Ünnepi asztalra, de könnyen
Ünnepi asztalra, de könnyen
Számos recept a karácsonyi ételek
Ez vonatkozik az a szilveszteri asztalra az ünnepek után, akkor nem érzem a terhet extra kiló, és a gyomor nem könyörgött kegyelemért szánalmasan.
Van egy módja. Sok recept nagyon bonyolult, szokatlan, de ugyanakkor nem túl kalória, és nem károsítja a gyomrot.
Másodszor, amennyire csak lehetséges, akkor jobb, ha inkább húsételek szárnyas ételek és hal. Bár néhány nem túl zsíros hús, ha szereted őt nagyon is nem fáj.
Van néhány szabályt. Az asztalon szükségszerűen a friss gyümölcsök és zöldségek. By the way, a friss paradicsom segít könnyebben és gyorsabban emészthető húsok és céklát bármilyen módon hozzájárul az emésztést. Mégis meg kell jegyezni, hogy a gombát, nem számít, hogyan állítjuk elő - nehéz emészthető fehérje. Ha igazán szereted őket, polakomtes őket más napokon, amikor a különböző ízletes ételek az asztalon nem annyira.
Tehát itt van néhány recept, amely segít felkészülni egy eredeti, finom és egyszerű nyaralás asztalra.
Saláta „Herring alatt a szőrzet”
Miért kabátja alatt? Mivel ez az étel sokkal könnyebb, mint a hagyományos újévi hering alatt bunda, de az íze nem rosszabb.
Főzzük meg kell magát hering (egy hal elég lesz). Felteszem, a tetemet a hering az egyik, hogy tele van az olaj, ez egy kicsit más az íze, és túl zsíros. Tisztítsuk meg a halat a zsigerek, a csontok és a bőr, majd vágjuk (ha azt szeretnénk, hogy - vagdalt).
Miután egy dörzsölje egy közepes reszelő három előre felforralt és lehűtött céklát. Cékla kell forralni legalább egy órát, majd engedje le a vizet, amelyben főtt és öntsük hideg. Még jobb, ha elhagyja a főtt zöldségeket folyó hideg vízben néhány percig.
Akkor hogy a nagy alma (vagy két közepes), kívánatos, hogy válasszon egy édes és savanyú. Tiszta a mag és a héj, és dörzsölje meg egy reszelő koreai sárgarépa főzés. Apróra vágjuk a petrezselymet.
Ha nem emlékszik a nevére ez a tál, hívja egyszerűen: a kínai saláta. Főzzük meg kell apróra vágjuk körülbelül a fele egy nagy fej káposzta kínai kel. Grate három közepes sárgarépa reszelt főzésre koreai saláta. Rajta ugyanaz, de a maró cseréje az átlagos szélesség, vágjuk három közepes uborka. Adjunk hozzá két szár zellert, apróra vágott vékony szeletekre.
A recept meglepően egyszerű: szelet, ahogy tetszik, egy uborka és egy paradicsom, és adjunk hozzá egy doboz alacsony zsírtartalmú természetes (nincs gyümölcs) joghurt, desszert kanál olívaolaj első hideg préselés és hiányos kanál szójaszósz, és felveheti a kapor és a petrezselyem, ha szükséges.
Minden mix (van elég sok, de miután a salátaöntetet tankol, a hangerő csökken észrevehetően). Majd öntsünk forró vizet kell normál adagját Funchoza (keményítő tészta), hagyjuk állni 2-3 percig, csatorna, hűvös tésztát és hozzá a salátát. Keverjük össze újra.
Most megy a mártást. Két evőkanál szezámolaj, a harmadik egy teáskanál pirospaprika, 50-70 gramm szójaszósz, egy teáskanál citromlé, a harmadik egy teáskanál száraz reszelt gyömbér. Öntsük a szószt a salátát, és jól keverjük össze. Most tud szolgálni az étel az asztalra.
Meleg „Harbin” saláta
Annak ellenére, hogy ez az étel készül egy serpenyőben, ez is nagyon egyszerű. 200 gramm hús (csirke jobb, hogy, de lehet marha, sertés) vágjuk nagyobb csíkokra, és roll keverékét egy tojás és fél teáskanál keményítő. Ezután fektesse vörösen izzó serpenyőben napraforgóolajjal és megsütjük maximális hő 7-10 perc, folyamatos keverés közben. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe három közepes sárgarépa, amely előre shpalkami vágjuk 4-5 mm vastag. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a keveréket úgy, hogy nem ragad. Miután csak 3-5 percig feküdt ugyanabban a serpenyőben három zöld paprika, amit korábban is vágjuk nagyobb bárokban. Újabb két percig a serpenyőben, hogy nyújtson be két közepes friss uborkával, vágjuk nagyobb shpalkami. Minden mix alaposan és tartsa lenyomva a tűz nem több, mint három perc. Most, keverjük össze a mártás kell kitölteni (szükséges készíteni előre, mint egy saláta lesz jobb ízű, ha a zöldségek nincs ideje lágy lesz a főzés során).
