szövetség, több mint a fele az irodai dolgozók az Egyesült Államokban legalább háromszor egy héten, vacsorázzon a munka.
Az amerikai változata a „ebédszünet” sok - viheti haza az elkészített tartályok étel munka, akkor vacsorázhatnak a kávézóban a cég, akkor annak az élelmiszer, hogy az irodában, és nézd meg egy közeli étteremben. Ugyanakkor az amerikai „üzleti ebéd” nemudryasch: szendvics, chips, szóda.
Egy másik lehetőség az úgynevezett érdekében, hogy az irodában „Box ebéd” kész a vacsora. Ők vitték az irodákat dobozok, innen a név. Doboz-ebéd ára 12 $, mint általában, tartalmaz egy hideg saláta, szendvics a hagyományos tonhal vagy pulyka és egy kis zacskó chips. A „fejlett” doboz ebéd $ 15 jelentést egy alma vagy más gyümölcs, és édes kekszek.
Azokban az években a válság és több népszerű irodákban kapott „recessziós” doboz ebédet 7,5-8,5 dollár. Ebben a „pótlék harapás” marketingesek mellett chips és a kóla benne fél sendivicha pulyka, sonka vagy sajt, amely adott esetben ki lehet cserélni, vagy csirke saláta vegetáriánus szendvics.
Sok amerikai cégek kávé és tea - ingyenes. Legalább egy csésze naponta. Mindazonáltal, mintegy 35 százaléka az alkalmazottak elégedetlen azzal a ténnyel, hogy a munkáltató nem nyújt nekik semmilyen fajta italok, és az ügyintéző is feküdt ki a saját zsebéből a kávé és tea 5 $ naponta.
Az elv a slow food (slow food - a szerk.). Amerika nem gyökeret. Ő nem egyeztethető össze az elv „az idő pénz”, és veszít: 51,8 százaléka a „fizikai” munkások által megkérdezett American Association, kifejtette, hogy az idő, hogy lenyelni ebéd 20, vagy még kevesebb perc és folytatja a munkát.
Éhgyomorra nem működik jól - ez a széles körben elterjedt hiedelem Német Munkaadók.
Németországban az élelmiszer komolyan venni, a nagy és közepes méretű vállalatok számára a reggeli és ebéd a munkavállalók és a fizetett nincs pénz kímélték. Ha nincs saját étkező - így van egy külön felszerelt konyha hűtőszekrénnyel, mikrohullámú sütő, kávéfőző és egyéb szükséges eszközök teljes ebéd munkáját. Ez az aggodalom a dolgozók érthetőbbé válik orosz állampolgár, ha tudod: a hivatalos ebédszünet Németországban csak egy fél órát.
De ez a fél óra Pick napközben ő valójában a munka. Mindenütt, kivéve a gyártósor, az elv „mielőtt jönnek, korai távozása.” By 7:00, nem csak a munkások jönnek be a boltba, hanem irodai dolgozók az irodában. A munkáltató úgy ítéli meg, hogy az érkezési idő, indulás, és az óra (összesen 8), így az ebéd a munkavállaló szabad csinálni, tudja: használ, vagy nem hajlandó elhagyni korábban.
A németek nem szeretik viselni a reggelit. Ők inkább élelmet vásárolni az otthonon kívül. Valaki (általában a nagyvállalatok) egy vállalati étkezde, valaki vásárol egy kész szendvicsek és saláták egy szupermarketben, vagy egy kész élelmiszer részét egy trafikban a sarkon. Csak 11 százaléka német alkalmazottak engedik magukat egy kávézó, vagy egy étterem a nap folyamán. Ez annak köszönhető, természetesen az ár. Ebéd a társaság étkezdéjében költség 3-4 euró, és a kávézó - kétszer annyi.
Néha a munkáltatók számára a munkavállalók egy különleges vacsora kupont, amit fizetni a közeli kávézókban. étkezési menü is nagyon rugalmas, és nem ad le egy étteremben. Általános szabály, hogy ezek három vagy négy fő tanfolyamok köretek, saláták, édességek, joghurt, a különböző italokat.
A szokásos kép délben Párizsban: élelmiszerboltokban, pékségek, szupermarketek, város szinte minden második vevő fizeti papírdarabok mérete tizenöt centiméter öt, amelynek megnevezése „étterem ellenőrzése” vagy „ebéd csekket.”
Elvileg senki nem kényszerítette, hogy aláírja ezeket a „élelmiszer-bélyeg” emberek. De nem bolondok: ez egy jövedelmező üzlet. Továbbra is használhatja ezeket a papírdarabokat, állja a számlát egy kávézóban, snack bárban, vagy bisztróban, ahol az emberek és olcsó délben menü általában nem sokkal több, mint az összege euróban, abból a csekket. Mégis csak vásárolni bármely termék, valamint a munka, hogy az elkészített ételek otthon.
De amit a francia inkább a vacsora? Itt van két mintát menük, amelyek mindegyike fogad tapssal: „saláta - Borjúpörkölt - almás pite” és a „avokádó garnéla - hús forró edény - krémszínű tejszínhabbal szirupban.”