Saláta „olasz tonhal”
Ez a saláta, amit valaha élveztem az olasz üdülővárosban Lido di Jesolo. Miután több kísérlet, enyhén összetételének megváltoztatásával az összetevők, azt, azt hiszem, „kotorászott” a legjobb saláta recept.
Vágjuk vékony szeletekre, két közepes méretű friss uborka. Hozzáteszik két meglehetősen durvára vágott paradicsomot, és a jobb - a felére csökken koktélparadicsommal. Két szár zeller vágjuk kisebb, és nyújtson be a már feldarabolt zöldségeket az apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. Tear öt vagy hat leveleiből saláta „jéghegy”. Add fél doboz konzerv kukorica, édes (ha a bank kicsi, akkor az egész), egy kis üveg kapribogyó (helyettesítheti vágott uborkát kis kockákra). Most már a tonhal. Nem számít, hogy ez egy különleges saláta, vagy egy darab, meg kell őrölni, de úgy, hogy nem fordult kása. És mégis, a tonhal nem lehet az olaj, de a saját levében. Enyhén sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével és a szezon olívaolajjal. Végül díszítsük fele főtt fürjtojás, váltakozó fele koktélparadicsommal.
Nagyon könnyű, hihetetlenül finom étel, hogy emlékeztetni fogja a nyáron egy hideg téli napon.
Hozzávalók befolyásolhatják a beállításokat. Szükséges összetevők: banán, alma, körte, kiwi. Banán kell venni érett, teljesen sárga. Az alma édes-savanyú, nem kemény, körte legyen finom fajták a „konferencia”, de úgy dönt, nem túl kemény. Kivi érett, puha.
A főétel a híres sajtokat, finomított olaj vagy egzotikus gyümölcsök átalakul finom és értékes fűszereket. És gyakran ilyen metamorfózison megy a végeredmény csak hasznot. Csak két vagy három friss epret hozzáadjuk a felvert krémsajt a cukorral, kapcsolja be egy egyszerű és kreatív desszerteket. A Melt egy kis darab kék sajt telivér forró tejet, akkor kap egy szép összeg a finom szósz tészta.
Tetszése, akkor is, hogy egy saláta konzerv ananász (friss lesz túl nehéz ez az étel), kis mag nélküli szőlő, eper. Ínyenceknek és slaston adhat fenyőmaggal és egy kis mézet. Nem szedheti a citrusfélék, mint saláta kikészített joghurtot és citrus kombinálva ad keserűség.
Minden gyümölcsöt apró kockákra vágjuk, körülbelül centiméter. Körte és alma nem lehet tisztítani, így a saláta lesz még színesebbé. De ha a bőr túl durva, akkor jobb, hogy távolítsa el azt.
Óvatosan keverjük össze szeletelt gyümölcsöt a tetején, és töltse alacsony zsírtartalmú joghurt. Akkor egy egyszerű, vanília, gyümölcs. Gyümölcs alkalmas eper, málna, alma, körte, őszibarack, ananász. Díszítsük körök kiwi felezett eper, szőlő, cseresznye. Helyezzük a saláta a hűtőben egy fél órát. Ahhoz, hogy az asztal hidegen tálalva.
Egyszerű recept, de az étel kiderül finom, szép és nehéz. Továbbra is csoda, hogy Nadia Shevelyova sikerült neki „ilyen szenny.”
Ez a legmegfelelőbb, kecsege, de akkor is figyelembe pisztráng, süllő, sügér.
40 g zselatint áztassuk hideg vízben.
A mosott halfilé (1 kg) darabokra vágjuk (piros hal steaket a töltőanyag lehet tenni tételekben, ebben az esetben nem kell vágni), forraljuk egy kis mennyiségű vizet. Főzzük körülbelül 15 percig, próbáld meg nem emészthető. Vegye ki a halat a húsleves, tedd egy mély tál (lehetőleg külön vödröt, vagy a la carte formában töltőanyag), és hűtsük le. Szűrjük le a levest, és amíg forró, beletesszük az áztatott zselatin.
Oldjuk fel egy kevés vízben két tojásfehérjét és ráöntjük a levest, amikor lehűlt kissé. Ott is, hogy egy egész hagymát, sárgarépát és egész petrezselyemgyökér. Hozd húsleves egy forraljuk, újra és főzzük, amíg áttetszővé válik. Ezt követően meg kell lecsapolni a húsleves és hűvös. Ezután öntsünk egy kis mennyiségű étel, ahol a hal lefektetik, vagy részei a penészgombák. Osszuk el a darabot egyenletesen. Ők szépen laikus szelet citrom (héja jobb vágás, akkor biztosan szép, de tud adni a keserű íz), petrezselymet, a tippeket az ágak édeskömény, szeletelt sárgarépa rájött lemez. Több majd öntsük húslevest, és hagyja ki a hideg, hogy teljes megszilárdulása. Tálaljuk halak kocsonya torma. Emlékszel? „Ez nem egy kocsonyás hal ... uh-uh ... szar ez nem elég.”