A számítások szerint a statisztikusok, több mint egyharmada a munkavállalók „étterem ellenőrzés”, és számuk egyre nő. Most mintegy harmada francia munkavállalók használja őket. Úgy becsülik, hogy az emberek menteni kétszer közvetlenül a pénzügyi feltételeket, itt az ideje, és az idő, hogy az élelmiszerre költött, ez kettő. Úgy becsülik, hogy 20 évvel ezelőtt az átlagos munkaidő francia fordított ebédet másfél óra. Most ez mindössze 22 perc. Ez úgy történik, egy egyszerű oka van: az emberek hajlamosak gyorsan haza, és tenni a családi házimunkát.
Izraeli munkaadók jogilag nem kötelezhetők arra, hogy felelős a teljesítmény az alkalmazottak.
A szakszervezetek Izrael 20 éve küzd, hogy a munkáltatók részt vesz a szervezet a munkatársak teljesítménye. És a siker. Támogatott a küzdelmet, és az a tény, hogy a munkáltatók nem marad semmi - a szervezett erő a dolgozók nagyobb termelékenység.
Szerint az izraeli jog, a munka- és többi 1951 minden munkavállalónak joga van legalább egy félórás ebédszünet alatt a hét órás munkanap. Mert 18 év alatti életkor, az ebédszünet kiterjesztik egy óra.
Ami az ebéd fizetés, az egyetemes gyakorlat, hogy 80 százaléka a költségek a vacsora a munkáltató által fizetett 20 - alkalmazott.
Jellemzője a ebédszünet Izrael jelenlétében a „szieszta” - a forró éghajlaton. Ahogy Olaszországban, Spanyolországban, Egyiptomban és más trópusi országokban, kettő-négy órán át a nap, kis üzletek, műhelyek és irodák élet megáll. Általában ez alkalommal használják vacsora, hogy egy zuhany, és egy rövid távolságra a házat, és a lehetőséget, hogy gyorsan elérjük, és a délutáni nap. A többi - a teljes szabadságot. Enni otthon, vagy ételt velük, vagy bemegy egy kávézó, vagy élelmet vásárolni az utcán. Izraelben, a lehetőségek ebéd, nem probléma.
Sokan még mindig hajlamosak a finn nők formájában alaktalan fánkot.
Azonban ez nem az. Amíg néhány évtizeddel ezelőtt, a finnek a teljes tömege a benyomást a nemzet súlyos. A nők és a férfiak. De most a vendégek az ország azt mondják, hogy a polgárok a Suomi feltűnő harmónia. Mi történt?
A válasz egyszerű: a kérdés a táplálkozás döntöttek az állami szinten. És, hogy a siker. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a finn jog cég, amely nem rendelkezik saját étkezővel, köt szerződést az „ebéd szállítás.” Azonban a vállalati ebédlőben és vacsora prinosnom szükségszerűen egy üzleti ebéd ajánlat zöldséglevesekhez, hal, hús, saláták. 40 százaléka az ország csak egy ilyen látogatások vendéglátás.
A többi takarmány otthon vagy magával otthonról dolgozni vagy tárolnak termékeket. „Finnországban úgy vélik, hogy az ebédet otthonról hozott nem mindig jó minőségű és egészséges. Az emberek gyakran ugyanazt az ételt fogyasztjuk. Levesek nem hozza egyáltalán, hirtelen razolesh. És a saláta gyorsan megromlik. Kiderült, hogy mindig makaróni vacsorára”- közölte a szakértő táplálkozás Annikki Aalto.
De most a finn férfiak több elhízott, mint a nők. Ennek fő oka - alkohol, amelyről ismert, az egyik a legtöbb magas kalóriatartalmú élelmiszerek.
Varsó, például séta a város utcáin, lehetséges több kilométer minden 100-200 méter nézni éttermek és kávézók, bárok és gyorséttermek a kis boltok élelmiszer ki az ablakon. Ezeket a pontokat aktívan használják a helyi embereket, hogy egy snack ebédszünetben, hogy hogy megy egy üzleti ebéd.
A kávézó, étterem, vendéglő otthon ebéd (vacsora) mindig is kínált első, második és desszert. Részei a lengyel vendéglátó nagyvonalú, és az ár egy üzleti ebéd tartományok 150-200 rubelt, ami PLN. Általános szabály, hogy honnan levesek általában Zsurek (nemzeti konyha készült rozsliszt), csirke húsleves, leves, vagy borsó leves. Második ételeket tartalmaz sertés, csirke vagy pulyka hús különböző körettel. Saláta általában a friss zöldségek, valamint tea vagy kávé.
Gyakran előfordul, hogy egy lengyel étterem ebédidőben, már az is kérdéses, hogyan látogatók fogyasztanak élelmiszer mennyisége ilyen rövid idő alatt. És érdekes, hogy az emberek, akik túlsúlyosak az országban gyakorlatilag nem felel meg. A nagy vállalatok és az egyetemek étkezhetnek az ebédlőben, ami elég olcsó, és az élelmiszer minősége elfogadható. Erre öröm ügyfél fizet $ 100-ig.
A cikk anyagokat tartalmaz „Rossiyskaya Gazeta”